Whisky et distilleries: Forum

cyriltoulousain a écrit :Mars, c'est pas toi qui apprecies La Louvière ? J'écris ça car j'en ai trouvé à 22€ aujourd'hui en 2006.

Du 2006?
Pas une super année (et je sais encore en trouver à 20€).
Mais sinon, si je cherche du la louvière (surtout les bonnes années).

J'ai gouté un 2000 dernièrement et il était vraiment très bon.

tomy63 a écrit :Ah oui ca serait cool ça. As-tu pu goûter des vins du domaine Hatzidakis ? C'est les seuls que je sais trouver en France mais je sais pas trop ce que ça vaut.

Leurs blancs sont vraiment bons, peu importe le domaine. J'ai bu pas mal de Sigalas car on était juste à côté.
Niveau rouge, ça se cherche encore un peu car ce n'est pas leur spécialité historique, mais ça commence à être pas mal.
En revanche j'ai eu du mal avec le Vinsanto, c'est bien trop sucré pour moi...

Sinon à Athènes j'ai bu quelques excellents retsina. La première gorgée est un peu étonnante, mais ça vaut vraiment le détour. Bien frais et accompagnant un bon repas, c'est parfait.

J'ai du retard dans mes comptes rendu.
- chateau millet 2010 : Mieux que le 2009 je dirais. Mais aussi plus tannique et donc pas encore tout à fait prêt. Très bon rapport qualité/prix comme d'habitude.
- chateau la louvière 2009 : Toujours aussi bon. Cela passe tout seul et il me semble plus fruité que dans mes souvenirs.
- chateau cheval blanc 2002 : A priori, la bouteille a été mal conservée. Le vin était déjà pas mal évolué et commençait un peu a ressembler a un porto. Cela envoyait pas mal de bois. Bu en même temps que le la louvière il a été atomisé par celui-ci.
- chateau smith haut lafitte 2004 : Mon premier contact avec le domaine. Et un contact très réussi. On retrouve la patte pessac leognan mais il y a des choses en plus. Très animal, fruits noirs a gogo (sureau, cerises, cassis, myrtilles).
Très très bon, en tout cas.

Un Santenay 1986 rouge de chez Georges Brazey, ça peut valoir quoi gustativement parlant les copains ?

un producteur inconnu dans la RVF, Bettane, LPV... J'en attendrais pas grand chose. Après il peut toujours y avoir une bonne surprise.

OK, merci Tomy. A boire vite maintenant, non ?

oui en priant que ce ne soit pas trop tard et que la bouteille ait été parfaitement conservée.
Mais j'ai des doutes, pas un excellent producteur a priori, "petite" appellation villages, pas une année grandiose en bourgogne.

J'ai des doutes aussi, mais on verra bien. On m'a refilé la bouteille, je n'allais pas dire non.

Tiens Tomy63, tant que tu as tes books sous la mains, que disent-ils du domaine Philippe Girard à Savigny lès Beaune? Je serais bien curieux de le savoir, enfin si il est référencé... Merci d'avance pour tes recherches !!

Vous avez prévu d'acheter quelques flacons pendant les fav qui commencent ?
Dimanche midi je suis invité a l'inauguration de celle de carrouf on verra si ça croule pas trop sous les quilles bordelaises hors de prix dont nos amis chinois sont friands

Mathieutaz13 a écrit :Vous avez prévu d'acheter quelques flacons pendant les fav qui commencent ?
Dimanche midi je suis invité a l'inauguration de celle de carrouf on verra si ça croule pas trop sous les quilles bordelaises hors de prix dont nos amis chinois sont friands

Rien car les FAV hormis qq excecption y'a rien de terrible !!!

enfin je parle de rapport qualité/prix ! Si tu aimes le Bourgogne j'ai qq adresses

Fin de diète, hier soir on a invité un couple d'ami dans un fabuleux restaurant et on c'est fait plaisir au niveau des vins.

1) Meursault les Narvaux Domaine d'Auvenay en 2001
Nez c'est énorme, dense puissant encore très marqué par le bois
Bouche est puissante ample et d'une belle densité la minéralitée est bien présente.
Finale est longue infinie un récital.

2) Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Leroy négoce 1993
Nez bien un peu fatigué à souffert après le Meursault
Bouche bien longue élégante, beaucoup de raffinement malgré un âge certain
Final bien pas très longue

3) La Mouline Guigal en 1988 2 bouteilles.
Nez fabuleux sur la viande les fruits rouges la poudre à canon le poivre c'est immense
Bouche énorme dense même que le nez avec une concentration immense c'est long d'une incroyable jeunesse.
Finale infini dense superbe

La deuxième bouteille était encore pus fraiche et vivante.

4) Les Chalasses Vieilles Vignes Ganevat 2009
J'avoue une certaine fatigue après ce qui a précédé, alors mes notes seront plus succincte
Nez jolie minéralité c'est fin racé élégant
Bouche la même chose que le nez belle amplitude
Finale courte mais bien équilibré


Je revis, espiègle que je suis j'avais oublié 2 bouteilles.

pat gva a écrit :Je revis

tu m'étonnes ! Faut savoir se faire plaisir ! Bon retour :D