Whisky et distilleries: Forum

amaury a écrit :

Savoureur a écrit :C'est vrai.
Ce qui est également certain c'est qu'il faut connaitre son métier d'assembleur. Même en mélangeant trois bonnes choses on est loin d'être certain d'avoir un bon résultat.
Fait intéressant: Le visage de John Glaser en bas sur l'étiquette de la bouteille.

je vois que je suis pas le seul à aimé Compass Box

Moi, j'aime surtout John Glaser... Ouais... Je crois que je préfère le bonhomme à ses produits...
C'est lui qui m'a offert ma première bouteille d'Imperial (un DT), soucieux qu'il était de me démontrer que cette distillerie était sous-cotée et qu'elle savait faire des malts bien fruités et bougrement buvables. C'était en 2006, à l'occasion d'une soirée organisée par Robert, notre bon caviste de la Rue du Faubourg Bonnefoy, malheureusement parti vers de nouvelles aventures depuis.

Bon du coup j'ai commandé une bouteille de peat monster, une d'Asyla, et comme il fallait compléter, HP 18 et Glendronach Parliament.
(et comme je suis faible j'ai pris une bouteille d'orangerie aussi)

Derniers achats récents.
*- Arran 1996-2011 Single Sherry Cask #2034 btl 272 52.0%
*- Bowmore 1998-2013 Cadenhead Small Batch ex-Bourbon Hogsheads bottles 792 46.0%
*- Bowmore Laimrig Batch 3 bottles 18.000 53.7%
*- Caol Ila 1982-2007 Berry Bros & Rudd Cask no. 727 / 8 46.0%
*- Clynelish 1995-2013 Cadenhead Small Batch Ex-Sherry Butt bottles 588 57.3%
*- Craigellachie 1994-2013 Cadenhead Small Batch ex-Bourbon + ex-Sherry Hogshead bottles 432 54.4%
*- Glengoyne 15-year-old Distillery Bottling 43.0%
*- Laphroaig 2000-2010 Signatory The Un-Chillfiltered Collection Hogsheads Cask no. 4147 + 48 bottles 791 46.0%
*- Longmorn 1996-2012 van Wees The Ultimate Sherry Butt Cask no.72315 bottles 606 57.5%
*- Old Pulteney 1998-2012 Gordon & MacPhail 1st Fill Bourbon Barrel Cask no.1063 + 64 55.6%

Pour ma petite semaine de vacances, je découvre Caol Ila 12y (c'est un whisky qui m'a beaucoup surpris, au nez des odeurs qui me rappelle mes études de chimie suivie d'embruns marins et en bouche très puissant, un mélange de fruits et de sel, long en bouche, bref atypique et complexe, du moins pour un débutant comme moi). Vous aurez compris, j'ai non seulement achetez mais aussi commencé a déguster cette bouteille.
Ce soir, je découvre un Lagavulin 1996/2012 double matured, l'autre achat de la semaine.

red71 a écrit : *- Caol Ila 1982-2207 Berry Bros & Rudd Cask no. 727 / 8 46.0%

Red voyage dans le temps et ramène des whiskies de 225 ans d'âge !

Corrigé McFly

Old Fettercairn NAS
Glendullan 12
Benrinnes 1971
Banff 1974
North Port 1970
St Magdalene 1982/1994
St Magdalene 1981

Petit joueur...

1m84

Et encore, c'est juste le zguegue.

Au repos.

Offert hier

Isle of Jura, origin, OB, 40%

Recupere aujourd'hui,

Cooley 21, 192/2013, 56.3%, Cadenhead, Merci Cthulhu

Et pas vraiment un achat, mais nouvelle bouteille,

Longrow 18ans, OB, 46%, Batch 2013 je pense

En fait hier je me suis ouvert un longrow 18, batch 2011, pour me remettre de l'experience de L'Isle of Jura offert par un ami, somme toute pas degeu, mais vraiment pas top (cereale, caramel, un peu de sel, 1 legere touche de pomme, tres plat). Mais la horreur bouteille bouchonne et vu que j'en ai deja siffle 1 bouteille, je sais qu'elle gout ca a.
Happy ending, ils me l'ont gentiment echange chez cadenhead, ok c'est pas une 2011, mais bon ca me va tres bien comme ca.

En plus, on a goute le Bruich, ca met de bonne humeur.

Encore jamais eu le cas d'une bouteille bouchonnée! (sur quasi 200 ouvertes)
Mais cela ne m'est pas arrivé non plus depuis très longtemps pour le vin non plus(les 200/300 dernières bouteilles ouverte ne l'étaient pas)

mars a écrit :Encore jamais eu le cas d'une bouteille bouchonnée! (sur quasi 200 ouvertes)
Mais cela ne m'est pas arrivé non plus depuis très longtemps pour le vin non plus(les 200/300 dernières bouteilles ouverte ne l'étaient pas)

Je dois dire que je ne suis vraiment pas chanceux, sur ce point la!
3eme, en 3 ans, 1 port charlotte PC8, 1 Caol Ila 1982 Scott's selection et donc 1 Longrow 18 batch 2011
et je peux dire que pour deux des trois, j'ai bu des versions non bouchonnee et ce n'est pas du tous la meme!

Enfin 2 fois, a part le Caol Ila j'ai pu faire remplacer la bouteille donc tout est bien qui fini bien!