Whisky et distilleries: Forum

piazzolla a écrit :

T-Pup a écrit : En effet c'est une commande TWE, le Scapa n'etait pas prévu au départ, je l'ai pris pour completer le panier

De mémoire la bouteille devait être aux environ de 160 £ ... ça fait quand même cher le 16 ans ... et le complément de panier !

N'exagérons pas non plus! Il est à 51,99£ le scapa 16 ans! (mais c'est vrai que je trouve cela un peu cher quant on sait que l'on peut encore trouver le 14 ans à certains endroit pour +-30 euros)

http://www.thewhiskyexchange.com/P-9389.aspx

MARS

Je ne crois pas qu'on parle de la meme bouteille
http://www.thewhiskyexchange.com/P-9389.aspx

EDIT: Mars m'a devancé

T-Pup a écrit :Je ne crois pas qu'on parle de la meme bouteille
http://www.thewhiskyexchange.com/P-9389.aspx

EDIT: Mars m'a devancé

En effet !

Je confond avec le 25 ans en promo fut un temps.

J'ai gouté au 16ans, beau nez mais bouche décevante pour moi.

Pour ta prochaine commande je te conseille celui-ci: http://www.thewhiskyexchange.com/P-5664.aspx

Topissime pour moi !

J'ai pas vraiment l'habitude d'alimenter cette rubrique, sauf si j'ai acheté quelque chose de très bon ou quelque chose de très mauvais.
Je ne sais pas ce qui m'a pris d'ouvrir la dernière bouteille que j'ai achetée dès le lendemain (alors que des dizaines d'autres attendent) mais faut dire que j'étais intrigué et curieux.
Un petit Bunnahabhain pas cher (45 euros pour un litre), une bouteille élégante comme ils savent les faire chez Bunnahabhain qi de surcroit trouve facilement une place dans mon étagère. Loin des folies sculpturales de Glenmorangie dont la forme ne cesse de s'élancer vers des sommets qui leur interdisent de trouver place dans mes étagères. Et je ne parle pas ici uniquement du côté bling-bling (ca doit être le bruit que fait une bouteille de Glenmorangie en tombant de l'etagère...), mais de la hauteur physique du flacon. A croire que les concepteurs n'ont jamais essayé de caser une bouteille dans leur bar...
Non, rien de tout cela. Un beau Bunnahabhain de bon ton. Une belle boite dans un ton gris-bleu de bonne tenue. Efficace et discret. Que demander de plus..?
Le nom m'avait déjà intrigué. Le Darach Úr a fait son entrée dans ma modeste whiskytheque.
Darach Ur (non, le nom n'est pas Arrach Dur...!) veut dire New Oak. Aïe! Nous y voilà.
Il s'agit d'une finition en bois neuf. Un mélange de divers Bunnahabhain (il semble que le plus vieux ait 20 ans) finis en bois américain neuf. Le tout à 46,3%. Je me suis fait le remarque en l'achetant: ont-ils hésité entre 46 et 43 et donc coupé la poire en deux en faisant 46,3? C'est mieuz que l'inverse... 43,6 c'est tout de suite moins sexy.
Ce qui n'est pas sexy du tout, c'est le résultat...!
C'est la première fois depuis belle lurette que je bois un whisky aussi mauvais. C'est vrai que je viens d'ouvrir la bouteille. Donc je lui laisserai certainement une nouvelle chance, mais en attendant je pense que je vais fuir comme la peste toute finition en bois neuf.
Pour les petits curieux, les notes sont publiées ici

La sensation de mâchouiller des allumettes ? (sans le souffre bien sur)

un peu ça oui.

jmputz a écrit :Loin des folies sculpturales de Glenmorangie dont la forme ne cesse de s'élancer vers des sommets qui leur interdisent de trouver place dans mes étagères. Et je ne parle pas ici uniquement du côté bling-bling (ca doit être le bruit que fait une bouteille de Glenmorangie en tombant de l'etagère...), mais de la hauteur physique du flacon. A croire que les concepteurs n'ont jamais essayé de caser une bouteille dans leur bar...

Ah ça, t'arrives pas à le digérer, le packaging Glenmorangie, hein ?

jmputz a écrit :C'est la première fois depuis belle lurette que je bois un whisky aussi mauvais. C'est vrai que je viens d'ouvrir la bouteille. Donc je lui laisserai certainement une nouvelle chance, mais en attendant je pense que je vais fuir comme la peste toute finition en bois neuf.
Pour les petits curieux, les notes sont publiées ici

La déception a du être réellement grande, pour que tu doubles le commentaire sur le site.

La déception a été à la hauteur des attentes.
J'étais vraiment persuadé de prendre un immense plaisir. En général j'aime bien Bunnahabhain...

A part le A'Bunadh, j'ai toujours ouvert mes bouteilles le jour de l'achat. Pour être précis, dans les heures qui ont suivi l'achat!
Bref, je vais acheter la bouteille, je la place couchée dans la voiture ou elle roule allègrement pendant 30 minutes. Et dans les 3 heures maxi je l'ouvre.
Jusqu'ici, cela ne semble pas occasionner de problèmes particuliers. Maintenant, il faudrait que j'essaie une bouteille qui a reposé pendant quelques semaines pour voir si il y a des différences.

Je pense qu'il est toujours mauvais de placer trop d'espérances dans une bouteille. Elle aura généralement tendance a paraitre moins bonne.
Une bouteille sur laquelle on a de sérieux doutes ou de mauvais échos paraitra toujours meilleur. La psychologie jouant un rôle important dans la sensation du goût.

C'est une des raisons pour lesquelles j'ouvre toujours une vielle bouteille de vin (20-30 ans minimum) pour les grandes occasions. Même si le vin est passable, les invités s'extasient toujours sur l'âge de la bouteille et lui trouveront des qualités qu'elle na pas toujours.

MARS

Ceci dit mon petit bunna coûte 45 euros pour un litre...
Ce qui m'a surtout déçu, c'est de ne pas retrouver la finesse à laquelle m'a habitué cette distillerie. Une grande discrétion en général qui fait que bien souvent on passe à côté.
Et cette discrètion est simplement bulldozerizée par le bois neuf.
Je me souviens avoir apprécié en son temps un Glen Moray en fût neuf. Faudrait que je le regoûte, parce que celui-là non plus n'avait pas fait l'unanimité sur le forum.

A priori, les finitions tokaji sont aussi des finitions qui laissent des avis plus partagés. Il faudra que j'en essaie une un jour ou l'autre(j'ai quand même 3 bouteilles). Mais rétrospectivement je me dis que le tokaji est un vin obtenu avec une partie ou la totalité des grains sont botritysés et que si cela passe bien avec le (très)degré important de sucre et une forte acidité; cela doit être beaucoup plus délicat avec du whisky.

Après tout, cela me semble logique que, si je n'aime pas le sherry mais que j'aime beaucoup le whisky vieilli dans des fût de sherry, j'aime beaucoup le tokaji et pas le whisky vieilli en fût de tokaji. On verra bien, difficile de parler sans avoir essayé.

MARS

Hé hé hé...
Eh bien pendant que tu buvais ton exécrable Bunnah (15/20 sur l'échelle fermée Putzienne, ça ne se rencontre pas tous les jours !), je me délectais pour ma part d'un Bunnah 37yo 1966 40.1% Celtic Heartlands, indécemment vautré dans un accueillant fauteuil du salon de M'sieur Gorille. Mais j'en dirais plus dans la rubrique idoine...

mars a écrit :A part le A'Bunadh, j'ai toujours ouvert mes bouteilles le jour de l'achat. Pour être précis, dans les heures qui ont suivi l'achat!
MARS

mars a écrit :A priori, les finitions tokaji sont aussi des finitions qui laissent des avis plus partagés. Il faudra que j'en essaie une un jour ou l'autre(j'ai quand même 3 bouteilles).
MARS

Ton a'bunadh n'est pas le seul apparemment.

Si si, le a'bunadh est la seule bouteille que j'ai ouverte quelques semaines après mon achat.
Les 3 bouteilles finitions tokaji sont toujours fermée. J'ai d'ailleurs +- 25 bouteilles non ouverte. J'attends avec impatience une occasion pour en ouvrir une ou 2.

Le macallan 10 ans cask strengh a déjà son occasion fin juillet/début aout. Mais il va falloir trouver d'autres occasion d'ici là!
Le plus fort, c'est que quand j'ai envie d'ouvrir une bouteille j'ai une très forte propension a vouloir aller en acheter une nouvelle et l'ouvrir tout de suite. J'ose pas ouvrir celles que j'ai en stock.

MARS

Reçu ce matin mon 1er colis "en vrac" de chez TWE

En voyant le carton posé sur mon bureau et l'odeur vineuse, ça ne présageait rien de bon à l'ouverture et .... c'est confirmé, une bouteille a été cassée et s'est répandue dans le carton ....

Dommage s'agissant d'une bouteille "collector" (http://www.thewhiskyexchange.com/P-7979.aspx).

En même temps c'est la seule bouteille qui ait été simplement noyée dans des "copeaux de polystyrène" (pas de carton ni de papier bulle autour).

Sinon, le reste du colis comprenait:
- Laphroaig Cask Strength / 25yo / 50.9%
- Suntory Yamazaki 1990 / 60% / 70cl / Sherry Cask #70645
- Bowmore Signatory 1980 / 28yo / 45.9%
- Jameson Gold Reserve / 40%
- Caol ila 1991TWE / 17yo / 56.9% / Cask #481

Reste à voir ce que TWE va proposer comme solution ....