Whisky et distilleries: Forum

Non rien de rien. Il y a des jours ou on a besoin de boire qq verres de plus que ce qui est raisonnable. Bon je bois lentement et les verres n'étaient pas immense non plus, j'aurais pu sans problème aller chercher la dégustation jusqu'à midi

Gérard, en effet aucune trace de tourbe pour moi dans ce GG...
Et donc trop déséquilibré en bouche à mon goût.
Mais merci quand même pour le sample! C'est pas tous les jours que je bois des vieux GG.

J'avais bien apprécié ce GG pour ma part.

Un sample de Arran TBY Batch2 acheté chez Master of malt... J'espère que leur clynelish sera meilleur !

Laganmill 2001
je sais pas pourquoi mais ce soir ce whisky me met une violente claque tourbé dans la bouche!

Ouverture de ma on-ne-peut-plus-récente bouteille de Laph 15. Miam !
(merci Xavier)

Un Clynelish 1997 MOS "whiskylive Belgium", plus ça avance, plus il me plaît, dommage que la bouteille est sur ses fins...

Un petit Glendro C.S Batch #2 pour fêter l'obtention du 1er semestre

Brooklyn Sorachi Ace 7,6% : saison avec du houblon sorachi ace. Couleur or pâle, mousse blanche abondante et épaisse. Le nez est citronné, sur les levures, quelques notes épicées. Bouche sèche, bonne amertume, beaucoup de levure, un côté "paic citron" un peu désagréable. Longueur moyenne, peu aromatique, sur l'amertume. Un peu décevante au final.

Cragganmore 14ans for Friends of the classic malts released 2010 40% : Note 82/100. Aromatique proche du 12ans, un peu plus vif, quelques notes épicées en plus, un peu moins de fruit, toujours beaucoup de miel, un peu d'orange, céréales, vanille, caramel. Longueur moyenne. Le 12ans était un peu plus facile, plus agréable.

Longmorn 1976 34yo MoS 51.5%. L'influence du bourbon hogshead est très subtile. J'aime bien ce type de whisky.

Et maintenant le rest d'un sample de Banff 1975 33yo Gentle Noses, Jack Wieber 44.2 %.

Olala ... quel délice!

Pas goûté ce Jack W, mais j'ai un petit faible pour les vieux Banff, que j'ai souvent trouvés raffinés et gourmands (fruités/citronnés).

C'était impeccable, ce Banff. C'est comme tu dis: fruité, mais aussi riche, équilibré et crémeux. Le paquet total est d'un niveau élevé. J'ai particulièrement goûté bananes, mais en général il est vraiment top.

Hier soir au club de Marseille petite soirée prestige avec JBrice :

- Littlemill 1990/2013 Berrys (bon mais pas exceptionnel)
- Littlemill 1989/2013 Daily drams (bien meilleur que le précédent)
- Ben Nevis McDonald's Traditional (nez sympa mais bouche trop molle et ensemble peu complexe)
- Ben Nevis 1992/2013 Signatory (bingo la claque de la soirée, une fine tourbe en fut de sherry sans être dominé par celui ci, c'est complexe et long en bouche)
- Hakushu Heavily Peated (c'est bien fait on passe dans un registre plus terrien coté tourbe associé à une belle fraicheur mais on est loin du heavily peated !)
- Octomore 10-year-old (dur de l'apprécier quand on voit le prix même si c'est efficace-une belle tourbe associé a une jolie rondeur en bouche)

Quel fût le Ben Nevis ?