Whisky et distilleries: Forum

Mars "Komagatake" Single Cask, 1988-2013, AWO, Cask 555, 46°
Yoichi Single Cask, 1988-2013, Virgin Oak Butt, Cask 100215, 62°
Yoichi Single Cask, 1991-2009, Cask 129374 58°

Notes de déguste posté dans 5.

Lagavulin 12 CS 11th Release:
Un whisky qui s'améliore constament en bouteille.
Plus qu'un quart dans ma bouteille, ouverte depuis 1 an, et ce whisky continue à me surprendre.
Un magnifique nez de terre brulée avec des touches de violette.
La bouche est puissante, poivrée. Elle est moins "sèche" qu'avant et je trouve que l'air lui a apporté du lustre et du coffre, plus de "gras" si j'osais.
Bref en tous cas c'est bien bien bon.

Jean-Michel a écrit :

tomy63 a écrit :[...] Pour finir une liqueur de violette de la distillerie Uberach - Bertrand en Alsace à 18%, très sympa, assez sucrée, mais jamais écoeurante, pas du tout chimique, bien faite.

T'as peur de rien !
Sur le papier, j'aurais pas osé, je pense...

C'est Peatnoob qui nous a ramené ca du Concours général Agricole. Il a encore plein de parfums mystère a nous faire goûter ! Ca peut etre sympa vu tout ce qu'ils font : http://www.distillerie-bertrand.com/sta ... /index.htm

Ce soir ? Non, ce matin, petit passage chez Dédé...
Du coup, en terrasse par ce temps magnifique, un Benriach 1976 for Whiskyfair et un Glen Grant 1972 SMS... C'était pas mal comme apéro

Alex Kooby a écrit :un Benriach 1976 for Whiskyfair et un Glen Grant 1972 SMS... C'était pas mal comme apéro

Effectivement

Sinon, ce soir un petit Laphroaig 1990 Mckillop's choice.

very_bad_day a écrit :Mars "Komagatake" Single Cask, 1988-2013, AWO, Cask 555, 46°
Yoichi Single Cask, 1988-2013, Virgin Oak Butt, Cask 100215, 62°
Yoichi Single Cask, 1991-2009, Cask 129374 58°

Notes de déguste posté dans 5.

Je vois qu'on sait s'approvisionner et qu'on ne s'ennuie pas

Fin d'une bouteillette de Mosstowie C#1353.

Alex Kooby a écrit :Ce soir ? Non, ce matin, petit passage chez Dédé...
Du coup, en terrasse par ce temps magnifique, un Benriach 1976 for Whiskyfair et un Glen Grant 1972 SMS... C'était pas mal comme apéro

C'est bon ces petites saloperies, hein ?! Glen Grant 34yo 1972 SMOS C#2380, Benriach 1976 TWF C#3558.

Alex Kooby a écrit :Ce soir ? Non, ce matin, petit passage chez Dédé...
Du coup, en terrasse par ce temps magnifique, un Benriach 1976 for Whiskyfair et un Glen Grant 1972 SMS... C'était pas mal comme apéro

sympa en effet, le Glen Grant est vraiment excellent, un de mes meilleurs souvenirs de l'année dernière.

Avec le gros copain Aeternus, on a tué le cul de la bouteille d'Arran 96 CS Dram que Gérard avait semble-t-il laissé chez Alain à la fameuse soirée cassoulet, vraiment très plaisant ! Moi qui ne lorgne vraiment pas sur les Arran, je dois dire que j'ai pas mal accroché, ouais.
Chauffage de gorge au Lochside 91 laissé par Alain en échantillon, super bien buvable et dans mes goûts de jeune lochside déjà bien foutu, fruité et "ciselé". Puis le tant attendu Inchgower 80 du forum qui se révélera sûrement mieux après encore plus d'ouverture dans la bouteille. Il était lui aussi plaisant mais plus dur d'approche, genre garce un peu réticente... lui a fallu beaucoup de temps et un trait d'eau pour qu'elle tombe le bas.

En tout cas, ça fait plaisir de regoûter quelques trucs qui tienne le pavé. Merci les copains !

Hier soir j'ai rien bu... J'ai regardé zone interdite sur les alcoolo et j'ai eu des états d'âmes...
Je me rattraperais ce soir ^^

HP 25 pour célébrer la fin du week-end et me préparer à affronter la semaine...
Les températures sont bien remontées ces derniers temps et ce W n'en est que meilleur. Une explosion de fruits rouges et de terre au nez.

La liste des derniers mois en vrac, sans détails parce que je suis un branleur

Brora 30 ans 2004 ‘3th Release’ - 94
Mon Brora préféré, ultra dense, citronné. J’ai parfois du mal avec les whisky fermier mais là c’est parfait. Un cran au dessus du 2005 pour moi
Merci Anthony

Port Ellen 28 ans 1983/2011 Old Bothwell, Cask #230 (55.5%) - 93
Un Port Ellen archétypal autour du citron et de la tourbe cendrée.
Merci Anthony

Mortlach 22 ans 1966/1988 Jas Gordon (40%) - 93
Magnifique… Merci Alain

Glenfarclas 37 ans 1968-2005 OB Private Selection No.1 - Luc Timmermans, C#689 (51.4%) - 93
Mon Glenfarclas préféré avec le 65 #3861 et le 76 Family Cask Merci Jean-Michel

Glen Garioch “Plus de 8 ans” OB for Lemar Italy, 1970’s (43%) - 92
Merci Jean-Michel

Caol Ila 30 ans 1979/2010 Berry Bros & Rudd #4415 (53,5%) - 92
Merci Nulty

Caol Ila 30 ans 1979/2010 Berry Bros & Rudd, cask #4604/4605 (55.6%) - 92
Merci Anthony

Glen Garioch 1968 29 ans Hogshead #611 (55.5%) - 92 (A mon avis ça vaut plus mais je suis un peu passé à coté)
Merci Stephane et Pompix

Highland Park 1955/1989 Gordon & MacPhail ‘Cask’ for Meregalli (54.6%) - 92
Merci Piazzola et Pompix

Longmorn 34 ans 1973/2007 Gordon & Macphail Cask Strength, First Fill Sherry Butt, Cask #3649 (54.4%) - 92
Merci Anthony

Springbank 31yo 1966/1997 "Local Barley" (54.0%, OB, Bourbon Cask, C#1966-490, btl 97, 02.1966-10.1997) - 92
Merci Jean-Michel

Clynelish 1996 Masterpieces Speciality Drinks Ltd (56.1%) - 91
Merci pour le conseil Patrick

Balblair 38 ans 1966/2004 2nd fill Spanish Oak Sherry Casks (44%) - 91
Merci Jean-Michel

Highland Park 25 ans 1988/2013 Cadenhead, small batch, sherry butts (55.7%) - 91
Merci Ploc

Ardbeg 13 ans 1998/2011 OB For Feis Ile 2011, ex-Pedro Ximenez (55.1%) - 91
Merci Anthony

Craigellachie 25 ans 1984/2009 TWA ‘Flowers’, Ex-Bourbon Hogshead (53.7%) - 91
Merci Jean-Michel

Glen Keith 35 ans 1971/2006 Jack Wiebers The Cross Hill, Sherry Cask, C#8130 (51.8%) - 91
Merci Jean-Michel

Dailuaine-Glenlivet 27 ans 1966/1994 Cadenhead's Original Collection, Sherrywood (45.7%) - 91
Merci Jean-Michel

Littlemill 21 ans 1992/2013 Nantes Whisky Club, bourbon hogshead (53.1%) - 90
Merci Anthony

Litttlemill 27 ans 1985/2012 The Coopers choice, Hogshead, C#109 (46%) - 90
Merci Anthony

Springbank 12 ans Cask Strength - 2013 (53.1%) - 90
Merci pour le conseil Anthony ;)

Port Mourant 1993/2006 'Full Proof' Velier Italy, Demerara (65%) - 89
Merci Durhum

Kornog 'Taouarc'h Kentan 13 BC' OB Bretagne 2013 (46%) - 88
Merci Amaury

Lagavulin 1995-2013 Distillers Edition (lgv 4/501) (43%) - 88
Merci Ploc

Benriach 10 ans 'Curiositas' Peated Malt - 2013 (46%) - 87

Bowmore 21 ans 1989/2011 The Nectar of the Daily Dram (48.1%) - 86
Merci Bishlouk

Clynelish 17 ans 1995 / 2013 Cadenhead's Small Batch , Ex-Sherry Butt (57.3%) 85
Merci Bishlouk

Nikka Taketsuru 12 yo (40%, OB, pure malt, +/-2008) - 82
Merci Pompix

Pusser’s Navy Rum 15 ans (40%) - 81
Merci Durhum

Eagle Rare 10 ans, Buffalo Trace (45%) - 80

Jim Beam Signature Craft 12 ans (43%) - 79

The Macallan 12 ans Fine Oak (40%) - 78

Buffalo Trace 2013 (40%) - 73

Mei Kwei Lu Chew (54%) Chine - moins de 20

tu te présentes aux municipales?

Kell a écrit : Litttlemill 27 ans 1985/2012 The Coopers choice, Hogshead, C#109 (46%) - 90

Tu te rappelles si c'est le même fût que ce lui qu'on avait bu chez Alain ?