Pour les conseils et impressions en vrac:
- carré VIP: ne pas arriver trop tard, car il n'y a qu'une bouteille de chaque "rareté". Hier, à 17h, le Glen Grant 1953 et le Glendronach 1972 étaient finis... alors qu'il ne fallait surtout pas les louper ! Le Glendro 72 et le Deanston 66 ont été mes deux grands coups de coeur de la journée :!
Au début, j'étais un peu dubitatif sur ce coin VIP: rikiki, peu de bouteilles... Cela en valait-il la peine? Et puis j'ai commencé à en goûter quelques unes - et là j'ai compris que ça en valait absolument la peine. La différence entre cette salle et les autres est indéniable - et 20-25 euros de plus, je pense que ça les vaut (même si dans l'absolu, la journée reste quand même très chère).
- salle spiritueux: j'ai trouvé très amusant le barman qui prépare les cocktails Nikka, je n'avais pas encore vu ça et le cocktail dégusté était très bon et rafraîchissant (évidemment bu que quelques gorgées malheureusement). Il y a plein de choses qui ont l'air alléchantes au niveau des cocktails (avec le Candelaria notamment en partenariat - LE bar à cocktails du moment à Paris, selon moi), mais il faudrait y dédier une journée à part pour ne pas faire de mélanges.
Le domaines des Hautes Glaces continue son chemin - trop médicinal pour moi, mais c'est une démarche qui donne envie de les retrouver l'année prochaine.
- salle whisky: ça reste classique, mais pour des néophytes comme moi, ça permet chaque année de découvrir la gamme de tel ou tel embouteilleur, et il y a quand même de belles choses (N°1 Drinks proposait plusieurs Karui, des Chichibu, et le Asama - qui se confirme comme un whisky sans grand intérêt à mon avis), même si j'ai préféré me concentrer sur le VIP. Le Galileo est pas mal, je ne suis pas un grand spécialiste ou fan d'Ardbeg (pas encore), et je l'ai goûté en fin de journée, donc difficile de donner un avis vraiment enthousiaste (et puis j'ai quand même un côté rétif à l'emballement marketing autour de ces bouteilles, parfois je succombe aussi, mais là je tiendrai sans doute)- je vais plutôt garder mon argent pour acquérir une belle bouteille du carré VIP .
- si on ne recrache pas (j'y arrive pas, surtout en VIP), prévoir une pause en grignotant quelque chose à l'espace restauration (payant), et un café (payant). Ca permet de se relancer !
- il faut aussi trouver PatGVA et son Highland Park 78 (je précise: embouteillé en 78): très étonnant et intéressant de goûter un profil de whisky comme on n'en fait plus - un grand merci à lui. Et un grand plaisir de rencontrer plusieurs membres du Forum en live justement !
- l'ambiance générale était très sympa, notamment au carré VIP vers 18h-19h, quand la salle est bien moins remplie, et que tout le monde a bien bu...
Bon voilà, ce sont des premières impressions de quelqu'un qui n'en est qu'à son deuxième Live...
Bonne journée à tous ceux qui y vont aujourd'hui!
