10 years...

[ptitdadou]

Ok j'épargne !

+1

[Soup]

Hello !

10 ans, ça fait beaucoup sur le net...
Bonne continuation à ce site et à son auguste forum. Même si je n'y participe quasiment plus (faute de tueries accessibles qui sortent, la passion s'est éteinte...), je continue de le consulter régulièrement, et je suis bien conscient de la place qu'il a eu dans mon parcours whiskyesque.
Pour l'embouteillage, j'en prendrai 2 quel qu'il fusse, si les dinosaures du forums comme moi sont autorisés à le faire

[L'Affreux Aigle]

Je vais également essayer de m'en prendre une...
Mais j'avoue ne connaître de cette distillerie que le nom...

A+ !

[Stephane]

C'est sûr qu'envoyer des samples à 50 personnes et attendre leur retour, c'est lourd logistiquement et ça prendra du temps, ce que j'aurais souhaité pour ma part c'est que tu puisses dégoter au moins 2 embouteillages au choix, et qu'au moins une poignée de personnes "habituées à déguster et à commenter assez finement" puissent les goûter avec toi avant qu'on acte du choix définitif.

Après il me semble qu'on n'est pas super pressés non plus, si l'embouteillage ne se fait qu'en octobre/novembre au lieu de septembre je pense que ce n'est pas bien grave.
Mieux vaudrait se donner le temps de choisir vraiment un truc excellent plutôt que se lancer trop vite sur une bouteille qui te semble sur le moment super intéressante Jean-Marie.

Après si ton Inchgower est bourré de fruits exotiques à la Benriach, n'est pas trop boisé/astringent pour son âge, etc etc... c'est sûr que j'en prendrai pour ma part plusieurs. Par contre si c'est très boisé, végétal et peu fruité je me contenterai d'une.

Pour finir embouteillage Site ou Forum pour moi peu importe, c'est marquer les 10 ans du tout qui est essentiel !
C'est pourquoi à mon avis une fois de plus il serait dommage de se précipiter vers le premier truc qui te semble intéressant... mais attendons avant tout tes notes de dégustations, que j'espère les plus complètes possibles, pour voir à quel bestiau on a à faire.
Si vraiment tu craques pour cet embouteillage et le trouve excellent (indépendamment autant que possible du fait qu'il s'agisse d'une de tes distilleries préférées) alors of course je pense qu'on te suivra tous à fond.

[pompix]

Même si mes finances m'interdisent d'acquérir une de ces bouteilles, je salue l'initiative pour les raisons que tu as cité plus haut Jean-Marie, enfin du whisky pas sur-coté ! Qu'il soit très bon suffira amplement !

[jmputz]

Tu sais Stéphane que je suis d'accord avec toi en gros sur l'approche.
J'espère sincèrement que ce Inchgower 1980 me plaira beaucoup, mais ce n'est pas sûr.
Tu as raison sur l'urgence, sauf que je suis en vacances tout le mois de novembre, ce qui nous limite assez bien dans les délais. Maintenant, je ne vais pas me charger de l'expédition etc... mais ce genre d'opérations est plus difficile à gérer depuis l'Océan Indien que d'ici...
En plus j'ai quelques contraintes et mauvaises expériences de par le passé. Les contraintes, c'est que je cherche un embouteilleur qui accepte de mettre ma propre étiquette (à ce sujet, je peux annoncer avec une grande joie que Lagaphroaig a accepté de se pencher sur le projet), et que les flacons puissent être distribués légalement sans que je ne doive m'en occuper. Dans ce cadre-là Jean Boyer était une solution idéale, puisqu'ils se chargeaient aussi de la distribution.
Je ne pense pas cependant qu'ils aient de quoi me satisfaire pour ces 10 ans.
Reste donc des embouteilleurs qu'on pourra faire distribuer par nos importateurs-amis. De préférence pouvoir partager le marché. Dnas ce cas, il ne me reste que MOS. WM aurait aussi pu être une solution, mais Fabio n'est pas encore rentré, ou du moins ne m'a pas encore répondu. Et je pense que ses embouteillages pour clubs et autres sont nettement pllus discrets que cesux de MOS.
Donc, il me reste MOS. Bon personne ne doute de la qualité de ses flacons.
Il m'a cependant dit qu'il avait de gros problèmes d'approvisionnement pour l'instant, et que si je voulais une solution avant l'année prochaine (et ça je le veux absolument), je devrais me contenter du choix qu'il peut me proposer à partir de ce qu'il a en stock pour l'instant. J'ai goûté quelques trucs pour le Witch cette année, mais j'ai été déçu coup sur coup.
Dans les trucs "sexy", ben il n'y a que cet Inchgower 1980 (les autres étant probablement très bons aussi, mais beaucoup plus jeunes, ou alors de Inchmurrin ou autre choses moins sexy encore.).
Voilà pourquoi je donne l'impression de me focaliser sur cet Inchgower.
Et comme Thomas veut limiter les risques à tous les niveaux (éviter que Pure Spirit ou VZ ne se retrouvent avec des tonnes d'invendus), il me propose de garder le solde pour lui et de les vendre uniquement à son magasin d'entrepôt à Paderborn.
Ça me semble extrêmement honnête et attractif.
De plus je sais qu'il est extrêmement occupé (voir l'épisode de l'embouteillage Witch) et qu'il faut battre le fer tant qu'il est chaud.
J'ai pas trop envie de rater le coche une fois de plus.
Voilà aussi à quoi vont servir les pré-commandes. Je conseillerai aux importateurs de prévoir une marge pour commandes ultérieures, mais comme je leur mets la pression au niveau des marges, à eux de voir quel risque ils sont capables d'accepter.
Je crois que je peux difficilement mieux jouer cartes sur table...

[Stephane]

Je ne doute pas que tu fais du mieux que tu peux pour nous dégoter un truc extra Jean Marie pour ces 10 ans du site/forum !
En fait comme tu viens toi même de le souligner, jusqu'à récemment MOS ne m'avait paru fournir sur le marché que des embouteillages vraiment excellents. Mais j'ai goûté quelques trucs qui ne m'ont pas super emballé depuis 2012 et Régis aussi d'ailleurs a récemment fait une impasse totale sur plusieurs de leurs échantillons fournis à la dégustation...
Bref il semble (mais cela n'a vraiment rien d'anormal of course) que MOS, comme la plupart des autres embouteilleurs, se dirige vers une politique à tendance un peu plus "j'embouteille un peu n'importe quoi, de l'excellent mais aussi du bof bof".
C'est les deux combinés (mon expérience pas grandiose d'Inchgower à ce jour + la qualité des MOS qui semble un peu en baisse ces derniers temps comparé à leurs premiers embouteillages) qui font que j'ai qqes craintes concernant la seule bouteille qui semble être candidate à ce jour pour ce special bottling du site, et qui font que ça m'aurait rassuré qu'il y ait plusieurs candidats même si tu es le seul à les tester.

Ce serait dommage de se louper (façon de parler, car dans tous les cas si tu le retiens je pense qu'il ne sera pas mauvais du tout), à cause des diverses contraintes que tu viens d'évoquer... en même temps ces contraintes sont bien réelles et je pense aussi qu'il faut que ça se fasse d'ici décembre.

Merci pour toutes ces explications, j'espère que cet Inchgower sera à la hauteur de tes/nos espérances !

il n'est peut être pas trop tard pour envisager d'autres pistes, le cas échéant ?...
LE fait de garantir qu'on prendra au moins la moitié d'un fût voire la totalité s'il s'agit d'un whisky âgé dont le nb de bouteilles ne dépasse guère la centaine, devrait t'ouvrir quand même pas mal de portes non ?

[jmputz]

il n'est peut être pas trop tard pour envisager d'autres pistes, le cas échéant ?...
LE fait de garantir qu'on prendra au moins la moitié d'un fût voire la totalité s'il s'agit d'un whisky âgé dont le nb de bouteilles ne dépasse guère la centaine, devrait t'ouvrir quand même pas mal de portes non ?

Attention, je ne suis pas obnubilé par cet Inchgower, mais c'est celui qui sur le papier correspond exactement à ce que je cherche...
Et je ne peux absolument pas garantir que nous vendrons la moitié ou l'ensemble d'un fût. Je table sur 100 flcaons, mais rien ne me dit que nous les atteindront.
Et une fois de plus, les contraintes logistiques sont là... Je préfère me servir de réseaux existants (PS et VZ) qui ont fait leurs preuves pour les expéditions...
Ceci dit, je rappelle que je ne l'ai pas goûté, cet Inchgower et j'ai demandé à Thomas de me donner plus d'alternatives, même si je ne sens pas trop un Inchmurrin, même s'il est réputé très bon, d'après Thomas.


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[Duncan Idaho]

Très bonne idée Inchgower Une de mes distilleries favorites, un super 75 DD et un extra MOS 82 et un autre très très bon Wdoris 82!

Je met un peu de sous de côté en attendant les notes de dégustation de JM.

Duncan.

[Stephane]

En même temps, un Inchmurrin âgé ça peut être sympa aussi... je ne dirais pas de suite "Ben non ça va pas, nous propose un Loch Lomond l'autre hé !" et c'est encore plus rare que des Inchgower !
LMDW en avait sorti 2 je crois d'une vingtaine d'années pas dégueu selon les avis que j'ai ensuite lus, il y a environ 2 ans je crois ? je me rappelle même avoir été tenté d'en acheter un pour voir ce que ça donnait.

peut être devrais-tu faire un face to face entre cet Inchmurrin et l'Inchgower ?
Je sais que pour ma part j'ai toujours un peu plus de mal à me faire un avis sur un nouveau whisky, qui plus est bouteille récemment ouverte, si je le déguste comme ça, seul, que si je le déguste en face to face avec 2 ou 3 autres trucs "d'un calibre similaire".
Ca permet assez facilement de voir lequel est le plus fruité, le plus boisé, etc... aux Passionnés lors de nos petites soirées blind, je sais que certains (tous ?) rectifiaient leurs notes attribuées aux premiers drams au fur et à mesure des whiskies dégustés...

[mars]

Les vieux inchmurrin n'ont pas trop mauvaise réputation et il est vrai que les 2 que LMDW avait sortit étaient bien bon(je n'en ai gouté qu'un mais il parait que l'autre était tout aussi bon)

[stup]

Je serai curieux de voir les stat du forum ou de WB, au niveau des visites des pages inchmurrin/Loch lomond, sur les dernières 24h

[zorro]

un peu de l'avis de Stéphane, si juste 5 personnes (le boss (vote compte double), un membre de sa famille /ami sur place + 3 personnes aguerries du forum qui garantissent un retour rapide) font le choix ça donnera confiance et garantira un départ plus rapide des bouteilles. si 5 personnes garantissent un super breuvage, ça donne envie d'en prendre plus d'une, et puis aussi je pense que ça peut faire une bonne pub pour le site et le forum ...

sans rentrer plus que ça dans le débat, comptez sur moi pour en prendre une ! c'est avec plaisir que je participe à cette opération/ aventure sur n'importe quelle distillerie. je prends l'avis général car de toute façon il y en a beaucoup que je ne connais pas ou peu ... et puis je me dis que jmputz va pas choisir un truc horrible pour ses 10 ans ...

jmputz, ce que tu fais me rappelles une discussion sur le post "pure spirit", tu as les troupes, du coup l'argent, du coup le pouvoir ... vas y bigboss dégote nous le Graal à prix raisonnable, pose quelques jalons, met en cruche, estampille et à toi la gloire éternelle pour des siècles et des siècles.

ton armée te salue.

[Savoureur]

... que je cherche un embouteilleur qui accepte de mettre ma propre étiquette (à ce sujet, je peux annoncer avec une grande joie que Lagaphroaig a accepté de se pencher sur le projet), ...

[cosinus]

En même temps, un Inchmurrin âgé ça peut être sympa aussi... je ne dirais pas de suite "Ben non ça va pas, nous propose un Loch Lomond l'autre hé !" et c'est encore plus rare que des Inchgower !
LMDW en avait sorti 2 je crois d'une vingtaine d'années pas dégueu selon les avis que j'ai ensuite lus, il y a environ 2 ans je crois ? je me rappelle même avoir été tenté d'en acheter un pour voir ce que ça donnait.

Il s'agissait d'Inchmurrin 1973. Je n'ai goûté qu'un des 2 sortis par la MDW (42.5% C#3381) et je confirme qu'il était tout bonnement excellent, élégant et ultra fruité. C'est la seule bouteille que j'ai achetée lors de ce live avec le Lochside 1981 G&M.