Whisky et distilleries: Forum

Superbe soirée en perspective Alain !

Et pour "les proches" qui hésiteraient encore à y participer, n'hésitez plus.
Car entre Mortlach et Alain, il y a une belle histoire d'amour et vous pouvez vous attendre à déguster d'excellentes et rares bouteilles!

Si j'habitais les parages j'aurais été un des premiers à répondre OUI, so come join him ! :D

Stephane a écrit :... Car entre Mortlach et Alain, il y a une belle histoire d'amour et vous pouvez vous attendre à déguster d'excellentes et rares bouteilles!... :D

En effet, Mortlach est pour Alain ce que Strathisla est pour Pat_Gva

faut que je lui sample mon mien alors !

Et Alain qui voulait recentrer le débat, ahahah ! :D

Pour cette semaine, en attendant le Witch. Gifted Stills Miltonduff 1999/2008 Jean Boyer.

mikadisa a écrit :faut que je lui sample mon mien alors !

On peut ensager un ou plusieurs échanges... La suite par mp

Hier je suis allé dans une cave, histoire de m'acheter quelques bouteilles, et ben pour la première fois de ma vie, je suis ressorti de chez un caviste avec les mains vides. Rien vu d'intéressant (qualitativement ou financièrement). Quelle déception

bpoujol a écrit :Hier je suis allé dans une cave, histoire de m'acheter quelques bouteilles, et ben pour la première fois de ma vie, je suis ressorti de chez un caviste avec les mains vides. Rien vu d'intéressant (qualitativement ou financièrement). Quelle déception

Moi je dirais plutôt heureux homme !

Tu fais des économies comme ça ....

piazzolla a écrit :

bpoujol a écrit :Hier je suis allé dans une cave, histoire de m'acheter quelques bouteilles, et ben pour la première fois de ma vie, je suis ressorti de chez un caviste avec les mains vides. Rien vu d'intéressant (qualitativement ou financièrement). Quelle déception

Moi je dirais plutôt heureux homme !

Tu fais des économies comme ça ....

Mouiais mais je voulais qq bouteilles

Achat glen garioch 15 ans OB et 1 sherry pedro ximenez
http://www.whisky.fr/produit-2505-pedro ... do-18.html
Je met le lien pour que l'on ne pense pas que c'est une whisky finission sherry(pas acheté à la maison du whisky non plus).

Après avoir essayé un manzanilla et un vieil olorosso je fonde de grand espoir dans le pedro ximenez. Si celui là ne me plait pas non plus je laisse définitivement tomber le sherry. Après tout il reste toujours des bouteille de "charmilles de tour blanche 2001" dans une grande surface près de chez moi et il est vraiment exceptionnel et le prix reste raisonnable.

MARS

Tiens j'ai dû, contraint et forcé, aller à l'hyper hier. Cette visite m'a tellement traumatisé que je me suis senti obligé d'acheter une bouteille de ce bon vieux Talisker 10yo pour m'en remettre...

dede a écrit :Tiens j'ai dû, contraint et forcé, aller à l'hyper hier. Cette visite m'a tellement traumatisé que je me suis senti obligé d'acheter une bouteille de ce bon vieux Talisker 10yo pour m'en remettre...

J'adore aller flâner dans les grandes surface voir les produits disponibles et les prix. Je ressort fréquemment sans rien ou juste une barquette de tomates cerises ou un smoothie que je mange/bois à la sortie.
Mais quand il s'agit de faire ses courses c'est moins gai. J'ai hésité à prendre un aberlour 10 ans OB tantôt(23€) ou un talisker north (52€).

MARS

Ce jour...
Un Bruichladdich "Peat" 46%.... c'est bon...

mars a écrit :(...)Après avoir essayé un manzanilla et un vieil olorosso je fonde de grand espoir dans le pedro ximenez. Si celui là ne me plait pas non plus je laisse définitivement tomber le sherry.(...)MARS

Il ne faut pas opposer "Pedro Ximenez" à "Oloroso" ; les deux ne sont pas antynomiques (il existe des Oloroso élaborés à partir de raisins Pedro Ximenez). Pedro Ximenez, ce n'est jamais qu'un cépage, et à partir de ce cépage, l'offre est phénoménalement large en termes de saveurs, d'arômes, et de structure. Ca va des Fino secs et "pointus" aux arômes de noix (façon vin du Jura ; extra à l'apéritif ou pour accompagner des pâtes pressées) aux Cream lourds et collants, tellements poisseux que même un passage prolongé au réfrigérateur a du mal à les rafraichir.

Sauf que le cépage principal du sherry est le palomino (90%, il me semble)). Alors que les P.X (vin) sont des sherry mono-cépage de P.X (cépage)...logique non?