Whisky et distilleries: Forum

Bah, un alambic, c'est jamais que tuyauterie et plomberie après tout.

lionnet a écrit :et l'eau de la source de la distilerie même ?
utopie ou est-ce possible ?

Possible, mais rare.

les eaux "Isle of Arran", "The Glenlivet", ou "Highland Spring" se porte bien à ce genre d'exercice. Evian est fortement minéralisée et j'essaierai de l'éviter, de même que l'eau du robinet fortement chlorée.

Ecrit comme ça, ça peut même devenir un tord boyaux.

Bien vu maître . Si le "tort tue" que nous reste t'il ?
Hier soir j'ai bu un Isle of jura 21 ans à 40%. Et bien j'ai été agréablement surpris par sa "force".
A l'aveugle j'aurais donné facilement 46%.

DAvid