Whisky et distilleries: Forum

J’ai un sample que je n’avais pas encore goûté....
Je vais m’y atteler

jnpons a écrit : ↑29 nov. 2020, 12:50 J’ai un sample que je n’avais pas encore goûté....
Je vais m’y atteler

Ben qu’y en a qu’ont de la chance pardi !

canis lupus a écrit : ↑29 nov. 2020, 12:30 Ça avait été splitté sur le forum ?

Oui, par Jeep je crois.

Von Barton a écrit : ↑29 nov. 2020, 13:18

jnpons a écrit : ↑29 nov. 2020, 12:50 J’ai un sample que je n’avais pas encore goûté....
Je vais m’y atteler

Ben qu’y en a qu’ont de la chance pardi !

1500€

jnpons a écrit : ↑29 nov. 2020, 15:40

Von Barton a écrit : ↑29 nov. 2020, 13:18

jnpons a écrit : ↑29 nov. 2020, 12:50 J’ai un sample que je n’avais pas encore goûté....
Je vais m’y atteler

Ben qu’y en a qu’ont de la chance pardi !

1500€

La bouteille ? Ou le sample ?

Bon, je viens de finir mon sample et je confirme tout le bien que j'en ai pensé lors de la première passe. C'est vraiment une tuerie de chez tuerie, et le profil qui me fait regretter de ne pas avoir pu stocker ce genre de quille quand j'ai commencé à m'intéresser au whisky.

C'est d'ailleur étonnant que tu ais pu y gouter, ca coutait cher a sa sortie ?
J'imagine que oui, mais en meme temps pas beaucoup plus qu'une bonne bouteille.

86, ca ramène a loin

Au début des années 2000, le whisky n'était pas encore à la mode. Du coup on trouvait encore pas mal de pépites à prix raisonnable et tout ne disparaissait pas instantanément des rayons (j'ai trouvé par exemple HP Auxil de plus de 20 ans et un Rosebank du même acabit au petit supermarché qui était en bas de chez moi à Nice).

dede a écrit : ↑11 déc. 2020, 09:39 Au début des années 2000, le whisky n'était pas encore à la mode. Du coup on trouvait encore pas mal de pépites à prix raisonnable et tout ne disparaissait pas instantanément des rayons (j'ai trouvé par exemple HP Auxil de plus de 20 ans et un Rosebank du même acabit au petit supermarché qui était en bas de chez moi à Nice).

Mon caviste me disait même que dans les 90’s, t’avais beau avoir le plus belles pépites, personne n’en voulait...

Von Barton a écrit : ↑11 déc. 2020, 10:16

dede a écrit : ↑11 déc. 2020, 09:39 Au début des années 2000, le whisky n'était pas encore à la mode. Du coup on trouvait encore pas mal de pépites à prix raisonnable et tout ne disparaissait pas instantanément des rayons (j'ai trouvé par exemple HP Auxil de plus de 20 ans et un Rosebank du même acabit au petit supermarché qui était en bas de chez moi à Nice).

Mon caviste me disait même que dans les 90’s, t’avais beau avoir le plus belles pépites, personne n’en voulait...

On sortait du whisky loch des 80's. L'offre dépassait de très loin la demande, fallait écouler un stock énorme, et nombre de distilleries, et non des moindres, n'y ont pas survécu. Du coup, tu avais des bouteilles hors normes qui arrivaient même en GMS.

ouais, mais 86, ca remonte quand meme !

juju cassoulet a écrit : ↑11 déc. 2020, 10:40 ouais, mais 86, ca remonte quand meme !

Il n'y avait pas internet, les cavistes ne faisaient pas de pub. Il n'avaient que leur clientèle habituelle de leur patelin, voire de leur quartier. La plupart de gens ne comprenaient pas pourquoi payer des whiskys bien plus cher que leur Label 5 en GMS. Du coup, ces bouteilles restaient longtemps.
Même au début des années 2000, et même au début des années 2010, tu trouvais encore des pépites oubliés, parfois depuis longtemps, chez certains petits cavistes.
Et puis tu as (presque) toujours eu les rachats de caves aux enchères. Que ce soit des cavistes qui ferment, ou des particuliers dont les héritiers n'ont pas conscience de ce dont ils héritent, ou ne ont pas intéressés..

canis lupus a écrit : ↑11 déc. 2020, 10:39

Von Barton a écrit : ↑11 déc. 2020, 10:16

dede a écrit : ↑11 déc. 2020, 09:39 Au début des années 2000, le whisky n'était pas encore à la mode. Du coup on trouvait encore pas mal de pépites à prix raisonnable et tout ne disparaissait pas instantanément des rayons (j'ai trouvé par exemple HP Auxil de plus de 20 ans et un Rosebank du même acabit au petit supermarché qui était en bas de chez moi à Nice).

Mon caviste me disait même que dans les 90’s, t’avais beau avoir le plus belles pépites, personne n’en voulait...

On sortait du whisky loch des 80's. L'offre dépassait de très loin la demande, fallait écouler un stock énorme, et nombre de distilleries, et non des moindres, n'y ont pas survécu. Du coup, tu avais des bouteilles hors normes qui arrivaient même en GMS.

Ben c’est surtout qu’il y avait très peu d’amateurs pour ce genre de bouteilles d’apres ce qu’il me disait ( d’ailleurs Serge laissait entendre la même chose dans le vidéo dont j’ai mis le lien dans un autre sujet, que les cavistes, pour se débarrasser de leur bouteilles de whisky dans les années fin 80, début 90, quand tu achetais un carton de rhum, ou de vin, tu recevais du Single malt en cadeau )
Un marché de niche en somme...