Conseils pour festival whisky

[wisekycourse]

Demande-lui de te faire gouster l'Ord 1962 Cadenhead.

mais c'est pas bon!!!

[tissaneb64]

Bon, petit retour sur mon expérience du Toulouse Whisky Festival ce weekend. Première expérience pour moi de ce type de rencontre, donc plutôt positif pour tester comment gérer ce genre d'événement marathon dans la consommation d'alcool. Je m'en suis bien sorti je trouve en consommant des micros doses de whisky à chaque dégustation et en buvant très régulièrement un peu d'eau entre chaque. Malgré la chaleur de ce weekend à Toulouse pas de difficulté de gestion de l'alcool. Un très bon weekend entre copains, des gens sympas sur les stands de dans l'organisation. Le samedi il y avait beaucoup de monde donc c'était je trouve un peu moins convivial car l'approche des stands et la possibilité d'échanger avec les professionnels était plus compliquée. Une belle découverte du marché Victor Hugo le dimanche matin pendant lequel on a pû déguster quelques huitres, puis le cassoulet du Ji'Go, qui nous a amené naturellement le soir "Au bon vivre" (je dis ça pour les Toulousains du forum qui je pense devrait connaître ces 2 adresses. 2 restaurants, 1 même propriétaire si j'ai bien compris et une belle volonté de valoriser l'agriculture et les produits locaux). 2 masterclass dans le weekend : Bunna et Armorik. Bon, on en vient maintenant à la petite déception, qui était quand même je pense assez probable, c'est la quasi absence et impossibilité de déguster des exclusivités, des nouveautés, des originalités sur les stands. Les bouteilles proposées appartenaient presque exclusivement aux gammes officielles. Ou alors je n'ai pas su m'y prendre en raison de mon inexpérience de ce type d'événement. Il y a bien eu quelques originalités par ci par là mais à mon sens rien de bien original ou "exceptionnel". Ou alors encore une fois je n'ai pas su y faire. J'ai le sentiment d'un festival plutôt axé vers un public qui découvre, qu'un public qui cherche des choses un peu plus originales, nouvelles,... Puis, second point un peu de déception, la quasi absence de représentants des distilleries, remplacés par les commerciaux des groupes. Bon, j'imagine que là aussi il fallait s'y attendre, mais j'espérais quand même rencontrer un peu plus de professionnels des distilleries. Heureusement, c'était un peu plus le cas pour les distilleries françaises. Voilà, donc un weekend sympa mais un peu mitigé sur le contenu du festival. Un apprentissage pour moi et les copains présents avec moi.

[tissaneb64]

Bonjour à tous, ce weekend je vais participer à mon premier festival consacré au Whisky, à Toulouse. Est ce que vous auriez des conseils à me donner pour organiser mon parcours de visites et de dégustations sur les 2 jours ? Pour l'instant on ne connaît pas encore les Masterclass. Merci par avance, excellente journée à vous

Ah oui, ne manque pas le stand collector de Jean-Mi. Là, tu auras des choses introuvables ailleurs !

Punaise, mais c'était pas pour plaisanter en fait du coup j'ai complétement zappé le stand, mais c'est pas possible ! je suis dans la voiture sur le chemin du retour et je regarde la brochure remise à l'entrée du festival et je prends conscience du stand de Jean Michel punaise c'est pas possible comment j'ai pu passer à côté, incroyable. Pfff, certainement le stand le plus intéressant... bon bah je vais être obligé de revenir l'année prochaine...

[cthulhu]

EH bien, ca sent le bon weekend, en fin de compte. Pour les choses pointues, il faut de plus en plus aller dans des salons specialises (le budget n'est pas le meme); il y a tellement de debutants que beaucoup d'acteurs ne vont pas dans les salons plus confidentiels. Quant aux pros, outre la disponibilite (pas oublier que les grands pontes sont en voyage tout le temps), il y a la langue. Les groupes ont des employes en France, ce qui est plus simple d'un point de vue logistique; d'autre part, les Ecossais ne sont pas meilleurs en francais que les Francais en ecossais (generalisation osee, j'en conviens). On peut facilement en deduire que les groupes ne voient pas l'utilite d'envoyer un representant trois fois plus cher qui ne pourra pas communiquer avec les autochtones.

[tissaneb64]

Bien sûr je comprends. Faudrait qu'ils bossent leurs langues ils bossent avec l'étranger après tout

[canis lupus]

Tu es passé sur le stand Jean Boyer ? Tu as rencontré Cyril ?

[tissaneb64]

Non plus. J'ai pas pu faire tous les stands. On était trois il a fallu faire aussi des compromis pour partager l'événement ensemble.

[juju cassoulet]

Mince, alors oui il te faut revenir l'an prochain.

[tissaneb64]

C'est pas impossible

[pat gva]

Bonjour à tous, ce weekend je vais participer à mon premier festival consacré au Whisky, à Toulouse. Est ce que vous auriez des conseils à me donner pour organiser mon parcours de visites et de dégustations sur les 2 jours ? Pour l'instant on ne connaît pas encore les Masterclass. Merci par avance, excellente journée à vous

Ah oui, ne manque pas le stand collector de Jean-Mi. Là, tu auras des choses introuvables ailleurs !

Punaise, mais c'était pas pour plaisanter en fait du coup j'ai complétement zappé le stand, mais c'est pas possible ! je suis dans la voiture sur le chemin du retour et je regarde la brochure remise à l'entrée du festival et je prends conscience du stand de Jean Michel punaise c'est pas possible comment j'ai pu passer à côté, incroyable. Pfff, certainement le stand le plus intéressant... bon bah je vais être obligé de revenir l'année prochaine...

Erreur de débutant (personne ne te jettera la pierre)

[pat gva]

Non plus. J'ai pas pu faire tous les stands. On était trois il a fallu faire aussi des compromis pour partager l'événement ensemble.

Il y a deux approches :

1) Il ne faut jamais faire de compromis sur un salon whisky, soit tu es seul, soit tu impose ton programme aux autres. Na

2) De manière plus affable vous pouvez aussi décidé de faire chacun vos stands et de vous retrouvez vers la fin pour faire une synthèse et retourner déguster les coups de cœurs du salon.

[canis lupus]

C'est vrai que sur un grand salon, avec beaucoup de monde, on ne peux pas tout voir, et on passes à côté de certains stands, c'est obligé.

Pat, j'aime bien ton 2). C'est amha la meilleure, et la plus sympathique, façon de procéder. Et puis c'est bien de se recroiser les uns les autres aux hasard des stands.

[tissaneb64]

Oui vous avez raison mais il est vrai aussi que l'on a pris du plaisir à faire des dégustations tous les trois ensemble, échanger, plaisanter entre nous et avec les professionnels...

L'année prochaine si on refait le festival il est clair que mon approche sera complètement différente puisqu'il semble assez probable que les "grosses" distilleries auront la même offre sur leurs stands que celle de cette année. A surveiller quand même peut être quelques nouveautés ou originalités. Mais il est clair que j'irai plus à la découverte de distilleries que je ne connais pas et, bien sûr, faire le stand de Jean Michel s'il est présent.