Whisky et distilleries: Forum

Hier soir un petit verre de Yoichi 1991-2009 La maison du whisky 58% pour accompagner mes 3 orgasmes en 90mn (est sans un seul contact physique : Pariiiiiiiiiis est magique :D ) : toujours aussi "jouissif" ce whisky, un côté viandé, animal que j'adore.

Un nez vanillé, boisé, ârômes de tabac.
La bouche est dans la même veine, sucrée, boisée, café, jus de viande
Et une belle finale qui duuuuuuure

De très loin ma bouteille favorite en ce moment !

Tu m'as donné envie d'y retourner hier.
Quel nez super intense ! Du vernis, du caramel, du boisé, des fruits noirs, des fruits séchés(datte? abricot ?), du cuir ...
La bouche m'a paru plus simple mais magnifique, fin de bouche sur le café et la finale d'une très belle longueur, c'était trop bon !

Pour ceux qui recherchent cette bouteille, je peux en avoir quelques unes.

Yoichi 1991/2009 (58%, OB, cask #129374)

Couleur : Cuivre
Nez : Nez floral et parfumé, débutant sur la vanille, le cake et des notes de sherry sur l'orange.
Il évolue ensuite sur les fruits frais et secs ainsi que de belles notes épicées.
En fond il y a une légère tourbe sur la fumée et le camphre.
L'ajout d'eau fait apparaître des notes vineuses et de noix.
Bouche : Attaque sucrée/salée superbe.
Tout d'abord de l'orange, du chocolat, de la prune et des épices, cannelle et pain d'épice.
La bouche évolue ensuite sur le café, l'iode et quelques notes de caramel en fond.
Belle texture huileuse et quelques notes de rose après aération.
La finale est persistante sur la prune et une légère fumée.
Note : 91/100