Vos achats de la semaine.

[greg_0277]

Oui, je pense.

[SLK]

Effectivement, c'était pas fantastique

[niko]

Bon, ça fait toujours un peu petit bras, mes achats, donc je ne détaille que rarement.

Mais hier ma femme a franchi un cap : elle est passé chez LMDW pour se prendre (avec ses sous, fait notable !) une bouteille de Caol Ila GM Exclusive 2006 cask#306217, malt qu'elle avait eu le plaisir de goûter grâce au sample d'un forumeur, et pour qui elle avait eu un coup de foudre (pour la bouteille, entendons-nous bien).
Merci à lui, je me sens à présent moins seul quand il s'agit de remplir les lignes de notre livre de cave

[tipierre]

Passage à la LMDW de la Reunion
Mortlach 1991 GM
Nikka Takesuru 17 ans

[canis lupus]

Récupéré mes derniers achats Pure Spirit lors de la soirée de jeudi:
- Benrinnes Signatory Vintage "The Un-Chillfiltered Collection" 18yo 46%, 25/03/1997-23/10/2015, Hogshead #3005, 300 bottles, sélection LMDW: Découvert lors d'une précédente soirée PS, j'ai été un des rares (le seule) a avoir été séduit par ce whisky, en particulier par le nez dont j'ai trouvé la complexité et l'évolutivité absolument bluffante à ce niveau de prix et de gamme.
- St Lucia Pierre Ferrand Plantation "Grand Cru" 10yo 43%, 2004-2015, Double Ageing 10 years bourbon casks à St Lucia + 18 mois Pierre Ferrand small barrel en France (chateau Du Bonbonnet). Gouté en avant première grâce à un sample, je n'ai pas hésité à en commander une bouteille; C'est vraiment un digne successeur de la version 2003 ou à la fois on reconnait une indéniable parenté et en même temps une belle fraicheur assez originale. A noté que Pierre Ferrand inaugure avec cette bouteille un nouvel étiquetage pour sa gamme Plantation, beaucoup plus qualitatif ("autehtique" ?) à mon goût, et bien plus renseigné (on y parle même de la fermentation et du type d'alambic).
- Speyside Région Archives "The Fishes Of Samoa" 13yo 44,7%, 10/2001-03/2015, sherry butt #117, 180 bottles: Il s'agit d'un vatted malt (toujours du mal avec le "blended malt") de 3 distilleries. Achetée après avoir été conquis lors d'une précédente soirée PS. Aucune idée sur l'identité de ces 3 distilleries. Le degré semble étonnamment bas pour un whisky de 13 ans non dilué, mais il ne faut pas oublier que dans un vatted ou un blend, l'age officiel est celui du plus jeune single le constituant. Les vatted et blend sont assez rares chez les IB (à moins d'une gamme récurrente spécifique) et bien souvent, ils servent à écouler un ou plusieurs single passés sous la barre fatidiques des 40% leur autorisant l’appellation whisky. Aussi, je ne serais pas étonné que l'un des 3 single malt composant ce vatted ne soit pas beaucoup plus vieux que 13yo et que ça corroborerait l'impression d'un whisky bien plus âgé à la dégustation.
- Speybridge Wilson & Morgan "Barrel Selection" 14yo 45.9%, 2001-2015, Sherry Butt #42: Découvert et séduit lors de la même soirée que l'Archive ci-dessus, de qualité équivalent, on peut lui deviner une histoire assez similaire.
- Irish Pure Spirit 6yo 47.6%, 2007-2014: Sauf erreur de ma part, le dernier en date des embouteillages Pure Spirit, gouté il y a déjà quelques soirées il me semble. Un whisky au pedigree assez étonnant compte tenu de son origine et de son age. C'est non seulement un single malt, mais même un single cask, et qui plus est, cask strength. Quand à savoir comment un whisky peut voir son degré d'alcool s'écrouler autant en seulement 6 ans, mystère et boule de gomme. En tout cas, qualitativement, il est digne des précédents embouteillage de Régis.
- Celtique Connexion 18yo 46%, 08/11/96-13/01/15, double maturation bourbon barrels + Quarts de Chaume, 252 bottles: Celui-là, Régis nous l'a fait découvert il y a pas mal de temps, et ça avait été un quasi coup de cœur. Mais j'ai longtemps tergiversé avant de l'acheter et je me suis finalement décidé juste à temps pour en rafler la dernière bouteille. A l'époque, Régis nous avait successivement sur plusieurs soirées fait gouter plusieurs whiksy de cette gamme, finis en divers vins Français. Me souvient notamment d'une version Sauternes que j'avais également beaucoup aimé, mais que je n'ai malheureusement pas su acheter à temps avant qu'il ne disparaisse des rayons.

J'ai également acheté le dernier livre d'Alexandre Vingtier, "Iconic Whisky", qu'il a eu lla gentillesse de me le dédicacer. J'ai commencé à le feuilleter et je ne regrette absolument pas mon achat. Il est d'office une pierre angulaire de ma littérature whiskesque avec l'Atlas Mondial du whisky de Dave Broom. C'est incroyablement didactique exhaustif sur la dégustation, la fabrication et l'élevage des whiskys. Le recensement des types d'orges utilisés depuis 1819, la chronologie historique du whisky, les types de fut, le procédé de fabrication avec des vues d'artistes enfin explicites et clairs, les spécificités de chaque pays producteur, les levures et leurs influences sur le profil, la tourbe et ces degrés de concentration, les étapes et processus de dégustation (jusqu'à une cartographie détaillée des zones du nez), une roue des arômes doublées de tableaux des différents arômes classés par genres, un guide de prononciation des différentes distilleries, des cartes détaillées d'Ecosse, d'Irlande, du Japon, des US, du Canada, et même des road books pour se faire des trips en passant par un grand nombre de distilleries, un guide d'accord mets/whiskys, des suggestions de sets pour des verticales ou horizontales, sans compter l’incroyable nombre de commentaires de dégustation (doublés en anglais ce qui permet d'enrichir son vocabulaire) sur des whisky du monde entier (y'a un grand nombre d'US ou Canadiens dont je n'avais jamais seulement entendu parler), des classements des whiskys les plus représentatifs de chaque grande famille d’arômes, ... la liste des sujets abordés semble presque sans fin et les angles d'attaques originaux et variés.
Voilà bien le livre qui mériterait réellement d'être qualifié de bible, un must have, que dis-je, un indispensable, l'ouvrage qui nous a tous toujours manqué. Je suis vraiment bluffé.

Seule petit bémol s'il fallait vraiment en trouver un, il n'y a pas d'IB, seulement des OB pour des raisons logiques et aisément compréhensibles.

Autre bonne nouvelle, c'est le premier opus d'une série qui se consacrera successivement aux grande familles d'alcool distillés. En prévision un tome sur les eaux de vie Française et un sur le Rhum.

Pardon d'être si enthousiaste, mais essayer d'en trouver un exemplaire, ouvrez le et vous comprendrez tout de suite.


Ah ouais, autre chose que j'ai ramené de cette soirée, un véritable seau de samples.

Bon, spa le tout, mais ça en fait du boulot à déguster et lire tout ça. On a quand même pas des vies faciles.

[SLK]

Bon, spa le tout, mais ça en fait du boulot à déguster et lire tout ça. On a quand même pas des vies faciles.

N'empêche, j'ai un peu regretté de n'avoir pas pu feuilleter ce livre à loisir vu le nombre de personnes présentes, et il ne m'avait paru si révolutionnaire de prime abord. Mais en discutant avec l'auteur à la fin, j'ai pris toute la mesure de sa connaissance du whisky au sens large (c'est à dire pas simplement comme quelqu'un qui boit du whisky en connaisseur depuis des années, et connait des milliers de références sur lesquelles il a un avis argumenté), et j'ai regretté de ne pas l'avoir pris. Je pense que je vais me laisser convaincre

[cedricariuss88]

Récupéré ce jour :
Karuizawa 1985 Artifices serie

IMG_2159.JPG

[canis lupus]

Récupéré ce jour :
Karuizawa 1985 Artifices serie

IMG_2159.JPG

Déjà prête pour une horizontale.

[chounim]

Laphroaig cooper's choice 2006, pour offrir... J'espère secrètement pouvoir y tremper les lèvres.

https://www.whiskybase.com/whisky/55224 ... ig-2006-cc

[ikkakumon]

Laphroaig cooper's choice 2006, pour offrir... J'espère secrètement pouvoir y tremper les lèvres.

https://www.whiskybase.com/whisky/55224 ... ig-2006-cc

C'est jeune, c'est simple, mais c'est bon

[Tom69]

Autre bonne nouvelle, c'est le premier opus d'une série qui se consacrera successivement aux grande familles d'alcool distillés. En prévision un tome sur les eaux de vie Française et un sur le Rhum.

Pardon d'être si enthousiaste, mais essayer d'en trouver un exemplaire, ouvrez le et vous comprendrez tout de suite.

Ca c'est une bonne nouvelle! En te lisant, je me disais justement qu'il faudrait la même chose pour le rhum !

[rousp]

C'est bientôt noël alors la cb a chauffé :
- Caroni Kintra 1999
- Rum Nation Jamaica White Pot Still
- Bunnhabhain 9 ans 2006 First Fill Sherry
- Ledaig 10 ans vW 900174

[niko]

J'ai également acheté le dernier livre d'Alexandre Vingtier, "Iconic Whisky", qu'il a eu lla gentillesse de me le dédicacer. J'ai commencé à le feuilleter et je ne regrette absolument pas mon achat. Il est d'office une pierre angulaire de ma littérature whiskesque avec l'Atlas Mondial du whisky de Dave Broom. C'est incroyablement didactique exhaustif sur la dégustation, la fabrication et l'élevage des whiskys. Le recensement des types d'orges utilisés depuis 1819, la chronologie historique du whisky, les types de fut, le procédé de fabrication avec des vues d'artistes enfin explicites et clairs, les spécificités de chaque pays producteur, les levures et leurs influences sur le profil, la tourbe et ces degrés de concentration, les étapes et processus de dégustation (jusqu'à une cartographie détaillée des zones du nez), une roue des arômes doublées de tableaux des différents arômes classés par genres, un guide de prononciation des différentes distilleries, des cartes détaillées d'Ecosse, d'Irlande, du Japon, des US, du Canada, et même des road books pour se faire des trips en passant par un grand nombre de distilleries, un guide d'accord mets/whiskys, des suggestions de sets pour des verticales ou horizontales, sans compter l’incroyable nombre de commentaires de dégustation (doublés en anglais ce qui permet d'enrichir son vocabulaire) sur des whisky du monde entier (y'a un grand nombre d'US ou Canadiens dont je n'avais jamais seulement entendu parler), des classements des whiskys les plus représentatifs de chaque grande famille d’arômes, ... la liste des sujets abordés semble presque sans fin et les angles d'attaques originaux et variés.
Voilà bien le livre qui mériterait réellement d'être qualifié de bible, un must have, que dis-je, un indispensable, l'ouvrage qui nous a tous toujours manqué. Je suis vraiment bluffé.

Bon bah ... je vais passer à la fnac prochainement. Merci pour le retour !

[ptitdadou]

J'ai profité de la dernière soirée PS pour récupérer quelques petites bouteilles et faire des emplettes pour les fêtes de Noël

- Speybridge 2001-2015 W&M High Blend Malt, #42
- 2001-2015 Speyside Region, Archive sherry butt #117
- 1977-2015 Speyside The Auld Alliance

Lors de la soirée j'ai également craqué pour celui-ci
- 1980-2015 W&M Blended Malt Barrel Selection - Collector's edition, sherry Butt #26

Et une fois n'est pas coutume un Cognac avec le VALLEIN lot 1965, 47%
Merci Régis pour la sélection et pour le temps pris pour m'aider dans mes choix!

[SLK]

Lors de la soirée j'ai également craqué pour celui-ci
- 1980-2015 W&M Blended Malt Barrel Selection - Collector's edition, sherry Butt #26

On dirait qu'il a fait l'unanimité celui-ci