Whisky et distilleries: Forum

Schwark a écrit :Speyside 1977 whisky-doris cask 25

à nouveau dispo sur WB

Je viens d'en commander une également

Un petit Port Ellen 1983-2008 Norse Cask CM 016

Un Springbank Burgundy 12yo

Benrinne 18 ans provenance
Hamptden 23 ans SS


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Owidram a écrit :Un Springbank Burgundy 12yo

Très curieux de savoir ce que ça donne.
Je suis très tenté, surtout parce que c'est Springbank, soyons franc.
Mais le fût de vin rouge...
ENfin, c'est Bourgogne, pas un gros Bordeaux qui tâche, mais quand même.

Forrest a écrit :Un petit Port Ellen 1983-2008 Norse Cask CM 016

Tombé par hasard sur un Caroni 1996 - 2013 full proof à 89 euros dans un bistrot semi-cave de Montmartre.... quelle surprise, je voulais simplement boire un verre de vin.

Piratedodouce a écrit :Tombé par hasard sur un Caroni 1996 - 2013 full proof à 89 euros dans un bistrot semi-cave de Montmartre.... quelle surprise, je voulais simplement boire un verre de vin.

Super bien joué
Je rêverai d'une occasion pareil

Vu la folie sur tous les prix, ca arrive malheureusement assez fréquemment.

juju cassoulet a écrit :Vu la folie sur tous les prix, ca arrive malheureusement assez fréquemment.

Bah si tu vois un caroni FP velier à ce prix, ne te pose même pas la question, prends là moi.
Depuis le temps que j'en cherche.
Merci

Compagnie des indes jamaica hampden(fameux!) et un trinidad compagnie des indes 22 ans ...

Deux bouteilles de Mezcal
Del Maguey Vida et Chichicapa
Envie de gouter

Salvignol a écrit :Compagnie des indes jamaica hampden(fameux!) et un trinidad compagnie des indes 22 ans ...

Le hamptden est tentant


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Salut les copains,

Je ne sais pas ce que va donner ce Springbank Burgundy que j'achète pour le coup complètement au feeling.
Je n'aime pas les finitions vin, les Longrow red (sauf le porto) par exemple, y compris la version pinot noir.
Donc j'ai peut-être bien fait un achat compulsif.
Mais étant fan de pinot noir de Bourgogne et de Springbank. Il faut que j'en ai le coeur net. En plus les notes de dégustation ne font pas état d'un caractère particulièrement tannique ou astringent, tout l'inverse:beaucoup de fruit et facile à boire semble t'il.
Si j'aime plus que (presque) tout les Springbank Sharp ou au caractère bien trempé, certaines version plus faciles d'approche et tout en douceur m'intéressent aussi pour les soirs ou on a envie de douceur et qu'on n'a pas envie d'être tourné-boulé par un malt exigeant. Dans cet esprit, le Springbank 13yo Green Sherry est pas mal, ou certaines version récentes du 15 yo si vous voyez ce que je veux dire. Je pense et j'espère qu'il devrait jouer, si j'ai bien compris, dans ce registre fruité et easy.
Et je fantasme un peu à l'idée qu'il pourrait "pinoter" comme on dit.
Je vous dirai.

En voyage pour le boulot sur Taipei, j'en ai profite pour acheter un Kavalan Port Cask et le Kavalan Amontillado.

La prochaine fois je prendrai le temps d'aller faire un tour a la distillerie