Whisky et distilleries: Forum

Moi un 98 DE que j'ai adoré. Meilleur que le 99 d'ailleurs je trouve

Glenfarclas 15 ans OB 2013

Dégusté en aveugle, au nez le Sherry était prédominant avec de la noix et de l'écorce. Par contre je l'ai trouvé assez peu expressif, quelques fruits après quelques minutes, poire et banane.
Le palais est assez charpenté, l'attaque est chaude. On sent qu'il tape à plus de 40 degrés, quelques agrumes mais surtout dû caramel et du bois. Finale moyenne sur des céréales et du pain.
a l'aveugle hésité entre celui ci et un Macallan Cooper's Choice 1995, j'ai fait le mauvais choix ^^

Ben Nevis 1996 Maltbarn for The Malt Clan
Frais aussi bien au nez qu'en bouche, fruité et mentholé, facile à boire mais également assez complexe.
Bonne sélection et merci aux membres qui ont permis l'embouteillage.

Benriach 30yo 1976 53 % cask 3557 LMDW.
Sans eau c'est en peu trop alcoolique pour moi. Avec 3 gouttes d'eau c'est beaucoup plus faisable. C'est bon, mais c'est tout ce que je goûte est du pamplemousse malheureusement. Et je ne suis pas un grand amateur du pamplemousse. Je trouve qu'il manque un peu de complexité.

Peu après ce Benriach j'ai un Glengoyne 37yo 1972 Daily Dram dans mon verre. Ca c'est tout à fait à mon goût! Bien fruité, huileux, doux, superbe en faite.

Bien d'accord pour ce Glengoyne Daily dram, il est superbe !

Oh oui, qu'il est bon ! Encore un Glengoyne 72 dont-on se dit "j'aurais dû en prendre 3 caisses" !

Jean-Michel a écrit :"j'aurais dû en prendre 3 caisses" !

Il parait que tu en prends une à chaque soirée des Toulousains.

Eh non ! C'est toi qui avale ! Moi, je crache...

rousp a écrit :Ben Nevis 1996 Maltbarn for The Malt Clan
Frais aussi bien au nez qu'en bouche, fruité et mentholé, facile à boire mais également assez complexe.
Bonne sélection et merci aux membres qui ont permis l'embouteillage.

Tout le plaisir est pour nous.

johan brugge a écrit :Peu après ce Benriach j'ai un Glengoyne 37yo 1972 Daily Dram dans mon verre. Ca c'est tout à fait à mon goût! Bien fruité, huileux, doux, superbe en faite.

Perso, après FTF avec le 1972 JW, je lui ai préféré nettement le JW (Prenzlo 51,2%) : dans le DD, j'y ai trouvé un goût fruité certes mais un peu chimique (90 contre 92, comme SV d'ailleurs). Il est aussi, pour ma part, en-dessous d'un paquet de 1973 (les MoS, le CWC). Un très bon whisky mais pas une tuerie.

Le DD est plus frais, plus fluide.
Le JWWW est plus concentré, plus poisseux.
J'adore les deux !

Jack Daniel's Single Barrel 45%
Toujours à l'aveugle grâce à la complicité de ma compagne, qui a donc décidé de me servi un bourbon pour changer.
Mes narines ne m'ont pas trompé : vanille, notes lactées de crème, vanille, boisé, vanille, quelques arachides grillés... ah et de la vanille aussi, très yahourt Bulgare. Après quelques minutes des fleurs blanche qui transparaissent dans le style de certains Irish. J'avais la réponse en tête avant d'avoir trempé mes lèvres.
Par contre au palais c'est la surprise, malgré les 45% l'attaque est extrêmement Plate, la flotte est beaucoup trop présente et ça manque de corps. Heureusement le milieu de bouche redresse la barre avec de nouveau du bois un peu fumé, et une finale moyenne avec un retour sur les notes lactiques de yahourt à la vanille. Pas très complexe mais efficace.
81/100 pour ma part.

Jean-Michel a écrit :Le DD est plus frais, plus fluide.
Le JWWW est plus concentré, plus poisseux.
J'adore les deux !

Je n'avais pas trop accroché du DD surtout comparé à d'autres 1972 sortis en même temps. Par contre, le JWWW j'avais adoré.