Whisky et distilleries: Forum

J'avais adoré ce Strath BarMetro, moi aussi.
Trop de bois et d'astringence à la première dégustation, avant de tout exploser après quelques semaines d'ouverture.

J'aurais aimé quand même pouvoir en boire aussi à l'ouverture !
La bouteille était presque finie, dans le bar même, quand je l'ai achetée.

Hier, j'ai bu un Taliser Skye. Yuk !! C'est jeune, très jeune AMHA. J'aime mieux boire un William Lawson's. C'est pas du tout comme le Talisker 10yo.

Laphroaig Quarter Cask,
C'est classique, perso je ne l'avais pas trouvé énorme les premières fois que je l'avais goûté (82) et la j'y reviens après 6 mois environ.
Je trouve le nez beaucoup plus doux qu'initialement, tres plaisant, un mélange de tourbe légère, de sucre, de fraîcheur mentholée, de Sherry (?)
Par contre le palais ça reste tout pareil, beaucoup trop de réglisse à mon goût, je trouve que ça prend le dessus sur tout le reste. Il est plaisant mais manque d'équilibre du coup.
Je pense qu'il mériterait qq points de plus pour le nez (84-85) pour moi.

johan brugge a écrit :Hier, j'ai bu un Taliser Skye. Yuk !! C'est jeune, très jeune AMHA. J'aime mieux boire un William Lawson's. C'est pas du tout comme le Talisker 10yo.

Tout pareil, sauf pour le WL.
Le 57N m'avais fais la même impression de jeunesse au premier abord mais avec beaucoup plus de tempérament ensuite, avec un profil iodé poivré plus que tourbé. J'aurai aimé le gouter avec qlq gouttes d'eau.

Après ma déception y'a quelques temps d'un Laphroaig quarter cask, retour sur une nouvelle bouteille de classique 10yo. C'est la dernière fois que j'en achète. C'est pas loin d'être devenu de la flotte.

Ca m'a fait pareil la dernière fois. Grosse déception. Assez pour que le daily dram tourbé de ma femme devienne un bon vieux Bowmore Legend.

En parlant d'entrée de gamme top, je viens de gouter du Glen Deveron 10yo.
Pour 20/22e, je ne pense pas que l'on puisse faire mieux.

Feu MJ écrivait que pour qui voulait s'initier au vrai goût du malt (la céréale), il y'avait pire à faire que de travailler sur une bouteille de Glen Deveron 10yo.
C'est peut-être le cas, mais ce n'est pas l'extase non plus, même si je garde pour cet embouteillage une certaine affection : l'une des deux bouteilles que ma femme m'a offerte. L'autre, c'était un Talisker 10yo.
Ca, c'était avant...

Imagine si elle t'offrait ca aujourd'hui!

Tu as deja goute les nouveaux OB? Dans les jolies bouteilles translucides?

Nope. Je ne savais même pas qu'ils avaient changé leur packaging...

Ça me rappel que j'ai vu la semaine dernière à mon supermarché un Glen Deveron ... 18yo.
Je me demande si ce n'est pas la version la plus âgée qu'ils aient jamais sorti (en OB).

Bon, à près de 100€ la quille quand même.

Bah non puisqu'il y a, au moins, eu un 30yo (https://www.whiskybase.com/whisky/41788 ... 0-year-old) et un 25yo aussi. [Whiskybase est une mine d'info]

Après, est-ce que ça vaut le coup...

Jeep a écrit :Bah non puisqu'il y a, au moins, eu un 30yo (https://www.whiskybase.com/whisky/41788 ... 0-year-old) et un 25yo aussi. [Whiskybase est une mine d'info]

Jamais entendu parler. Comme quoi ...

Jean-Michel a écrit :Nope. Je ne savais même pas qu'ils avaient changé leur packaging...

Et même leur nom, c'est "the deveron" maintenant !

On a acheté le 12yo pour une soirée suite à la review sur whiskyfun...Ben tant que t'es pas un peu bourré, c'est pas terrible!!