Whisky et distilleries: Forum

donc il faut partir sur le full et pas le heavy ; si je comprend bien...

J'aurais plutôt tendance à dire oui mais c'est tout de même selon le goût de chacun
et d'autre part, je crois avoir lu que pour certains millésimes la version heavy proof
(réduite à 55%) était parfois mieux réussie que la version brute de fût...
A 70% je l'avais trouvé très bien au Live, il faut espérer qu'il gagne encore,
légèrement réduit à 64,5% et que ce n'est pas juste histoire de faire
quelques bouteilles de plus (environ 8,5% en plus tout de même,
à partir des 18 barrels sélectionnés ça en fait un certain nombre)...

A+ !

Je vais attendre qu'une personne bienveillante Split ces bouteilles pour me faire une idée....

Question bête de celui qui commence a s'intéresser aux Caroni mais qui est déjà perdu...
Les versions 1998 et 2000 SC sont-elles finalement sorties ?
Je n'en trouve trace nulle part.
Je suis preneur de vos infos.

Yann a écrit :Je suis preneur de vos infos.

pareil, aucune nouvelle.

Elles ne sont pas sorties, mais déjà embouteillées depuis un moment.
Il est vraisemblable de penser qu'elles sortiront en même temps que la prochaine fournée de Demerara... Mais ça non plus on ne sait pas quand ça sort :°)

C'est vrai qu'on les attend aussi ces Demerara !...
J'espère au contraire que toutes ces 6 bouteilles (2 Caroni + 4 Demerara,
7 même, si l'on compte la version réduite à 55,0% du Caroni 1998)
ne sortirons pas toutes en même temps sinon ça va faire très très très mal
aux portefeuilles, plans d'épargne, etc...
Ça risquerait même de faire chuter l'immobilier !
Ce serait bien mieux que ce soit étalé sur 2 ou 3 mois.
J'espère que nous aurons la possibilité de les (re)goûter au préalable
au Rhum Fest par exemple, histoire que chacun puisse établir ses priorités...

A+ !

pour les infos officielles, puisque ça m’intéresse aussi mine de rien (même si maintenant que j'ai demandé j'ai peur au portefeuilles), voilà ce que je viens de soutirer de m'sieur Gargano :

ça doit arriver en Mars :
un caroni 1998 64,5% et 55%
plus 1 magnum 2000 (dispo uniquement en magnum à priori)
plus 1 single cask pour lmdw
plus 1 single cask pour velier

ça doit arriver plus tard :
la création d'un nouveau label : Habitation Velier, qui déclinera le rhum dans toute son authenticité, avec le concept 1 rhum 1 alambic, des rhums 100% potstill, en blanc et en vieux (vieillissement sur place) ...

pour les Demerara pas de news ;)

Mais c'est quoi ces nouveaux Demerara ? Tous ceux présentés au live ou dans le catalogue sont bien sortis, donc il y en aurait de nouveaux déjà annoncés ?

Merci pour les infos, Durhum !

durhum a écrit :ça doit arriver en Mars :
un caroni 1998 64,5% et 55%

C'est un de ceux qu'on avait dégusté au Whisky Live en septembre
(à 70,0% d'ailleurs, si je me souviens bien), non ?

durhum a écrit :plus 1 magnum 2000 (dispo uniquement en magnum à priori)

Le second goûté au Live ? à 70,1% ?...
En magnum ?! Ça c'est carrément vache !!! ça va taper à 200 boules la bouteille...

durhum a écrit :plus 1 single cask pour lmdw
plus 1 single cask pour velier

Encore 2 single Casks ?...
On ne va plus savoir où donner de la tête (et du portemonnaie)...
"Pour Velier", ça signifie quoi exactement ?...
Il sera quand même distribué en France où il faudra partir à la pèche ?

durhum a écrit :pour les Demerara pas de news ;)

Bon, comme ça on peut espérer qu'ils ne sortirons pas en mars en même temps que les Caroni...


Encore merci pour ces infos de 1ère main et A+ !

elskling a écrit :Mais c'est quoi ces nouveaux Demerara ? Tous ceux présentés au live ou dans le catalogue sont bien sortis, donc il y en aurait de nouveaux déjà annoncés ?

Il y en avait 4 autres de prévus :
http://www.whisky-distilleries.info/For ... 05#p240199

A+ !

Merci durhum pour ces infos !!

Decidemment, Velier n'aime pas faire les choses simple avec Caroni.
Suffit de voir le bordel avec les dernière fournée (92 a la vache , 92 hangar , les différent 96 et 97) ...
Bref, espérons que ça soit plus clair quand ça sortira ...
Peut être que le single cask magnum, Velier, LMDW est le même mais dans différent contenant ? (Le fameux SC 2000 ?)

L'Affreux Aigle a écrit :

elskling a écrit :Mais c'est quoi ces nouveaux Demerara ? Tous ceux présentés au live ou dans le catalogue sont bien sortis, donc il y en aurait de nouveaux déjà annoncés ?

Il y en avait 4 autres de prévus :
http://www.whisky-distilleries.info/For ... 05#p240199

A+ !

Merci ! J'avais complètement oublié tout ça
C'est vrai que ça risque de faire mal...

Et en attendant pour entraîner le portefeuille, personne n'est intéressè pour une commande sur Oldwhisky de quelques Caroni des années 80'.
Bon c'est vrai que ce n'est pas donné, ni le port d'ailleurs...

Merci pour ces news durhum !

durhum a écrit : plus 1 single cask pour lmdw
plus 1 single cask pour velier

@ L'Affreux : je pense plutôt que l'un d'eux correspond au 70,1% que tu as gouté.
Mais effectivement, cela veut dire que l'on aura 2 single cask au lieu d'un


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