Whisky et distilleries: Forum

piazzolla a écrit :Reçue ce jour ma 1ere commande chez Finest Whisky connu grace à Savoureur (encore merci !).

Une mini sélection de JWW:

- Ben Nevis 18 ans, 1990/2008, The Cross Hill, 611b, 61°2
- Glen Keith 1971/2006 (51.8%, Jack Wieber’s Cross Hill, 371 Bts.)
- Glen Keith 33yo 1971/2005 (51.9%, JWWW Old Train, C#473, 281 Bts.)

Comme un gamin, je ne résiste pas à vous présenter ma collec' de Glen Keith ainsi complétée !

Joli

piazzolla a écrit : Comme un gamin, je ne résiste pas à vous présenter ma collec' de Glen Keith ainsi complétée !

Malin ça, mon clavier est inondé de bave maintenant.
Mais il t'en manque au moins un de super fameux fabulous, celui qu'on avait découvert au witch2 lors de la soirée BBQ.

canis lupus a écrit :Mais il t'en manque au moins un de super fameux fabulous, celui qu'on avait découvert au witch2 lors de la soirée BBQ.

C'est moi qui vais baver du coup ..... lequel était-ce ?

Fameux, cette collection de glen keith. Cela donne envie!

Moi, j'ai encore craqué(promis juré, c'est la dernière fois avant aout).
Mais rien d'aussi impressionnant.
- Deerstalker (Balmenach) 18 ans 46%
- Cragganmore 12 ans OB dans un coffret en bois

J'ai aussi reçu mes 5 bouteilles achetées sur ebay lundi.
- convalmore 30 ans
- scapa 14
- aberlour 15 ans
- laphroaig triple wood
- caol ila distiller's edition

L'emballage est de mieux en mieux, il devrait aller donner des cours d'emballage a pas mal de monde je pense!

MARS

piazzolla a écrit :

canis lupus a écrit :Mais il t'en manque au moins un de super fameux fabulous, celui qu'on avait découvert au witch2 lors de la soirée BBQ.

C'est moi qui vais baver du coup ..... lequel était-ce ?

Glen Keith 36 ans (1969-2005) Krüger 48.1%, fruité et méditerranéen à souhait. Une splendeur !

amor57 a écrit :Glen Keith 36 ans (1969-2005) Krüger 48.1%, fruité et méditerranéen à souhait. Une splendeur !

Jamais entendu parler de cette version !

Vérification faite il est vrai qu'elle est dans la Matrice ...

J'allais oublier de "dire" que je me suis abonné à Whisky Mag Uk .... j'ai comme dans l'idée (peut être fausse) que la presse là bas est moins consensuelle qu'en France ....

J'avais déjà constaté ça il y a quelques années dans un autre domaine (la HiFi, n'est-ce pas PNicolas ...), à vérifier pour le whisky !

amor57 a écrit : Glen Keith 36 ans (1969-2005) Krüger 48.1%, fruité et méditerranéen à souhait. Une splendeur !

Ne serait-ce pas Alain, celui qu'on eu l'honneur de gouter l'an dernier au witchII grâce au danois dont j'ai oublié le nom, lequel nous avait amener ce fameux spirit d'un des premiers fûts de la premiere distillerie de son pays ?

J'dirions bien que oui.
Moi aussi, c'est l'une des bouteilles qui m'a le plus marqué. Il me semble qu'il y'avait "whiskyauction.com" imprimé dessus. Un délice.

Bonsoir,

Pour finir mon approche de la découverte des distilleries d' Islay, une modeste commande chez TWE :
Bunnahabhain 12 Year old
Ardbeg Uigeadail
Bruichladdich 1998 / 10 Year old / Sherry Manzanilla
Choix fait d'aprés les notes du site et bien sur du budget

Il ne me restera plus que la découverte du Port Ellen mais la c' est plus délicat
Chez TWE il y a le 29 ans 8th release, j avais presque envie de craquer
Que me conseillez vous?

Tu as aussi la solution d'acheter le set "islay collection" à 69,99£.
Les bouteilles ne font que 20Cl mais tu as un port ellen(official release) dedans!

MARS

Il y a quelques jours sur ce post j'ai écris ça :

Autant pour moi piazolla. Le laphroaig SiV en question est un 1990 17 ans 52,1 (cask 08385). De meilleurs spécialistes que moi pourrons surement donner une meilleure fiche de dégustation, ceci dit on a fait une dégustation hier, sans entrer dans les détails, on peut dire qu'on aime parce que c'est du laphraoiag, toujours phénolique, toujours les fruits rouges te la tourbe. Gros avantage sur l'OB 10 ans cask strength, c'est bien moins gras.

Intéresant, auparavant on avait un 16 ans SiV 1991, 54,6% (cask 6987), il était bien plus sur le fruit rouge que sur le phénol alors que pour le nouevau c'est le contraire.

Hier j'ai regoutté le Laphroaig et ça s'est mal passé. La colle et la cire écrase tout (notez que j'adore le OB 10 ans cask), la longueur est assez désagréable. C'est assez rare d'avoir une très mauvaise surprise de ce genre mais je ne tiens pas trop à laisser une mauvaise info trainer...

RX21 a écrit :

amor57 a écrit : Glen Keith 36 ans (1969-2005) Krüger 48.1%, fruité et méditerranéen à souhait. Une splendeur !

Ne serait-ce pas Alain, celui qu'on eu l'honneur de gouter l'an dernier au witchII grâce au danois dont j'ai oublié le nom, lequel nous avait amener ce fameux spirit d'un des premiers fûts de la premiere distillerie de son pays ?

Ja wohl ! Le Danois se nommait - et se nomme toujours - Dennis Klindrup. Je crois qu'il sera encore présent cette année au witch. Et la première distillerie danoise est Braunstein.

Décroché cela chez Bonham's mercredi (voir mes commentaires dans la section idoine (bonham's))

- Oban Manager's dram 16 y 64 % bicentennary
- Ardbeg guarenteed 10 y 40 %
- Laphroaig 10 y 70°
- Lagavulin Cadenhead's 78 63.6 % étiquette blanche grande bouteille.
- RM Dailuaine 22 y 73 et Linkwood 23 y 72 imp Afrique du Sud
- Glenfarclas Glenlivet all malt unblended 8 y 70°
- Glen Grant JMcA Old Master's 40 y 59/89 49.8 %

avec 2 blend un cognac et un grand marnier cuvée du centenaire.

Ah, ça faisait longtemps.
J'aime bien tes petites emplettes Pat !