Whisky et distilleries: Forum

Quelques conseils dans cet océan de plaisanteries élastopataphysiciennes :
Les verres à chapeau sont pas mal, mais le mieux est d'utiliser des "verres de montres" pour couvrir vos verrres, ils sont plus efficaces.
Leur utilité est surtout importante lorsque vous servez plusieurs malts à la fois et ne voulez point qu'ils s'éventassent. Cela est le cas notamment lors des dégust' en groupe où 6 à 12 ouiskis sont servis simultanément aux candidats.
En ce qui concerne les verres eux-même, cela dépend de vos critères :
- dégustation "quasi pro' afin de juger un whisky : évitez les amplificateurs. Les petits INAO, petits Glencairn (genre) ou copitas à xérès marchent très bien. Le plus important est de se fixer sur un type de verre (facile à trouver) et de ne plus en changer.
- pour le plaisir, les verres à cognac marchent bien, volume à adapter à la force du ouiski. Les bocaux à poisson rouge sont à réserver aux antiquités un peu évanescentes.

Serge a écrit :Les verres à chapeau sont pas mal, mais le mieux est d'utiliser des "verres de montres" pour couvrir vos verrres, ils sont plus efficaces.

Surtout qu'en plus, ils donnent l'heure...

@ JohnIslay: Le mieux pour t'en convaincre est de faire toi même le comparatif. Evidement, faut laisser le couvercle sur le verre un certain temps pour que les arômes aient le temps de se concentrer.
Perso, grâce à ce verre, j'ai redécouvert la plupart de mes whiskys, et j'ai compris comment le plaisir olfactif pouvait rivaliser avec le plaisir gustatif.
Un indice tout de même: lorsqu'on ouvre une bouteille (neuve ou déjà ouverte, peu importe), bien souvent, il y a une explosion d'arômes qui envahissent la pièces (parfois même, on voit de la vapeur sortir du goulot), alors que lorsque le même whisky est servit même dans plusieurs verres, ben ça ne sent rien sinon pas grand chose dans la pièce.

La méthode que j'utilise: J'hume une première fois dés le whisky versé, puis je ferme le couvercle et j'oublie le verre plusieurs minutes (parfois 1/4 d'heure suivant l'humeur du moment), puis nouveau nosing, première gorgée, puis refermeture et rebelote et ainsi de suite, avec également quelques aérations.

canis lupus a écrit :La méthode que j'utilise: J'hume une première fois dés le whisky versé, puis je ferme le couvercle et j'oublie le verre plusieurs minutes (parfois 1/4 d'heure suivant l'humeur du moment), puis nouveau nosing, première gorgée, puis refermeture et rebelote et ainsi de suite, avec également quelques aérations.

Vous voyez, pour faire un nosing, y a même pas besoin d'ouvrir le couvercle. Mais il faut quand même le remettre ensuite. Bon, peut être qu'il faut que je progresse, peut être que j'ai encore des trucs à penser pour avancer. Je m'y mets c'est promis.

bottler a écrit :Vous voyez, pour faire un nosing, y a même pas besoin d'ouvrir le couvercle.

Rhôôooo, le moqueur.

Pour ce qui est du chapeau, j'ai un verre Michael Jackson qui en est pourvu mais que je n'utilise jamais, d'abord parce qu'il est rangé dans une boîte et ensuite parce que 'hors chapeau' je le trouve moins bien que mes autres verres. Ceci dit le chapeau apporte un plus, on détecte les arômes plus intensément et précisément si on sent le whisky juste au moment de le retirer.

Pour ce qui est de whiskycircus, difficile de déterminer si c'est de l'humour ou pas. De toute façon ces gars ne m'ont jamais fait rire. Le whisky, c'est une chose sérieuse.

Tout à fait, on a pas besoin de marioles sur ce forum, c'est du sérieux !

laphroaig c moi a écrit :Pour ce qui est du chapeau, j'ai un verre Michael Jackson qui en est pourvu mais que je n'utilise jamais, d'abord parce qu'il est rangé dans une boîte .

J'ai lu dans ce topic je crois, qu'un verre à chapeau était en vente 5€... est-ce celui-ci...???

J'ai lu aussi que chez Ardbeg, ils étaient à 3£... mais sur le site Ardbeg il faut s'inscrire, et tout est en Anglais... :?

Merci...

JohnIslay a écrit : J'ai lu aussi que chez Ardbeg, ils étaient à 3£... mais sur le site Ardbeg il faut s'inscrire, et tout est en Anglais... :?

Merci...

Oui tu t'inscris avec un mail valide et c'est tout.
Tu vas ici: https://www.ardbeg.com/shop.asp?Cat=17 et tu fais "add to basket" pour le nombre de verres que tu souhaites.
Vu les frais de port profites en pour te prendre une bouteille
Enfin il te restera juste à payer par CB comme ailleurs.

Salut à tous,

Pour moi les meilleurs sont ceux de chez TWE, pendant un temps ils étaient offerts avec leur embouteillage. (dire que j'ai été obligé d'acheter des bouteilles pour avoir des verres gratuits )
Forme tulipe et surtout très fin, ce qui permet de prendre de légères gorgées. Même l'Ardbeg parait plus pataud à côté. Par contre ils sont fragiles !

David

ALouis a écrit :

JohnIslay a écrit : J'ai lu aussi que chez Ardbeg, ils étaient à 3£... mais sur le site Ardbeg il faut s'inscrire, et tout est en Anglais... :?

Merci...

Oui tu t'inscris avec un mail valide et c'est tout.
Tu vas ici: https://www.ardbeg.com/shop.asp?Cat=17 et tu fais "add to basket" pour le nombre de verres que tu souhaites.
Vu les frais de port profites en pour te prendre une bouteille
Enfin il te restera juste à payer par CB comme ailleurs.

OK... je regarde ça quand je rentre...
Merci ALouis..

pompix a écrit :Tout à fait, on a pas besoin de marioles sur ce forum, c'est du sérieux !

Dis pas ça malheureux, sinon, 80% des membres vont se sentir visés et décamper (moi le premier ).

Tiens, un autre argument en faveur des verres chapeautés.
Si on a un verre à chapeau, ben on peut très bien suivant ces préférences, sa sensibilité, le whisky qu'on déguste, etc ... décider d'utiliser ou non le chapeau.
Quand on a que des verres simples, sans chapeau, ben on pas l'alternative.

Canis, enfonceur de poste ouverte à ses heures.

C'est vrai ça Canis. En fait les verres à chapeau, c'est un peu comme pour le whisky, il vaut mieux en avoir, comme ça on peut décider si on en boit ou pas, suivant sa sensibilité, son humeur....

J'déconne, mais j'l'aime bien mon petit verre Ardbeg. Je ne me sers plus que de celui-là quand je veux prendre des notes. Et pour ce qui est du chapeau, je viens par exemple de humer le verre qui a contenu le Laphroaig CS de la veille et qui a passé la nuit couvert (pour pas qu'il prenne froid, hein), et je remarque que des notes poivrées ont fini par se développer.

canis lupus a écrit :

pompix a écrit :Tout à fait, on a pas besoin de marioles sur ce forum, c'est du sérieux !

Dis pas ça malheureux, sinon, 80% des membres vont se sentir visés et décamper (moi le premier ).

J'avais cru comprendre que tu étais une grande perche mais de là à représenter 80% de la masse du forum, tout de même ! :D

Non blague à part, comme me l'a expliqué Serge un jour, il n'y a pas réelement de verre ultime (d'ailleurs ça doit être sur ce sujet).
Si on pousse à l'extrême, on ne choisira pas le même verre pour le nez et pour la bouche pour un même whisky.
Comme il le conseille, au début essaye plein de choses et le jour où tu veux comparer des whiskies, fais-le avec le même verre qui à ton goût est le plus polyvalent.