Whisky et distilleries: Forum

J'attends avec impatience ton CR de Glasgow, Chtulhu ! :-)

Merci. Les 4 premieres parties sont deja en ligne. ;)
Les deux dernieres devraient etre publiees ce soir.

T’as fais ça sur un mois ?

Et Ben mon ami, si j’avais bu ca en un week end j’aurais bu la moitié en roulant sous la table xD

cthulhu a écrit :Merci. Les 4 premieres parties sont deja en ligne. ;)
Les deux dernieres devraient etre publiees ce soir.

Dantesque, comme toujours
Bowmore galore, j'adore
Mais alors quelle déception apparemment, ce Laphroaig d'avant-guerre ?

Ben, c'etait pas mauvais, mais plus educatif qu'autre chose. D'autres y trouvaient le caractere d'Islay, non-cache par la tourbe. Pour moi, c'etait juste du 7Up plat. A la rigueur, du Irn-Bru, pour faire caractere d'Islay...
Le reste est en ligne.

C'est pas tous les jours que SMWS sort un Clynelish, ça fait envie, mais (probablement ma naiveté crasse qui revient), je m'attendais à moins cher de leur part pour un Clynelish 25yo IB. C'est difficile de voir sa note à sa juste valeur dans un contexte de tellement de notes exceptionnelles mais si il arrive quand même à se coller un 8/10, c'est que c'est pas mauvais. Pas courant comme millésime par ailleurs.

Il est vraiment pas mal du tout. Et je ne suis pas tres Clynelish, en general.
Comme la plupart des embouteilleurs, SMWS a des futs semblables qui arrivent a maturite en meme temps. Il y a 4--5 ans, ils sortaient un Clynelish par mois. Ca s'est calme, depuis. D'autres distilleries ont pris le relais.

Laphroaig 12yo Ceramic Jug Bonfanti : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
C'est très bon, la tourbe est très fine et délicate, médicinale mais sans gros sabots, tout comme les fruits, agrumes en particulier. La bouche est à la hauteur, bien mentholée en plus des arômes décelés au nez. Les 43% sont bien exploités, la texture très fluide, on ne ressent pas de manque de puissance avant la finale. C'est là que le bât blesse, elle est courte et un peu aqueuse, mais on lui pardonne. Un profil qui n'existe plus... 91/100

Lagavulin 12yo White Horse : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt
C'est bon, mais à des années-lumières de la concentration de l'autre 12yo White Horse que j'ai eu la chance de goûter ( https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt ). Le nez est superbe, mais la bouche pèche par manque de puissance, et la finale, même si relativement longue, manque d'intensité. Bon, ça se boit bien quand même. 89/100

dede a écrit :Lagavulin 12yo White Horse : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt
C'est bon, mais à des années-lumières de la concentration de l'autre 12yo White Horse que j'ai eu la chance de goûter ( https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt ). Le nez est superbe, mais la bouche pèche par manque de puissance, et la finale, même si relativement longue, manque d'intensité. Bon, ça se boit bien quand même. 90/100

Je suis fan des white horse !

Lesquels ? 12yo ou 16yo ? Ce sont des bêtes différentes.

un Glendronach 1995 Pedro Ximenez Sherry Puncheon à 54.6°/
Du bois ,du sherry,du malt nom de Diou!!

dede a écrit :Lesquels ? 12yo ou 16yo ? Ce sont des bêtes différentes.

16 yo. J’avais pas fais gaffe, celui ci en l’occurence
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 6-year-old

dede a écrit :Lagavulin 12yo White Horse : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt
C'est bon, mais à des années-lumières de la concentration de l'autre 12yo White Horse que j'ai eu la chance de goûter ( https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt ). Le nez est superbe, mais la bouche pèche par manque de puissance, et la finale, même si relativement longue, manque d'intensité. Bon, ça se boit bien quand même. 89/100

Ces 2 versions de 12 ans étant au même degrés et de la même époque, je ne pensais pas qu'il y avait tant de différences.