Whisky et distilleries: Forum

Bruichladdich 30yo Cad
Teeling 27yo for Switzerland

Hier soir, la moitié d'un sample de Clynelish rue d'Anjou splité par Jeremy :
C'était bon, j'ai bien aimé, mais il y a un truc qui m'est pas trop revenu. Après j'étais super crevé, tellement crevé que je me suis réveillé a 8h45 ce matin ( pratique quand tu commences à 8h... )
Enfin bref, je le regouterais un de ces soirs prochain pour me refaire une idée plus précise et découvrir ce qui n'allait pas hier soir.

As tu ajouté quelques goutes d eau ?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1973-evwc

- Invergordon 1973 EVWC
Au nez, alcool vraiment trop présent, pourtant le degré n’est pas non plus “enorme”.
En revanche étonnant en bouche , notes salines se finissant sur la rondeur de la vanille.
Sympa !

cthulhu a écrit :Bruichladdich 30yo Cad
Teeling 27yo for Switzerland

Il est comment ce Bruichladdich ?

jnpons a écrit :As tu ajouté quelques goutes d eau ?

Il est vrai que non, je vais essayer sur la 2eme moitié de sample ( comme ça je saurais comment boire le 2eme sample... ) mais cette fois je ferais ça sans être complètement dans les choux ( du coup c'était peut être ça le problème, vu que j'aime pas les choux... )

florian09 a écrit :

cthulhu a écrit :Bruichladdich 30yo Cad
Teeling 27yo for Switzerland

Il est comment ce Bruichladdich ?

Plutot bon. Notes ici.
Hier soir, Dallas Dhu 10yo GMP.

dede a écrit :[...] Et hier, c'était un Irish Hotel Essener Hof n°6 1991-2016 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 24/1991-rk . Sympa, mais pas à la hauteur des très bons Irish que j'ai pu goûter (comme le délicieux 1991 Auld Alliance Peated). Moins fruité, avec des notes de fudge au nez. 89/100

Le n°5 est mon préféré de la série. Plus sombre, plus d'ananas rôti, une bonne baffe de mangue-passion en bouche, et cette tourbe riche, grasse, mais pas entêtante, qui vient épicer le tout... Un pur régal.

Asurmen22 a écrit :Ah benh non aucun problème, mais j'ai du mal à mettre des mots sur ce mélange un peu fermier/poussiéreux, enfin je me comprends c'est le principal :D [...]

Quelque chose entre la croûte de vieux Salers et une serpillière mal essorée, peut-être ?

dede a écrit :Lagavulin 12yo White Horse : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt
C'est bon, mais à des années-lumières de la concentration de l'autre 12yo White Horse que j'ai eu la chance de goûter ( https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... islay-malt ). Le nez est superbe, mais la bouche pèche par manque de puissance, et la finale, même si relativement longue, manque d'intensité. Bon, ça se boit bien quand même. 89/100

Message privé à l'attention de Brieuc et VBD: Je n'oublie pas que j'ai un sample de ce 12yo (celui qui a fait grimper dede aux rireaux) pour vous.

Jean-Michel a écrit :

Asurmen22 a écrit :Ah benh non aucun problème, mais j'ai du mal à mettre des mots sur ce mélange un peu fermier/poussiéreux, enfin je me comprends c'est le principal :D [...]

Quelque chose entre la croûte de vieux Salers et une serpillière mal essorée, peut-être ?

Voilà qui est bien imagé

dede a écrit :Non, ras. Attention, ce n'est pas LE Balblair 66.

Je ne sais pas si c'est un sample qui vient de chez moi, mais c'est vrai qu'il est un peu mou du genou, ce Balblair. Après, on n'était pas dans la même gamme de prix que *LE* 66. Une petite centaine d'euros à la sortie, vs. près de 300...

Oui, je crois bien que ça venait de chez toi.

Glenfarclas 21yo : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1-year-old

Le nez est classique, mais joli. La bouche est plus quelconque, avec une finale courte et un peu trop d'amertume boisée. 85/100

Ce soir ? Une “Bigorre IPA” que j’ai eu le bonheur de trouver chez mon caviste, très bon (mix de stout et d’ipa), bon dieu pourquoi on trouve pas les sortie de Pompix plus souvent dans le sud-ouest ?

Sinon le Hazelburn https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... lburn-1999 qui n’a pas l’air trop apprécié par ici, mais que j’ai néanmoins trouvé excellent. C’est plutôt rugueux et austère, je comprends que ça puisse ne pas plaire, mais moi ça me convient bien.


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