Whisky et distilleries: Forum

Savoureur a écrit :

Damien80 a écrit : ↑16 déc. 2019, 08:11Hehe, je penses que c’est l’objectif de chacun, mais ma mission de 2020 est de trouver quelque chose de mon année aussi (1985), et celle de ma femme (1987).
...
Des idées peut être? J’ai déjà remarqué quelques petites choses, notamment chez Bowmore, Laphroaig, Lagavulin, Bruichladdich...

1985 et 1987 sont très risqués en Bowmore (saut si tu aimes le côté lavande )
Ce sont quand-même des années encore assez faciles à trouver (comparé à 1966 en ce qui me concerne )

Alors nous allons exclure Bowmore haha!
J’ai la lavande en horreur, lorsque nous avons acheté la maison, j’ai fait arracher tous les pieds de lavande au grand regret de ma femme. C’est une odeur qui me donne des nausées...


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Psychopathe !! Bon, dans le whisky, c'est vrai que c'est pas terrible...

Récemment :

_Hampden Great House Distillery Edition 59 %

_Penderyn 2007 12 Yo Ex-Islay Single Cask 58,7 %

Douglas Laing Octomore 8yo

Damien80 a écrit : ↑16 déc. 2019, 09:08

Savoureur a écrit :

Damien80 a écrit : ↑16 déc. 2019, 08:11Hehe, je penses que c’est l’objectif de chacun, mais ma mission de 2020 est de trouver quelque chose de mon année aussi (1985), et celle de ma femme (1987).
...
Des idées peut être? J’ai déjà remarqué quelques petites choses, notamment chez Bowmore, Laphroaig, Lagavulin, Bruichladdich...

1985 et 1987 sont très risqués en Bowmore (saut si tu aimes le côté lavande )
Ce sont quand-même des années encore assez faciles à trouver (comparé à 1966 en ce qui me concerne )

Alors nous allons exclure Bowmore haha!
J’ai la lavande en horreur, lorsque nous avons acheté la maison, j’ai fait arracher tous les pieds de lavande au grand regret de ma femme. C’est une odeur qui me donne des nausées...


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il n'y a pas que du papier WC lavande dans les Bowmore!!!
et puis leur histoire de piscine,qui sait si c'est pas un coup monté à la chasse d'eau!!!

Les Bowmore à la lavande... on m'avait dit de penser à la coriandre pour oublier la lavande!
Achat des dernieres semaines:
- Springbank local barley 56.2% release 2019
- Caol Ila 2011 Sherry Hogshead 59.3% pour Bar Lemon Hart
- Blended malt 2001 46.5% sélectionné par Carsten Ehrlich & Hideo Yamaoka qui serait un blend de Glenturret 2001, Bunnahabhain 1968, Macallan et Highland Park (années 80s)
- Cragganmore 12 ans 58.4% diageo releases 2019
- Glenlivet 13ans Taiwan Edition Cask strenght - sherry cask 58.7%
- Orkney 2002 bourbon cask 56%
- Foursquare Sagacity 48%

dede a écrit : ↑15 déc. 2019, 17:06 Ah ouais quand même. Remarque, je préfère 100 fois mettre 400€ là-dedans que dans un énième undisclosed Speyside des 70's...

Ça sent la provoc' !

Von Barton a écrit : ↑15 déc. 2019, 18:38

Damien80 a écrit : ↑15 déc. 2019, 18:32 Merci pour les précisions

Donc si je comprends bien, ce « Robin on the Forest » est un autre de leurs embouteillages? Je n’ai rien vu à ce sujet, je vais essayer de me renseigner!

Et oui, tout ce qui touche de prêt ou de loin à Ledaig m’intrigue, m’attire et souvent me fait faire des bêtises haha!


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Je peux juste te dire que le nom exact c’est :
« cuvée Robin of the Forest » et que ça titre a 46%
( et comme je disais, que j’ai plutôt apprécié )


Sur cette photo ( c’est la bouteille tout à droite... pas terrible quand agrandie... on voit « Ledaig », et « 2011 »..., et puis c’est tout... )

Sympa d'avoir près de chez soi un caviste qui s'investit autant.

Savoureur a écrit : ↑16 déc. 2019, 08:19

Damien80 a écrit : ↑16 déc. 2019, 08:11Hehe, je penses que c’est l’objectif de chacun, mais ma mission de 2020 est de trouver quelque chose de mon année aussi (1985), et celle de ma femme (1987).
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Des idées peut être? J’ai déjà remarqué quelques petites choses, notamment chez Bowmore, Laphroaig, Lagavulin, Bruichladdich...

1985 et 1987 sont très risqués en Bowmore (saut si tu aimes le côté lavande )

Pas mieux. Bowmore, c'est soit avant 80, sois après 90.
Après, Laga et Laph, en millésimé, et d'un millésime d'il y a plus de 30 ans (presque 35 même), ça va piquer question tarifs.
J'airais pas trop me hasarder sur les Bruich de ces années là non-plus.
Par contre, chez Caol ila, y'a déjà beaucoup plus de chance de trouver ton bonheur.
Si on se remet dans le contexte de l'époque, l'industrie du whisky (écossai) se remettait à peine du choc du Whisky Loch, de nombreuses distilleries avaient fermé entre 81 et 83 (certaines ont même été détruites), et amha, les distilleries survivantes devaient être loin de tourner à plein régime, comme maintenant. Du coup, c'est peut-être une période ou on ne trouve pas tant que ça en bouteilles, non pas parce que beaucoup de fûts pont &té embouteillés depuis, mais parce que "relativement peu" de fûts ont été produits.

En cherchant dans WB à "1985" ou "1987", en scrollant très rapidement sur les 100 premières lignes, y'a rien qui m'interpelle, mais y'a forcément des pépites à trouver.

Savoureur a écrit : ↑16 déc. 2019, 08:19Ce sont quand-même des années encore assez faciles à trouver (comparé à 1966 en ce qui me concerne )

A qui le dis-tu, on est quand même quelques-uns ici à être nés dans les années 60/70.

Les mid 80's ne sont pas les millésimes les plus faciles à trouver à vrai dire, à ma connaissance du moins.

En 1987 on peut citer pas mal de Bunnahabhain d'une qualité globale bonne à très bonne, dont Wemyss a issu plusieurs versions sherry généralement "assez abordables" pour du 30yo sherry.

En 1985 honnêtement rien ne me vient spontanément à l'esprit. Les récents Vega 1985 NSS et Big Peat 33 sont de ce vintage là par contre, et sont potentiellement de bons rapports qualité-(vintage-)prix. Si par contre les poches sont amples, tu peux viser le Redbreast Dream Cask Sinon en enchères y a moyen de tomber sur des truc de Cadenhead, des Littlemill, ...

C'est clair que moi pour 1995 c'est UN PEU PLUS facile

En 1985, y a eu des Glen Esk plutot comiques. Et des Convalmore aussi.

Et des super Cragganmore.

cthulhu a écrit : ↑16 déc. 2019, 17:04 En 1985, y a eu des Glen Esk plutot comiques. Et des Convalmore aussi.

Comiques ? Je vois pas bien la... tu as une blague qui sortait du goulot à chaque fois que t’enlevais le bouchon ?

cthulhu a écrit : ↑16 déc. 2019, 17:12 Et des super Cragganmore.

C'est vrai que le SMWS 37.97 est un 1985 par exemple