Whisky et distilleries: Forum

dernier verre pour moi (lundi soir) c’était le peat's beast que j'aime bien.
c'est la deuxième bouteille que j'ouvre de ce single malt tourbé et il passe vraiment bien. la dernière c’était quand même il y a quelques années!

Jai le nez dans mon premier cl de springbank EVWC, oh pétard !
Jai bien fait de me rincer la bouche au hazelburn 21 open day avant sinon je n'aurai pas cru.
Et la bouche, oh mama mia... c'est sans fin. Sans fin je vous dit !

Cest hyper old shool par apport a ce que la distillerie peut sortir de mineral et citroné en ce moment.
Millesime 1992, c'est interessant tout ca.

Fruits compotés legerement passés, un peu pot pourri, avec un petit kick menthloé pour soutenir le tout.
La bouche est crémeuse, laiteuse en finale. Du fruit comme ca, je ne l ai trouvé que dans le 25yo archibald de du compère Dédé.
Pas un pet de sel ni de rocher humide, ca cest étrange.
Peu voire pas de bois.

juju cassoulet a écrit : ↑10 oct. 2019, 19:39
Jai bien fait de me rincer la bouche au hazelburn 21 open day avant sinon je n'aurai pas cru.

Je vois bien la scène :


" Chérie, tu me prendrais pas une bouteille de bain de bouche quand tu vas faire les courses demain ? ".

juju cassoulet a écrit : ↑10 oct. 2019, 19:39 Fruits compotés legerement passés, un peu pot pourri, avec un petit kick menthloé pour soutenir le tout.
La bouche est crémeuse, laiteuse en finale. Du fruit comme ca, je ne l ai trouvé que dans le 25yo archibald de du compère Dédé.
Pas un pet de sel ni de rocher humide, ca cest étrange.
Peu voire pas de bois.

C'est vrai qu'il est bon ce 25yo Mais ce n'est pas un Archibald (il n'y a qu'un 21yo qui porte ce nom je crois).

Y'a bien un 21yo et un 25yo:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/14105
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/14530

Je ne le connaissais pas. Ce n'est pas le même que le mien en tout cas.

Ce soir c'était :

- St Magdalene 1964 GM
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 90/1964-gm

- Hanyu 2000
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/76566/2000

- Caol Ila 2003 LMDW
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... /2003-lmdw

- Ardbeg Traigh Bhan
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... raigh-bhan

Une tuerie intersidérale, ce St Magdalene !
Un Hanyu 2000 assez étrange sur la cacahuète et la rose,
Un caol Ila décevant, je m'attendais à plus de complexité,
Un retour sur cet ardbeg 19 yo, qui me plait toujours autant !

Je confirme, ce St Magdalene est une merveille, et tellement facile à boire !

dede a écrit : ↑12 oct. 2019, 10:45 Je confirme, ce St Magdalene est une merveille, et tellement facile à boire !

Il est magnifique !

jnpons a écrit :Ce soir c'était :
Un Hanyu 2000 assez étrange sur la cacahuète et la rose,

Bah ça alors faudra que je refasse une passe dessus. J'en ai le souvenir un simple sherry très bien fait, mais un peu trop vert en bouche. Pas d'un whisky apéro

dede a écrit : ↑11 oct. 2019, 20:58 Je ne le connaissais pas. Ce n'est pas le même que le mien en tout cas.

Mais c’est le même que le mien !

dede a écrit : ↑12 oct. 2019, 10:45 Je confirme, ce St Magdalene est une merveille, et tellement facile à boire !

Oui... Et un beau souvenir du Whitch, en face to face avec le Mortlach 1967 GM d’Amor57...

sagara-kun a écrit : ↑12 oct. 2019, 10:50

jnpons a écrit :Ce soir c'était :
Un Hanyu 2000 assez étrange sur la cacahuète et la rose,

Bah ça alors faudra que je refasse une passe dessus. J'en ai le souvenir un simple sherry très bien fait, mais un peu trop vert en bouche. Pas d'un whisky apéro

Je l’ai trouvé fermé moi, avant d’y ajouter une goute d’eau.

Jean-Michel a écrit : ↑12 oct. 2019, 14:21

dede a écrit : ↑12 oct. 2019, 10:45 Je confirme, ce St Magdalene est une merveille, et tellement facile à boire !

Oui... Et un beau souvenir du Whitch, en face to face avec le Mortlach 1967 GM d’Amor57...

A moins que tu ne parles d'un witch précédent, au souvenir de la photo que j'ai dans mon téléphone, celui d'Alain était un 1965 Jean-Michel... ( G&M CC avec l'étiquette beige... embouteillé en 1991, ou 1993... j'ai pas bien cadré la photo... )

il est vrai qu'Alain avait amené de vrai petite merveilles !
( et il n'était pas le seul d ailleurs... )

Oui, c’était il y’a quelques temps déjà. C’est Jeep qui m’avait rapporté ce Saint Magdalene que je n’aurais jamais songé à commander s’il ne m’avait pas branché sur une commande groupée.
Grâce lui soit ici rendue !