Whisky et distilleries: Forum

petite exploration de tourbe sous différents aspects (surtout l'aspect accessibilité ce soir, mode "no prise de tête")

Compass Box Great King Street Glasgow 43% (Blended de Laph, Glenfarclas Sherry et Grain à +/- 30% de chaque)
Facile, gourmand, équilibré, à 35€ c'est plutôt scandaleux ce genre de truc

Allt A Bhainne 1996-2019 (mon année de naissance héhé) Gordon & Macphail 50.8%
Malt confidentiel destiné aux Blend. C'est du clairement fumé, herbacé, huileux ! J'aime.

Laga 8yo 200th Anniversary Edition 48%
Il a fait couler beaucoup d'encre. Moi je suis fan de sa fraicheur et de sa tonicité sans filtre !

Smokehead Sherry Bomb 48%
Une belle réussite, néanmoins jeune, très frais, quasi floral, un mix d'agrumes / poivre, thé noir Smokey Lapsang.

Ouverture du Laphroaig 21yo SMWS 29.265 "Skippers and kippers" que je viens de splitter : une première impression excellente ! En particulier un nez de toute grande classe, beaucoup de raffinement !

- Ballechin 2003 - 2019 for TWE

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... echin-2003

Et bien je suis bluffé, de la noix, du fruit rouge, une bonne compotée de fraise, du poivre, un zeste d’agrume et une bonne tourbe fine assez grasse.

Première passe sur les deux derniers embouteillages d'East village.
Le ben nevis est magnifique et sans surprise, il me rapelle le 21yo DD. J'ai eu plus de mal a cerner l'Orkney, il me faudra le regouter.

Repasse donc sur le Laphroaig 21yo 1998 SMWS 29.265 "Skippers and kippers" : effectivement c'est excellent, un nez particulièrement complexe et dissécable, qui s'exprime en toute pureté. L'âge et la complexité se dévoilent avec d'autant plus de raffinement que l'influence du bois est réduite à sa plus simple expression. En mots-clefs : gros galets bleus, journaux mouillés, bisque de homard, cacahuète, coquillage sale, cendre de cigarette. Le tout avec beaucoup de raffinement ! 91

Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

toi ,tu as une série de 25 après ,je pense!!
c'est ton 1er de la série que tu goûtes?

A l’instant, c’était ça :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... eg-1973-dl

Pfiou... ben franchement, je serais prêt à vouer mon âme aux enfers pour une bouteille de ce truc ! ( de toute façon j’ai déjà mon billet première classe pour la damnation éternelle depuis bien longtemps... )

Un énorme merci au bon samaritain qui m’a cédé ce sample ! Il se reconnaîtra !

wisekycourse a écrit : ↑02 déc. 2019, 21:21

jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

toi ,tu as une série de 25 après ,je pense!!
c'est ton 1er de la série que tu goûtes?

Il est vrai qu’il fait partie de la serie de juju, mais là je finissais un sample déjà entamé auparavant.
Sinon non pas encore passé sur les 25 yo

Ca sent la fin d'annee. Y en a qui ont passe la vitesse superieure.

cthulhu a écrit : ↑03 déc. 2019, 12:49 Ca sent la fin d'annee. Y en a qui ont passe la vitesse superieure.

Non non un Standard, rien de plus hein....

jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...

Jean-Michel a écrit : ↑03 déc. 2019, 13:31

jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...

J’ai une petite idée de qui est cet horloger !

Jean-Michel a écrit : ↑03 déc. 2019, 13:31

jnpons a écrit : ↑02 déc. 2019, 19:53 Talisker 1982 - 20 ans (bourbon cask)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982

Ce truc est toujours aussi bon ! Magnifique

Quand je pense que j'étais ravi d'avoir revendu ma bouteille... 80€...
Faut dire que je ne l'avais goûté qu'à partir d'un sample d'un certain Genevois, spécialiste du vieillissement en matériau plastico-bizarre qui donnait un goût de caoutchouc à tout. Résultat : je suis resté longtemps convaincu que Talisker 20/25/30, c'était pas bon...

Tu radotes

Ah non !
La dernière fois, j'évoquais mon grand sens du commerce qui m'avait conduit à récupérer, au moment de sa sortie, un Dalmore 1990 C#1 en échange d'un Karuizawa 1975 !
Je trouvais que 299€ pour un Dalmore, ça faisait bien cher...