Whisky et distilleries: Forum

Mais je ne vais pas pouvoir vous aider. On devait se partager cette bouteille à 2 avec Mars mais, hélas, il n'a jamais pu la retrouver

cosinus a écrit : ↑05 déc. 2019, 22:36 Mais je ne vais pas pouvoir vous aider. On devait se partager cette bouteille à 2 avec Mars mais, hélas, il n'a jamais pu la retrouver

Il suffit donc que Mars la retrouve, que tu lui en achètes la moitié, qu'il la splitte, que Michel vous rachète chacun votre part, la reconstitue et me la revende. Ça se complique un poil mais reste tout à fait jouable en fait !

Très bonne idée, je vous en parle demain

Port Charlotte PL5 : Nez cendré, un peu de citron vanillé, mais assez discret. En bouche la fumée est plus présente, mais l'alcool n'est pas super bien intégré je trouve, finale un peu amère boisée. Avec un peu d'eau ça lui fait du bien, texture huileuse, le côté fermier arrive mais pas assez marqué je trouve, au final un Port Charlotte trop timide et pas assez maîtrisé.

The Macallan 12 ans 43% +/- bottled 1992
La grande époque The Macallan… énorme tuerie pour une bouteille qui était dans un équivalent +/- 40€ aujourd'hui, donc gamme classique.
90/100

Puis les Special Releases :
The Singleton of Glen Ord 18yo 55.0%

Inchgower 27yo 55.3%

Carsebridge 48yo 43.2%

juujuu a écrit : ↑07 déc. 2019, 00:12 Port Charlotte PL5 : Nez cendré, un peu de citron vanillé, mais assez discret. En bouche la fumée est plus présente, mais l'alcool n'est pas super bien intégré je trouve, finale un peu amère boisée. Avec un peu d'eau ça lui fait du bien, texture huileuse, le côté fermier arrive mais pas assez marqué je trouve, au final un Port Charlotte trop timide et pas assez maîtrisé.

Moi je l’avais trouvé plutôt pas mal ce Pl5. J’ai la deuxième moitié du sample encore, il faudra que je revienne dessus...ça remonte un peu maintenant, mais si mes souvenirs sont bon, j’avais trouvé qu’on sentait bien les caractéristiques du first fill bourbon Barrel, avec un boisé plutôt présent pour l’age.
Ça m’avait bien plu en tout cas... je pense que je vais terminer le sample dans les prochains jours, histoire de voir si mes premières impressions se confirment ( ou s’infirment )

Glenlivet SV UCF 14yo C#144355 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... et-1995-sv

On démarre sur un sherry classique, raisins secs, caramel, fruits confits de cakes cheap (© Jean-Michel). Rien de très original mais c'est plaisant. Malheureusement, les arômes s'effondrent en bouche malgré, paradoxalement, un alcool bien présent pour "seulement" 46%. La finale est assez longue, à défaut de raconter grand chose.

81/100

Par curiosité, suite au 90 donné par SV, le Highland Park 10 ans Viking Scars : Bon, je n’en ferai pas mon daily dram.
Rien à dire pour le prix (25€), mais de là à crier au génie …. Mais c’est sans doute moi qui suis passé à côté , ou pas mon style, ou ...

Pour finir la soirée sur une bonne note, retour sur le Ledaig 2005 de TWE Present Future. Un gros peaty sherry très aromatique. J’aime beaucoup. Le sherry est très présent, j’aime bien le côté after eight enrobé d’une grosse fumée tourbée. Miam !!!
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-twex

Il faudra d’ailleurs que je pense à m’acheter un autre de ces Ledaig sherry en prévision de la fin de cette quille

Je m'imagine éventuellement ce que ça peut être, et j'aimerais tellement le gouter !

Mais sinon pour ta fameuse prévision, si ce n'est pas déjà fait, file acheter celui-ci, c'est magnifique dans le genre (et en bien moins cher) :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2005-eld

Ils sont vraiment forts Elixir Distillers, ouchh !!

jazza a écrit : ↑09 déc. 2019, 22:30 Je m'imagine éventuellement ce que ça peut être, et j'aimerais tellement le gouter !

Mais sinon pour ta fameuse prévision, si ce n'est pas déjà fait, file acheter celui-ci, c'est magnifique dans le genre (et en bien moins cher) :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2005-eld

Ils sont vraiment forts Elixir Distillers, ouchh !!

Je l'ai effectivement envisagé
Merci du conseil.

Dark Star a écrit :

jazza a écrit : ↑09 déc. 2019, 22:30 Je m'imagine éventuellement ce que ça peut être, et j'aimerais tellement le gouter !

Mais sinon pour ta fameuse prévision, si ce n'est pas déjà fait, file acheter celui-ci, c'est magnifique dans le genre (et en bien moins cher) :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2005-eld

Ils sont vraiment forts Elixir Distillers, ouchh !!

Je l'ai effectivement envisagé
Merci du conseil.

En tant que fan de Ledaig, je ne peux qu’appuyer ce conseil, file!

C’est vraiment un super rapport q/p ce 900168! Bien meilleur que beaucoup à des prix beaucoup moins raisonnables!
D’ailleurs, le 900163 est de même qualité, il faut y aller ;)

Comme dit plus haut, sont forts chez EiD!


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

Dimanche, c'etait...
J&B 15yo Reserve (40%, Justerini & Brooks imported by Anglo Español AED, G80356)
Ledaig 1974/2000 (40%, Gordon & MacPhail Rare Old, JJ/CB)
Linkwood 26yo 1987/2013 (46%, Berry Bros & Rudd Selected by Berrys', C#1043)
London Distillery Company 3yo 2015/2018 (63.5%, OB 109 Cask Edition for Philip Storry, ex-Bourbon American Oak 20l Cask, 28b, b#27)
Garnheath 44yo 1974/2018 (45.8%, Douglas Laing Xtra Old Particular, Refill Barrel, C#DL12373, 141b, b#057)
Glenflagler 23yo 1972/1996 (51.3%, Signatory Vintage, C#228442, 255b, b#144, 96/1243)
Bunnahabhain 40yo 1978/2019 (51.6%, Masam, Butt, C#7229, 520b, b#498)
St George Bishopsgate Barrel b.2016 (56.7%, The Whisky Exchange Straight from the Cask)
Miltonduff 15yo 1995/2011 (56.3%, Gordon & MacPhail Reserve imported by Classic Wines Imports for Park Avenue Liquor Shop, 1st Fill Bourbon Barrel, C#9461, 198b, b#120, AH/ABBB)
26.90 27yo d.1984 Elegant, subtle, balanced -- in total harmony (55.1%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Sherry Butt, 508b)
26.93 28yo d.1984 Cottage garden beside a church (56.1%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Sherry Butt, 352b)
71.41 17yo 1998/2015 Curious and Intriguing (57.2%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Sherry Gorda, 720b)
Glendullan 16yo b.1998 (65.9%, OB for the distillery's centenary, b#000210)

Tiens, quand je vois le début de ta liste, avec le J&B, je me rappelle au witch, il y avait un bouteille de J&D, ou juste JD, aussi étiquette jaune, à tel point que j’ai au début pensé qu’il s’agissait d’un J&B ancien ( la bouteille n’était pas toute jeune ).

Quelqu’un en sait plus sur cette bouteille ?
Je ne sais pas qui l’avais amené, mais j’avais trouvé ça vraiment pas mal en fait, et ça m’intéresserais d‘avoir l’un ou l’autre détail sur la bouteille.

Et sinon hier soir c’était :

- Girvan 1964 - 2012 TWA & TWE - 48yo - 49,5%

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1964-twa

Je remercie encore la personne ayant splite cette quille ( mais j’ai encore une fois oublié de qui venait ce sample, bien que ça ne date que d’il y a un an environ... )

C’était bien bon, on sent directement que c’est un grain, pas de doute possible. Le côté « noix de coco Malibu » est présent ( si tant est que le Malibu contient de la noix de coco, ce dont je doute beaucoup a chaque fois que je croque dans un morceau de chaire de noix de coco fraîche... ), mais sans être dérangeant, le sherry étant vraiment présent ( 48 ans en fût, c’est pas rien plus... pour être précis, ce serait même 48 ans en fût, 8 ans en bouteille, et 1 an en sample... mais ça c’est mon côté pinailleur... )

En définitive, j’ai vraiment bien aimé. 90 voir 91/100 !

Von Barton a écrit : ↑10 déc. 2019, 12:45 pour être précis, ce serait même 48 ans en fût, 8 ans en bouteille, et 1 an en sample... mais ça c’est mon côté pinailleur... )

Mmm, va-t-on devoir bientôt parler d'OSE (Old Sample Effect) ?

Laphroaig 10yo CS Batch 002 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... k-strength

Bon, si tu veux de la tourbe, c'est la bonne adresse : grasse, médicinale, dominatrice. En fait ça sent plus la tourbe que les Octomore que j'ai pu goûter. Le problème, c'est qu'il n'y a pas grand chose d'autre, en dehors d'une douceur vanillée en toile de fond. Après aération un peu de banane Haribo, et du tabac aussi.

En bouche, n'y allons pas par 4 chemins : c'est bon. Texture très grasse et tapissante, et comme toujours avec ces 10yo CS, l'alcool est très bine intégré. On retrouve la même grosse tourbe qu'au nez, la même douceur vanillée. Du citron s'extirpe de ce lit de cendres. Notes mentholées bien agréables en fin de bouche, et le combo classique citron/gentiane se mêle à la tourbe sur la très longue finale.

Pas un monstre de complexité, certes, mais qui se boit bien par ces froides journées d'hiver. Cela-dit, on reste assez loin des red et green stripes antérieurs.

88/100