Whisky et distilleries: Forum

Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Jean-Michel a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:35 Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Ca décoiffe je dirais !

jnpons a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:57

Jean-Michel a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:35 Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Ca décoiffe je dirais !

Je pense qu'on est tous assez décoiffés comme ça depuis le confinement sans coiffeur non ?

jazza a écrit : ↑22 avr. 2020, 17:10

jnpons a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:57

Jean-Michel a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:35 Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Ca décoiffe je dirais !

Je pense qu'on est tous assez décoiffés comme ça depuis le confinement sans coiffeur non ?

Je me suis fais le maillot aussi.

On se met bien par là-bas on dirait !

Non di'jiu, en apéro, le Bunna d'Amaury est vraiment super ! Et quel nez !!!

Jean-Michel a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:35 Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Une bombe ce Caroni, mais quand même un peu trop costaud à mon goût. J'aurai aimé voir une version ramenée à 55 ou 60°.

jazza a écrit : ↑22 avr. 2020, 15:14

greg_0277 a écrit : ↑21 avr. 2020, 23:29 Clynelish 2010 eid https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/134804 : bouteille tout juste ouverte.
Le nez est typique de clynelish, fruits du verger, cire prédominent.
En bouche, l'attaque est vive, c'est frais fruité et bien sûr très waxy.
La finale trahit un peu sa jeunesse. Plutôt courte, un peu d'amertume végétale mais qui reste maîtrisée. Je pense que la réduction à 50% est bien choisie. Moins il aurait sans doute été un peu fade et plus haut, cette finale aurait été agressive.

Je suis un peu déçu par rapport à ma recherche de quelque chose de très iodé car je n'en ai pas ressenti en revanche le Q/P est excellent, l'embouteillage me semble très représentatif du distillat de chez clynelish et j'ai idée qu'il se bonifiera un peu à l'aération.
Jazza tu peux y aller je pense !

Cool, merci du retour Greg ! Entre-temps je me suis tenté sur un autre du même tarif, je vous dirai ce qu'il en est

Clynelish et Ledaig, sont mes 2 "chouchous", mais "sentimentalement", puisque c'est eux qui m'ont fait vraiment rentrer dans le monde du whisky et des IB il y a quelques années. Depuis je n'ai jamais racheté de bouteille de Clynelish, alors je suis impatient.

Ah oui? lequel as tu pris?

j'ai ouvert ça ce soir : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/141075

acheté en même temps que le clynelish EID.

A l'ouverture, le nez est splendide et la 1ère gorgée fabuleuse. tourbe légère bruyère, on léger coté sucré mais pas du tout écoeurant, iodé, minérale. c'était exactement ma recherche.
Après la 1ère gorgée, j'ai pris le temps de laisser le verre s'aérer et là, petite déception sur les suivantes car je ressens une amertume vraiment désagréable. bon, j'ai avalé quelques conneries entre temps, notamment des cornichons.
Du coup je teste à nouveau une bonne heure plus tard et toujours ce côté vert et amer.
C'est bien la 1ère fois que je tombe sur un whisky top à l'ouverture et désagréable au bout de 10 minutes !!
Avant j'avais bu une mikkeler pale ale, peut être que c'est là la solution, un bon godet de bière avant chaque gorgée !!
Peut être que j'aurai du suivre l'avis de Windbreizheur sur le unnamed orkney !!

Dans la série des "reserve cask" de chez eux, je l'avais apprécié quand même celui-ci ! Pour un tout petit plus cher, en mode valeur sure, il y a celui-ci pour un Orkney : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-2005-sv (il est encore dispo en Belgique) (avec un p'tit 90 de Serge)

Ce soir un petit PC11 devant un film, sample d'un split de dingue de zuzu si je me rappelle bien
C'est sympa de temps en temps un bon peaty sherry, mais je trouve celui ci trop sec.

ce soir un petit Alba, un distillat de 97 qui vient d'ecosse, ouf ça passe, puis 5 ans en fut de sot de l'ange pour des senteurs idylliques selon moi ,bref on dirait autre chose qu'un MC!
hips , slainthe sinon!
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/153136/alba

jazza a écrit : ↑22 avr. 2020, 17:10

jnpons a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:57

Jean-Michel a écrit : ↑22 avr. 2020, 16:35 Pour rincer ma tasse à café, les dernières gouttes de ma bouteille de Caroni 2000/2015 C#4655 Velier for The Nectar.
A 70.4%, ça met de bonne humeur pour reprendre le travail...

Ca décoiffe je dirais !

Je pense qu'on est tous assez décoiffés comme ça depuis le confinement sans coiffeur non ?

Ça fait 5 ans que je ne suis pas allé voir un coiffeur, alors 2 mois doivent être supportables non ?

ce soir le SB 10 56.2°, minéral, citronné,iodé et un peu crémeux!

Je ne poste plus trop ici, car entre rentrer mon ressenti sur mon fichier excel, l'adapter sur whiskybase, puis éventuellement le remettre là ça fait beaucoup ...
Mais ce soir, je ne me suis retrouvé dans aucun des commentaires WB, du coup :
Celtique Connexion 1996 quart de chaumes https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1996-cel
Ce que je n'ai vu nulle part et qui m'a pris le nez direct, c'est ce côté mentholé, chlorophylle ! à la Hollywood chewing-gum !
Avec le temps ça s'adoucit, et on a de la mirabelle qui arrive, avec un côté sherry également, une finale épicée mentholée.
J'ai adoré, un bon 89 !

Quel ovni ce malt, je n ai rien trouvé de ces marqueurs lol

juju cassoulet a écrit : ↑25 avr. 2020, 00:19 Quel ovni ce malt, je n ai rien trouvé de ces marqueurs lol

Ca doit être le corona, je suis le seul à avoir ressenti ça En tout cas j'ai quand adoré !!