Whisky et distilleries: Forum

jazza a écrit : ↑22 nov. 2020, 16:50C'est bien pour ça que j'ai écrit "références" et non bouteilles ... c'est une belle entrée en matière disons

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 17:54 Bruichladdich 1992 bottled by Whisky Mew for the Dornoch Castle Whisky Bar 20th.

Owidram a écrit : ↑22 nov. 2020, 17:59

Dark Star a écrit : ↑22 nov. 2020, 17:26

Owidram a écrit : ↑22 nov. 2020, 16:45 Chez moi la Campbeltown mania continue.
hop une autre quille du Kilkerran 8 yo 55,7, je ne veux jamais manquer de cette version bourbon dans mon bar alors je remplace une quille que je viens de terminer: il est trop bon ce whisky. et même bien meilleur que la version sherry 57.1 si recherchée d'ailleurs.
et un Kilkerran 16 même si pas encore goûté, on va voir ça.

Par curiosité, ce 8 yo il est dans sur le même profil que le 12 yo 46% ? Ce dernier est déjà bien sympa je trouve.

Non pas vraiment. Le 12 ans est discret, gentleman, avec des notes que je ne saurai qualifier autrement que poussiéreuses (une portion de sherry dans l'assemblage peut-être), le 12 a au final un caractère fin et délicat, c'est très sympa, mais sans grande profondeur.
Ce 8 là est explosif et salin en fin de bouche, et surtout beaucoup plus complexe, on dirait un Springbank avec ce côté salin en fin de bouche.
Il nage super bien même s'il est déjà top sans eau (ce qui n'est pas le cas du 12 qui est écrasé rapidement par l'ajout d'eau), et est considérablement plus complexe: ça bouge constamment dans le verre. Ce 8 est une fête avec un profil beaucoup plus coastal que le 12.
Le seul point commun entre les deux c'est qu'ils sont assez peu tourbés en plus bien sur de la signature du spirit derrière, c'est bien le même pas de doute là dessus.

SimonOHA a écrit : ↑23 nov. 2020, 18:02

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 17:54 Bruichladdich 1992 bottled by Whisky Mew for the Dornoch Castle Whisky Bar 20th.

Comment t'as fait pour l'acheter tout à l'heure ? Y'avait un mot de passe sur la vente !

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 18:08

SimonOHA a écrit : ↑23 nov. 2020, 18:02

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 17:54 Bruichladdich 1992 bottled by Whisky Mew for the Dornoch Castle Whisky Bar 20th.

Comment t'as fait pour l'acheter tout à l'heure ? Y'avait un mot de passe sur la vente !

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 19:491000€ allez

SimonOHA a écrit : ↑23 nov. 2020, 20:00

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 19:491000€ allez

Jamais haha. Surtout pour un Bruichladdich.

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 20:09

SimonOHA a écrit : ↑23 nov. 2020, 20:00

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 19:491000€ allez

Jamais haha. Surtout pour un Bruichladdich.

Bruich tant que c’est pas un OB c’est bon... :-)

Von Barton a écrit : ↑24 nov. 2020, 18:40

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 20:09

SimonOHA a écrit : ↑23 nov. 2020, 20:00

jnpons a écrit : ↑23 nov. 2020, 19:491000€ allez

Jamais haha. Surtout pour un Bruichladdich.

Bruich tant que c’est pas un OB c’est bon... :-)

Il était bon pourtant cet OB :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ddich-1965

jnpons a écrit : ↑24 nov. 2020, 18:49 Je te parle des m e r d es de hippies qu ils sortent actuellement.

Von Barton a écrit : ↑18 nov. 2020, 18:47

Après, quand il s’agit des modèles « grand luxe » de ces constructeurs , je suis d’accord avec toi que c’est souvent pour y mettre un chaufeur au volant, pendant que tu tapes dans le mini bar à l’arrière... ( qu’est ce que j’aimerais être blindé quand même ! Ne pas avoir a me soucier de sortir 200 000€ par ci par là... hey, Mousti, Pat, il reste encore un peu de place en suisse ? )