Whisky et distilleries: Forum

Aza a écrit : ↑14 oct. 2020, 09:46 Hier j'ai été chercher quelques samples que j'avais essayé d'oublier au fond de mon armoire, deux Bruichladdich/PC en fût de vin, je ne le sentais pas, impression confirmée à la dégustation :

Bruichladdich 22yo 1992-2014 (50.7%, OB, Laddie crew valinch 09 - J. McColl, PX sherry cask, cask #R10/130-11, 880 bottles) 87
Bruichladdich 8yo 2009-2018 (63.6%, Svenska Eldvatten, Fresh Petrus wine hogshead, cask #3690, 286 bottles) 80
Port Charlotte 6yo 2007-2014 (62.9%, OB "Palaemon", French Oak of Vosne-Romanée, cask #007, 298 bottles) 60
Port Charlotte 14yo 2004-2018 (58.9%, Private SC bottling, Sherry Hogshead, cask #1218, 264 bottles) 88

Tasting session épique, le PC Palaemon était juste... pas à mon gout du tout!

Full review sur le blog comme d'hab :
https://tastingbros.com/2020/10/14/be-brave/

Un grand ami et philosophe me disait : “faut vraiment qu’ils arrêtent Bruich, avec leur délire de Hippies”

C’est tout à fait juste ! :-)

Ils ne sont pas prêt d'arréter, c'est leur histoire. Mark Reynier était négociant en vin. Cela lui a permis de trouver beaucoup de casks pas chère et créer une identité. Après on est d'accord que ce n'est pas fait pour tous les gouts, les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

amaury a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:52 les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

+1 !

Dans les sherry bien gras

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:59

amaury a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:52 les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

+1 !

Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 13:59

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:59

amaury a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:52 les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

+1 !

Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

Le plus beau Bruichladdich que j'aie goûté, c'est probablement le 1965 95°proof de Samaroli. La perfection du sherry old school, velouté à souhait.

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 13:59

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:59

amaury a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:52 les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

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Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 14:50

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 13:59

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:59

amaury a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:52 les plus beaux pc ou bruich, ce n'est pas dans des wine casks que je les ai aimé.

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Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

Tu sais qu’on m’en a proposé une à 1000€ il y a peu ?

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 15:26

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 14:50

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 13:59

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 10:59

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Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

Tu sais qu’on m’en a proposé une à 1000€ il y a peu ?

Il est naze ! Je te propose la mienne à 2500€ !

Je suis sur le Laga 16yo White Horse splitté par Jeremy. C'est très très bon comme machin. Et puissant pour 43%. Son seul défaut, c'est que malgré son punch, il reste toujours très (trop) fluide, manque un peu d'épaisseur en bouche, avec une finale longue mais assez peu intense.

Niveau arômes, c'est du tout bon par contre. Beaucoup de goudron, du Lapsang Souchong, de l'iode, mais aussi un soupçon d'écorces d'oranges confites, un petit côté DE en plus sec. Excellent. Entre 91 et 92, faudra que je revienne dessus.

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 15:50

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 15:26

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 14:50

Von Barton a écrit : ↑14 oct. 2020, 13:59

Le 1965 riserrva veronelli ! Pfiou... quelle bombe !

Tu sais qu’on m’en a proposé une à 1000€ il y a peu ?

Il est naze ! Je te propose la mienne à 2500€ !

Attends, je regarde si j’ai de la monnaie dans la poche ( je n’ai jamais moins que quelques billets de 5000€... tu sais, ceux où il y a un bonhomme à tête ronde avec un haut de forme imprimé dessus... )

dede a écrit : ↑14 oct. 2020, 18:44 Je suis sur le Laga 16yo White Horse splitté par Jeremy. C'est très très bon comme machin. Et puissant pour 43%. Son seul défaut, c'est que malgré son punch, il reste toujours très (trop) fluide, manque un peu d'épaisseur en bouche, avec une finale longue mais assez peu intense.

Niveau arômes, c'est du tout bon par contre. Beaucoup de goudron, du Lapsang Souchong, de l'iode, mais aussi un soupçon d'écorces d'oranges confites, un petit côté DE en plus sec. Excellent. Entre 91 et 92, faudra que je revienne dessus.

Content que tu aimes !

Il y avait peu de risque qu'il me déplaise... Merci encore !

Je savais que je ratais quelque chose avec ce split monstrueux du montrueux Jnpons ! Juste mal tombé niveau timing dans cette foutu vie d'artiste !

Du coup, je me suis rattrapé en ce début de soirée avec ce très très beau Littlemill qui me fait un peu oublié ce raté.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... l-1989-w-f

Je suis un "bébé" en terme de connaissance de cette distillerie, n'ayant gouté avant que 2 différents samples (encore de l'ami Jnpons d'ailleurs), mais je trouve celui-ci assez impressionnant je dois bien dire. Le nez est juste bien sans être complètement fou, par contre la suite est magistrale et j'aime vraiment ces faibles degrés, du coup toute la richesse et compléxité sont au premier plan. Sinon, un fruité dingo dingue et une finale vraiment longue qui donne tout jusqu'au bout. Du bon miam en somme ! Yummy

jazza a écrit : ↑14 oct. 2020, 19:55 Je savais que je ratais quelque chose avec ce split monstrueux du montrueux Jnpons ! Juste mal tombé niveau timing dans cette foutu vie d'artiste !

J’ai encore une petite réserve qd tu pourras si tu veux...