Whisky et distilleries: Forum

jazza a écrit : ↑14 oct. 2020, 20:25 Tout bon ça ! On va revoir la question en MP alors ;) Merci

Donwaldorf a écrit : ↑14 oct. 2020, 21:25 Bimber 2020 Lmdw

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Mon 1er Bimber outre ceux goutés au WL l'an dernier. J'avais quelques à priori sur cette distillerie et ce jeune Whisky et j'avoue avoir été agréablement surpris.
Nose
Au 1er nez outre la fraîcheur, cela pique, on sent la fougue de la jeunesse.
Après aération, plus un poil d'alcool.
Il y a des notes de colle, de miel de fleurs, du boisé, quelques épices et un doux parfum de guimauve.
Taste
L'alcool est parfaitement intégré.
Il y a de la pêche, des marrons glacés, du boisé épicé. Il a aussi un côté très grain sur le bois vert et le coco.
Finish
Très classique et de longueur moyenne sur le beurré, le vanillé, le bois et les épices. Le côté grain et coco toujours la. Très légère amertume.

Donwaldorf a écrit : ↑14 oct. 2020, 22:06 Après avoir vu ta note j'avais clairement peur....

Donwaldorf a écrit : ↑14 oct. 2020, 22:06 Après que ce soit toi ou moi, selon l'heure, notre forme, ce que nous avons mangé.... Et 1000 autres critères 2 dégustations peuvent varier totalement.

SimonOHA a écrit : ↑14 oct. 2020, 21:40 Ça pique au nez, le boisé épicé en bouche mais qui écrase tout le reste. Le bois un peu amer en finale et un goût de céréales.

TheWhiskySnoob a écrit : ↑15 oct. 2020, 10:35

SimonOHA a écrit : ↑14 oct. 2020, 21:40 Ça pique au nez, le boisé épicé en bouche mais qui écrase tout le reste. Le bois un peu amer en finale et un goût de céréales.

Il y a quelqu'un qui est en train de sourire en ce moment

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 19:27

dede a écrit : ↑14 oct. 2020, 18:44 Je suis sur le Laga 16yo White Horse splitté par Jeremy. C'est très très bon comme machin. Et puissant pour 43%. Son seul défaut, c'est que malgré son punch, il reste toujours très (trop) fluide, manque un peu d'épaisseur en bouche, avec une finale longue mais assez peu intense.

Niveau arômes, c'est du tout bon par contre. Beaucoup de goudron, du Lapsang Souchong, de l'iode, mais aussi un soupçon d'écorces d'oranges confites, un petit côté DE en plus sec. Excellent. Entre 91 et 92, faudra que je revienne dessus.

Content que tu aimes !

canis lupus a écrit : ↑15 oct. 2020, 14:34

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 19:27

dede a écrit : ↑14 oct. 2020, 18:44 Je suis sur le Laga 16yo White Horse splitté par Jeremy. C'est très très bon comme machin. Et puissant pour 43%. Son seul défaut, c'est que malgré son punch, il reste toujours très (trop) fluide, manque un peu d'épaisseur en bouche, avec une finale longue mais assez peu intense.

Niveau arômes, c'est du tout bon par contre. Beaucoup de goudron, du Lapsang Souchong, de l'iode, mais aussi un soupçon d'écorces d'oranges confites, un petit côté DE en plus sec. Excellent. Entre 91 et 92, faudra que je revienne dessus.

Content que tu aimes !

Tiens, j'ai pas retrouvé le sample que je t'en avais pris. Il était pas dans tout ce que Xavier m'a ramené ?

jnpons a écrit : ↑15 oct. 2020, 16:28

canis lupus a écrit : ↑15 oct. 2020, 14:34

jnpons a écrit : ↑14 oct. 2020, 19:27

dede a écrit : ↑14 oct. 2020, 18:44 Je suis sur le Laga 16yo White Horse splitté par Jeremy. C'est très très bon comme machin. Et puissant pour 43%. Son seul défaut, c'est que malgré son punch, il reste toujours très (trop) fluide, manque un peu d'épaisseur en bouche, avec une finale longue mais assez peu intense.

Niveau arômes, c'est du tout bon par contre. Beaucoup de goudron, du Lapsang Souchong, de l'iode, mais aussi un soupçon d'écorces d'oranges confites, un petit côté DE en plus sec. Excellent. Entre 91 et 92, faudra que je revienne dessus.

Content que tu aimes !

Tiens, j'ai pas retrouvé le sample que je t'en avais pris. Il était pas dans tout ce que Xavier m'a ramené ?

Negatif, il est sagement installé ds mon armoire à samples.
J’ai pas eu le temps de le distribuer à Xavier celui là.