Whisky et distilleries: Forum

J'ai gouté deux beaux sherry dont un qui m'a rappelé les bons souvenirs du dernier salon Massen ! Nostalgie suite au contexte actuel et à l'annulation de celui de cette année

Clynelish 22 yo 1995-2018 (56.7%, Daily Dram, Sherry cask) 90
Benrinnes 21 yo 1997-2019 (56.3%, Daily Dram, 1st Fill Sherry Hogshead) 91

Une vraie tuerie ce Benrinnes, y'a pas à dire !

Review détaillée sur le blog :
https://tastingbros.com/2020/11/04/some ... -the-days/

Brieuc a écrit : ↑03 nov. 2020, 22:59

greg_0277 a écrit : ↑03 nov. 2020, 19:43 Bladnoch 1990 26yo 47.2° Sansibar chineese theater mask : Ouch, ça c'est vraiment très bon. Lui aussi typiquement dans le style Bladnoch. Tout en finesse sur le combo fruité/floral principalement. ça manque un tout petit peu de gourmandise à mon goût mais objectivement, c'est un super whisky. Merci Brieuc je crois !

Aaaaah ravi d'avoir un nouvel acquis à la cause !

Ce n'est pas de moi dont vient le sample car ma bouteille est encore fermée, donc ça doit être quelqu'un d'autre, mais par contre on peut certainement m'attribuer le fait d'avoir cassé les pieds à tout le monde à en faire la publicité

Oh ça fait un bail que j'aime Bladnoch
Merci à qdd pour le sample alors!!

Ça doit être moi le quelqu'un, je récupère donc le merci et retourne à mon télé travail !

Concernant ce Bladnoch, même si il est très bon, il y a un quelque chose qui est un peu écœurant à mon goût (sans que j'arrive vraiment à mettre le doigt dessus) qui m'empêche d'adhérer à 100%.

Merci à toi alors !!

Oui, la floralité est liée à un côté eau de fleur d'oranger qui peut être un peu entêtant, je suis d'accord avec ça. Je trouve quand même bienvenue une légère amertume en fin de bouche qui permet de contrebalancer cette sensation.

Hier soir, j’ai bu la fin ( ou presque, étant donné que j’en ai gardé quelques gouttes pour ce soir ) de cette mignonnette :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old

C’est vraiment bon ! Une tourbe très fine, et un beau côté minéral, maritime, légèrement gras, tout ça sur une légère note fruité !
Gérard m’avait expliqué, quand on avait goûté ce Bowmore à notre dernière rencontre ( je le remercie d’ailleurs de m’avoir offert la mignonnette après qu’on y ai goûté ! Ta générosité m’étonnera toujours Gérard ! ), que cette mignonnette datait plutôt de fin des années 80, plutôt que du début... s’il elle avait etre du début 80’s, on aurait eu plus de fruité ( distillation fin 60’s ).
La, on a plutôt une distillation 70’s, moins sur le fruit, mais plus maritime, minéral.

Si ces bouteilles de Bowmore 12yo dumpy n’étaient pas hors de prix de nos jours, je m’en achèterais une de suite ! ( après si quelqu’un est capable de m’en trouver une, je serai, je pense, prêt à mettre 200€ pour cette bouteille. )


Pour la suite, je suis passé sur le Octomore du Feis Ile 2019, Event Horizon ( Fans de physique et de trous noir chez Bruich ? )

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... omore-2007

Pas mal du tout ( bien que je prefere le 08.2 Masterclass, qui lui, explose en bouche sur les fruits rouges fumés ).

Sur le sherry, fruits noirs, fruits à coques, tout ça mélangé et passé dans la fumée du BBQ... on pourrait penser, avec le nombre de PPM, que la tourbe serai omnipresente, et couvrirait tous les autres arômes, mais non, ce n’est pas du tout le cas ( dans aucun de 3 ou 4 Octomore que j’ai goûté jusqu’ici )

Deux drams très intéressants en somme, même si le Bowmore l’emporte largement pour son équilibre parfais !

Pour moi ainsi que pour mon épouse, cétait un double dram de Springbank 10yo.
Fin de la bouteille achetée début 2018.
Heureusement que j'avais déjà acheté du rechange le we dernier

Savoureur a écrit : ↑05 nov. 2020, 16:02 Pour moi ainsi que pour mon épouse, cétait un double dram de Springbank 10yo.
Fin de la bouteille achetée début 2018.
Heureusement que j'avais déjà acheté du rechange le we dernier

Sont bons ces Springbank 10yo dans leur boîte orange !

C'est ce qui se dit, je n'ai toujours pas eu l'occase de gouter. Mais ce soir, quelque chose me dit que ca sera de cette distillerie dont il sera question.

On est le 5 novembre, donc ce soir, c'etait un Banff.

cthulhu a écrit : ↑05 nov. 2020, 20:29 On est le 5 novembre, donc ce soir, c'etait un Banff.

J’ai pas compris... mais le seul Banff que j’ai goûté était extra !

cthulhu a écrit : ↑05 nov. 2020, 20:29 On est le 5 novembre, donc ce soir, c'etait un Banff.

Génial!

Von Barton a écrit :

cthulhu a écrit : ↑05 nov. 2020, 20:29 On est le 5 novembre, donc ce soir, c'etait un Banff.

J’ai pas compris... mais le seul Banff que j’ai goûté était extra !

C'est parce que Banff veut dire "Best Appreciated on November FFive".
Le double F à five fait directement référence au fameux morceau "perdu" de Ruff Sqwad "R U double F". Je dis perdu entre guillemets car prince rapid a finalement retrouvé les fichiers l'an passé et la version instrumentale est donc sortie chez White Peach. C'est un peu comme Brora qui rouvre. C'est sympa et évidemment qu'on achète mais ça ne peut pas avoir le charme crade d'un audio YouTube transcodé 12 fois.

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o livier a écrit : ↑06 nov. 2020, 00:05

Von Barton a écrit :

cthulhu a écrit : ↑05 nov. 2020, 20:29 On est le 5 novembre, donc ce soir, c'etait un Banff.

J’ai pas compris... mais le seul Banff que j’ai goûté était extra !

C'est parce que Banff veut dire "Best Appreciated on November FFive".
Le double F à five fait directement référence au fameux morceau "perdu" de Ruff Sqwad "R U double F". Je dis perdu entre guillemets car prince rapid a finalement retrouvé les fichiers l'an passé et la version instrumentale est donc sortie chez White Peach. C'est un peu comme Brora qui rouvre. C'est sympa et évidemment qu'on achète mais ça ne peut pas avoir le charme crade d'un audio YouTube transcodé 12 fois.

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Alors ça j’aurais jamais deviné...

Meuh qu'ils sont sots. C'etait Banffire Night, au Grand'Royaume d'Angleterre. (Le plus ancien article contient une description de l'evenement.)

Glen Ord 1983-2014 Cadenhead #3159 51° : Un peu déçu. Je lui ai trouvé des airs de Clynelish sans la gourmandise des meilleurs. Un peu de fruits, un peu minéral, un peu (plus) d'humus. C'est bon mais j'en attendais plus (trop peut-être). Le meilleur point reste la rétro olfaction qui est très fruité... me suis peut-être raté!