Whisky et distilleries: Forum

Prochaines sorties pour Amaury

http://lhommequiaimaitlerhumetlewhisky.com/

On peut faire des pré-commandes ?

-Ben Nevis 2007 Le Gus't Selection XVI
- 11 ans
- First Fill Bourbon
- cask #17
- 228 bouteilles

Prix forum : 85€ sur une quantité limité de bouteilles



- Ben Nevis 1990 Le Gus't Selection XV
- 27 ans
- 12 ans en Sherry et 15 en Port Pipe
- Cask # 5
- 736 bouteilles

Prix forum : 140€ sur une quantité limité de bouteilles

Pour les notes de dégustation, je ferais comme d'habitude . Je laisse les sites de notation s'occuper de cela, par manque d'objectivité.
Mais pour résumer, le 2007 est superbement fruité, alcool hyper maitrisé et très gourmand. J'attendais avec impatience de recevoir le fût car je n'avais pu seulement le gouter sur place et sentir l'intérieur du fût car le sample avait cassé lors du retour. J'en gardais un très bon souvenir et je l'avais acheté sans contre dégustation. Aucun regret bien au contraire.

Pour le 90, c'est plus particulier, il y a des jours où l'on a de la chance, et ce jour en était un. Avoir eu accès à un des fûts les plus spéciaux de tout le stock, a été une immense surprise pour nous comme pour le maitre de chais qui ne comprenais pas que l'on nous propose " le fût" comme il disait. C'est une merveille de complexité et ce que je n'aime pas habituellement dans les Port casks, le côté trop sec en bouche, a completement été gommé par ces premières années en Sherry. Les fûts ont fait un travail admirable.

Pour commander, contact par mp ou bientôt sur le site de Arnaud ( https://whiskyandrumselection.com/fr/ )

Bruichladdich vient de sortir un Yellow Submarine 1991 WMDIII :
• Laddie Shop online exclusive, one per person
• 1,991 bottles only (700ml)
• 46% alc. / vol.
• £300 including VAT
• 25 aged years
• Component 1: 15 years refill sherry maturation before a final 10 years Spanish tempranillo cask maturation (approx. 7 parts)
• Component 2: 25 years refill bourbon maturation (approx. 2 parts)

et leur site est tombé

Ça douille.

Oui j ai eu le mai aussi, 300£ ça pique un peu trop !

Surtout pour un réduit.

Dommage, j’étais tenté mais le prix... qui plus est reduit.

Mise au silence de Macallan et réouverture de Dallas
https://scotchwhisky.com/magazine/lates ... ld-reopen/

Jbrice a écrit :Mise au silence de Macallan et réouverture de Dallas
https://scotchwhisky.com/magazine/lates ... ld-reopen/

Bonsoir,
Cette information n'est pas neuve, je l'avais déjà lu il y a ans.
Les moyens de productions sont intacts a priori.
La distillerie entretenue.
Il parlait d"en faire une distillerie école.

Jbrice a écrit :Mise au silence de Macallan et réouverture de Dallas
https://scotchwhisky.com/magazine/lates ... ld-reopen/

C'est pour profiter de la pub de leur homonyme de la Jonquera

Nouvelle fournée d'Eléments Of Islay:
- Laphroaig Lp9 20yo 54.3%, 1998-2018, PX Casks, 714 bottles.
- Bunnahabhain Bn7 16yo 557%, 2001-2018, Oloroso Casks, 1620 bottles.
- Caol Ila Ci11 10yo 55.4%, 2008-2018, finishing 18 months Solera Sherry Butts, 1206 bottles.
- Port charlotte Pi5 9yo 63.1%, 2009-2018, Hogsheads, 582 bottles

Renseignements issus du site LMDW.

Perso, Le Bunnah me fait de l'oeil

Unpeated, le Bunna

Le Lp9, 20 ans donne envie grave aussi

Donwaldorf a écrit :Le Lp9, 20 ans donne envie grave aussi

Sur le papier, ils le sont tous les 4.
Mais si on fait un ration prix/age, on voit qu'il y a deux catégories. Le Bunnah et le Caol Ila sont plutôt "sagement" tarifés, alors que le Laph, et pire encore, le Port Charlotte sont quand même bien plus abusés.

Bunnah+sherry, on sait que ça marche à tous les coups (pour les sorties de ces dernières années en tout cas), et 80€ pour un 16yo BdF, par les temps qui courent, ça commence à se faire rare, même avec un volume de seulement 50cl.

Partant du même principe, le Caol Ila ferait presque figure d'affaire. D'abord parce que Caol Ila, ça n'est jamais mauvais, et que 55€ ça le met quasiment en concurrence avec les single malt dilués vendus en gms.


Par contre, lâcher 200€ pour un whisky de "seulement" 20 ans, à fortiori en petite bouteille de 50cl, je ne le ferais pas sans y avoir goûté avant. Ou à la rigueur avoir lu une flambée de commentaires dithyrambiques.

Quand au Port Charlotte, à moins que ce ne soit une pure tuerie, on est un peu dans le fdg, amha.
Je serais curieux de voir le modèle économique qui permet de justifier qu'un PC coûte plus du double du prix d'un Caol Ila d'un an plus vieux. Malgré toutes les plutôt bonnes choses sorties sous le patronyme Port Charlotte, faut pas oublier que techniquement parlant, c'est du Bruich' tourbé. Et question "prestige/image de marque", entre Bruich' et Caol Ila, y'a pas match.

canis lupus a écrit : Par contre, lâcher 200€ pour un whisky de "seulement" 20 ans, à fortiori en petite bouteille de 50cl, je ne le ferais pas sans y avoir goûté avant. Ou à la rigueur avoir lu une flambée de commentaires dithyrambiques.

D'où l'intérêt du split de Bob.
Je crois que les Laphroaig indépendants sont malheureusement tous dans cette gamme de prix, non ?