Whisky et distilleries: Forum

le BN c'est plus de 60 balles le 10 ans, il faut relativiser quand on dit pas cher. C'est 10 de plus que le Springbank déjà cher pour cet age.
Apres j'entends, quand il y a la qualité on est plus enclin a lacher les qlq euros de plus.

Encore une sympathique Coke Float, hier soir, avec la line-up qui suit:
Rare MossTowie 18yo (40%, Gordon & MacPhail for Sestante, b.1980s)
Ardnamurchan 5yo 2015/2020 (46.8%, OB, 65% Bourbon & 35% PX & Oloroso Sherry Casks, B#AD/09.20:01, 15978b, b#13122)
106.18 27yo d.1984 Bottled essence of summer (52.6%, SMWS Society Single Cask, Refill ex-Bourbon Hogshead, 197b)
Ardmore 21yo 1998/2019 (51.5%, Thompson Bros., Refill Hogshead, 256b)
Ardbeg 31yo 1974/2005 (53.4%, OB Single Cask for Belgium, Bourbon Cask, C#2738, 75b, b#48)

La vie-t-est dure.

Ce soir, je me suis enfin décidé à ouvrir cette bouteille
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... -container
Vu les notes de dégustations, je n’étais pas très rassuré et me suis dit que j’avais été fort impétueux d’oser acquérir une telle bouteille.

Eh bien, je suis à mon premier verre (depuis 30min env) et je dois dire que je prends mon pied. Je viens de laisser mes impressions sur wb si ça intéresse quelqu’un.

Bonne soirée

mousti a écrit : ↑12 févr. 2021, 23:56 Ce soir, je me suis enfin décidé à ouvrir cette bouteille
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... -container
Vu les notes de dégustations, je n’étais pas très rassuré et me suis dit que j’avais été fort impétueux d’oser acquérir une telle bouteille.

Eh bien, je suis à mon premier verre (depuis 30min env) et je dois dire que je prends mon pied. Je viens de laisser mes impressions sur wb si ça intéresse quelqu’un.

Bonne soirée

j'espère juste que c'est pas toi , sinon le décalage temporel me semble un peu fort!!
"""First impression, first drink (12.02.2022)
It's a serious, old-fashioned whisky. I don't smell of predominantly unpleasant sulfur as other tasters have noted.
A little different from the usual Glenfarclas style.
Lots of nuts. Root vegetables like celery. Sulfur, yes, but not annoying.
Really very interesting and very enjoyable.
To discover without fear !!!!! (in my opinion)""""
cherchez l'erreur!

Il a l'air clivant !

wisekycourse a écrit : ↑13 févr. 2021, 10:17

mousti a écrit : ↑12 févr. 2021, 23:56 Ce soir, je me suis enfin décidé à ouvrir cette bouteille
https://www.whiskybase.com/whiskies/wh ... -container
Vu les notes de dégustations, je n’étais pas très rassuré et me suis dit que j’avais été fort impétueux d’oser acquérir une telle bouteille.

Eh bien, je suis à mon premier verre (depuis 30min env) et je dois dire que je prends mon pied. Je viens de laisser mes impressions sur wb si ça intéresse quelqu’un.

Bonne soirée

j'espère juste que c'est pas toi , sinon le décalage temporel me semble un peu fort!!
"""First impression, first drink (12.02.2022)
It's a serious, old-fashioned whisky. I don't smell of predominantly unpleasant sulfur as other tasters have noted.
A little different from the usual Glenfarclas style.
Lots of nuts. Root vegetables like celery. Sulfur, yes, but not annoying.
Really very interesting and very enjoyable.
To discover without fear !!!!! (in my opinion)""""
cherchez l'erreur!

il m’a fait gagner (ou perdre) une année. Correction faite.

Ce kilkeran 16 est tres bien fait. Pas gourmand pour deux sous mais exactement ce que l'on peut attendre d un springbank bourbon de cet âge.
Je n ai pas senti l'influence du Marsala, ca reste plus austère que mon cher SB Green 12yo, minéral a souhait.
Il faut que je le regoute en debut de line up pour me faire une idée definitive dessus.

Ce petit Glen Elgin est une bombe !

Glen Elgin 31yo 2004-2015 (47.2%, Signatory Vintage for The Nectar, Hogshead, cask #2525, 220 bottles) 91

C'est complexe juste ce qu'il faut et ca envoie du lourd niveau puissance, intégration et équilibre, un sacré daily dram fruité/waxy, merci Gérard!

Review détaillée sur le blog :
https://tastingbros.com/2021/02/14/i-he ... ke-fruits/

juju cassoulet a écrit : ↑13 févr. 2021, 22:32 Ce kilkeran 16 est tres bien fait. Pas gourmand pour deux sous mais exactement ce que l'on peut attendre d un springbank bourbon de cet âge.
Je n ai pas senti l'influence du Marsala, ca reste plus austère que mon cher SB Green 12yo, minéral a souhait.
Il faut que je le regoute en debut de line up pour me faire une idée definitive dessus.

Ça donne très envie.

Petite ouverture de deux daily dram tourbé plutôt sympa :

Caol ila 8yo 2011-2019 (59.4%, Asta Morris, Fresh Bourbon, cask #AM059, 262 bottles) 89
Caol ila 7yo 2012-2020 (60.0%, Asta Morris, Sherry Butt, cask #AM127, 524 bottles) 88

C'est franchement sympa, c'est souvent très bien fait ces petites grenouilles !
Reviews détaillées :
https://tastingbros.com/2021/02/17/some ... -caol-ila/

Aza a écrit : ↑17 févr. 2021, 11:07 Petite ouverture de deux daily dram tourbé plutôt sympa :

Caol ila 8yo 2011-2019 (59.4%, Asta Morris, Fresh Bourbon, cask #AM059, 262 bottles) 89
Caol ila 7yo 2012-2020 (60.0%, Asta Morris, Sherry Butt, cask #AM127, 524 bottles) 88

C'est franchement sympa, c'est souvent très bien fait ces petites grenouilles !
Reviews détaillées :
https://tastingbros.com/2021/02/17/some ... -caol-ila/

J'ai trouvé le 127 très mal fait, hyper alcooleux et n'ayant aucune finesse. Comme quoi les gouts et les couleurs.

Sinon vos vidéos sont plutôt sympas.

J’ai laissé aérer un bon moment, du coup l’intégration était bien IMO , par contre en effet le 127 est pas fin pour deux sous, un gros sherry tourbé puissant sans grande complexité

ce soir, 2 samples en blind :

- Sample 1 :
nez : miel, fruité léger, fruits à coque. semble un peu fermé mais qui laisse augurer de belles perspectives.
En bouche : C'est d'abord dans la continuité du nez avant une petite explosion de fruits, pêche, mangue. Un peu de bois patiné qui fait penser à un sherry, sans doute peu actif. Retour aussi des fruits secs.
Finale plutôt longue sans surprise. L'alcool est vraiment très bien intégré ou alors c'est un réduit autour de 46°. J'aime beaucoup. 90. Et peut être plus s'il venait en fin de repas.

Je partirai bien sur un irlandais d'une vingtaine d'années en refill sherry mais je sais que le sample vient de ma boite "speyside-Lowland-Highland" et je suis à peu près certain qu'il s'agit de celui du tormore Le Gust' que je connais déjà (vu qu'il y en a 2 pour une quarantaine de samples), sinon ce pourrait être un glenburgie 20yo 45°.

Sample 2 :
Wouah..ça envoie du lourd
Nez : fruité, floral à fond. ça ne laisse pas beaucoup de place pour autre chose mais il se dégage un côté légèrement poussiéreux qui lui donne une bonne odeur de "vieux"
Bouche : Puissant sans être agressif. Alcool bien maîtrisé, sans doute une réduction haute genre 50° comme sur les OMC de Hunter Laing malheureusement je ne crois pas en avoir dans cette boite à samples. On oscille entre le fruité sur la pêche; la mangue, le fruit de la passion mais aussi le floral (eau de rose). texture fluide, huileuse assez proche de Clynelish. Un côté plus patissier en fin de bouche mais aussi un léger côté métallique (OBE)
Finale longue, excellente sur les fruits et les loukoums.
Vraiment très bon (pour moi car assez monolithique même si je ne lui ai pas laissé énormément de temps). 91-92

Je pense que c'est un lowland, ça pourrait être un vieux littlemill mais je penche plutôt pour Bladnoch qui est la seule chez laquelle je retrouve ce côté floral prononcé.
Bladnoch 25 ans des années 70? 50° bourbon cask ou hogshead (bon je ne me souviens pas avoir ce genre de sample alors je mise plutôt sur un littlemill 1984 CC mais sans conviction).

Verdict :
Tormore Le Gust Sélection XX
Linlithgow 1974-2001 Silver Seal 50° 29/180

Content d'avoir une bouteille du tormore (je n'ose imaginer le tarif du Linlithgow)

L'est super bon ce Linlithgow, j'avais adoré.

Je confirme, bu chez toi d'ailleurs