Whisky et distilleries: Forum

sagara-kun a écrit : ↑27 févr. 2021, 19:26 Bon j'avais pas de Chichibu sous la main mais je voulais boire des trucs jeunes.
Donc bah le line up de ce soir :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... gbank-1972
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -100-proof
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old

Bon il y a aussi une 40 aine d'année de bouteille aussi ...

Bam! Sacré lineup et merci pour les commentaires

En toute indiscrétion, où trouves-tu ce type de samples ?

Et un petit Longrow pour la route !

Longrow 2007 11yo "Society Bottling" 2007-2019 (56.9%, OB, Refill Re-charred Sherry Butts, 2250 bottles) 89

Une sacrée fumée sur celui-ci que j'ai beaucoup aimé!

Full review sur le blog :
https://tastingbros.com/2021/02/28/long ... ling-2019/

Aza a écrit : ↑28 févr. 2021, 14:22 Et un petit Longrow pour la route !

Longrow 2007 11yo "Society Bottling" 2007-2019 (56.9%, OB, Refill Re-charred Sherry Butts, 2250 bottles) 89

Une sacrée fumée sur celui-ci que j'ai beaucoup aimé!

Full review sur le blog :
https://tastingbros.com/2021/02/28/long ... ling-2019/

Il était super celui là oui !

Le line up de fou Sagara... exceptionnel

WindBreizheur a écrit : ↑28 févr. 2021, 19:02 Le line up de fou Sagara... exceptionnel

C’est clair, énervé le Guillaume !

sagara-kun a écrit : ↑27 févr. 2021, 19:26 Bon j'avais pas de Chichibu sous la main mais je voulais boire des trucs jeunes.
Donc bah le line up de ce soir :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... gbank-1972
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -100-proof
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old

Bon il y a aussi une 40 aine d'année de bouteille aussi ...

Curieux, moi c'est le nez du Samaroli qui m'avait vraiment sidéré, plus que la bouche, excellente au demeurant. Pour moi le nez de ce Samaroli a été vraiment un vortex sans fin, une hallucination totale que je n'ai jamais retrouvé dans aucun autre whisky.

Je vais le regoûter d'ici peu, sur le sample collector du dernier Live (celui que j'avais goûté provenait de la bouteille précédente du GP).

Vous goutez quand même des trucs de fou furieux!

C’est clair, va falloir faire 2 sections.
Une pauvre et une riche.

vinzlard a écrit : ↑28 févr. 2021, 12:31 En toute indiscrétion, où trouves-tu ce type de samples ?

Pour ce genre de chose c'est de l'échange. Et pas de secret j'ai du mettre du très lourd en face ...

louls a écrit : ↑28 févr. 2021, 23:55 C’est clair, va falloir faire 2 sections.
Une pauvre et une riche.

On est tous le riche d'un autre. Perso j'ai même pas 100 bouteilles, et ce qui m'intéresse, c'est boire des bons trucs. Chacun ses choix avec ce qu'il veut découvrir et son budget.
Pour certains 100 bouteilles c'est déjà énorme. Et pourtant en voyant les collections de tellement de gens je me sens tellement pauvre et petit ...

elskling a écrit : ↑28 févr. 2021, 22:23 Curieux, moi c'est le nez du Samaroli qui m'avait vraiment sidéré, plus que la bouche, excellente au demeurant. Pour moi le nez de ce Samaroli a été vraiment un vortex sans fin, une hallucination totale que je n'ai jamais retrouvé dans aucun autre whisky.

Je vais le regoûter d'ici peu, sur le sample collector du dernier Live (celui que j'avais goûté provenait de la bouteille précédente du GP).

Je pense que la dégustation comparative était importante ici, et elle n'a pas fait du bien à ce nez (que j'ai noté 93 n'abusons pas ça reste très bon). Je pense que c'est peut être juste que le Tappo Sughero est mieux sur ce niveau. Et même le 1972 Sutti en fait.
Ou sinon bouteille fatiguée c'est possible aussi. Mais bon elle a été ouverte il y a 3/4 ans je crois ça me paraît peu plausible vu le degré.
Puis il y a aussi le coefficient attente/ce qu'il y a dans le verre. Dure de ne pas boire une partie de l'étiquette même inconsciemment.

Bien plus terre à terre, Elements of Islay Peat and Sherry, 59.2%, exclusive to Belgium. Un sherry bien présent qui laisse sa place à une tourbe très élégante...pas mal du tout

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... whisky-eld

Ce Samaroli, c'est une des premières grosse grosse tuerie que j'ai bue. Je me souviens que c'était le gros Pompix qui m'avait ramené un sample de Limburg. Je me souviens même du prix : 75€ les 3cl, ce qui me semblait être une folie à l'époque, mais bon, fallait que je goûte ce truc. Avec le recul, je ne regrette pas, ça reste un des meilleurs whiskies que je connaisse, il est resté dans mon top 3. Le nez était super évolutif, a true movie malt.

sagara-kun a écrit : ↑01 mars 2021, 11:17

vinzlard a écrit : ↑28 févr. 2021, 12:31 En toute indiscrétion, où trouves-tu ce type de samples ?

Pour ce genre de chose c'est de l'échange. Et pas de secret j'ai du mettre du très lourd en face ...

Un excellent moyen de recycler ses japonais

cosinus a écrit : ↑01 mars 2021, 14:16 Un excellent moyen de recycler ses japonais

Si seulement ...
Pour la petite anecdote, la personne a qui j'ai échangé ces springbanks est ton alter ego.
Il m'a en gros sorti, quand je lui ai proposé des Karui 67 et 68 en échange, que c'était du jus de bois et que ça ne l'intéressait pas (selon ses dire il a quand même goûté une 100 aine de Karui différents avant de décider que c'était pas bon).

sagara-kun a écrit : ↑02 mars 2021, 11:42

cosinus a écrit : ↑01 mars 2021, 14:16 Un excellent moyen de recycler ses japonais

Si seulement ...
Pour la petite anecdote, la personne a qui j'ai échangé ces springbanks est ton alter ego.
Il m'a en gros sorti, quand je lui ai proposé des Karui 67 et 68 en échange, que c'était du jus de bois et que ça ne l'intéressait pas (selon ses dire il a quand même goûté une 100 aine de Karui différents avant de décider que c'était pas bon).

Un mec avec un palais normal
Par contre, il aurait pu s'en rendre compte avant... la centaine...

Ah Karui... Je n'en ai pas goûté autant, mais quand même deux trois parmi les mieux cotés. Alors, c'est clair que ça peut présenter une grosse complexité, je comprends qu'on puisse kiffer le style, mais c'est généralement trop boisé à mon goût, et surtout je trouve que l'alcool est souvent mal intégré alors même que ce ne sont pas les meilleurs nageurs du monde. Du coup j'ai même revendu mes samples à un membre du forum (ben_whisky je crois).