Whisky et distilleries: Forum

Un bon munster fermier là-dessus et même du "peat monster" y en a plus !

Si la tourbe est fortement masquée autre chose il m'arrive de ne pas la détecter. C'est d'ailleurs pour cela que j'évite les whisky fortement tourbés. La tourbe/fumée se mélange au goût de ce que je mange au repas suivant et le gout final est rarement agréable.
Le coté sherry passe mieux avec les aliments.

J'ai toutefois encore beaucoup de mal a mettre des noms sur ce que je sent/goute et cela m'énerve parfois prodigieusement.

MARS

mars a écrit : J'ai toutefois encore beaucoup de mal a mettre des noms sur ce que je sent/goute et cela m'énerve parfois prodigieusement.

MARS

Idem !
C'est super pratique pour faire un blind ...
Et puis des fois tu te dis "c'est ça j'en suis sûr" et en fait non c'est autre chose qui t'as fait pensé à ça ...

pompix a écrit :Un bon munster fermier là-dessus et même du "peat monster" y en a plus !

Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette.

Le fait que je ne mette jamais de sauce ou d'assaisonnement dans mes plats doit sans doute jouer mais il est quand même curieux que même le brossage de dent ne fasse pas passer le gout(mais l'altère quand même).

MARS

mars a écrit :Mais je me suis brossé les dents! (2 fois)

Je pense que le problème vient du fait que tu te rinces les dents au whisky, et non à la flotte.

mars a écrit : Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette...

Curieux... Il y a souvent un clivage net entre les amateurs de fromage "pâte dure" et "pâte molle" (perso je suis pour les deux, si bien que j'en mange deux fois trop !).

Smokey-Kong a écrit :

mars a écrit : Faudra que j'essaie mais ce n'est pas le genre de fromage que j'affectionne. Je préfère de loin un gruyère switzerland avec sont petit gout de noisette...

Curieux... Il y a souvent un clivage net entre les amateurs de fromage "pâte dure" et "pâte molle" (perso je suis pour les deux, si bien que j'en mange deux fois trop !).

Et comme j'aime aussi les pâtes persillées, j'en mange trois fois trop !

Avec plus de 100 grammes de fromage par assiette de pâtes je pense être assez difficile a battre.

J'aime énormément le fromage de type brie donc pas de clivage fromage à pâte dure ou molle dans mon cas.
J'aime bien manger un petit morceau de fromage avec mon whisky mais cela fait longtemps que ce n'est plus arrivé(régime drastique oblige. J'évite tout ce qui n'est pas fruits et légumes en dehors des repas).

MARS

Pas de quoi se vanter, Mars : Moi, mon fromage, je n'éprouve pas le besoin de le couper nigaudement avec des pâtes !
Note bien qu'un demi-remoudou ou petit fromage de Herve en lamelles sur des coquillettes et le tout passé au four, ça doit le faire...

Dans ma recette des crozets, pour 12 personnes, il y a 2 kg de beaufort, éh ouais, faut ce qu'y faut !

Aaaaah, le munster mariné au marc de gewurztraminer... quel délice! par contre, c'est vrai qu'il vaut mieux éviter avant une dégustation... la dernière fois mon odorat et mon goût étaient passablement modifié par ce morceau de fromage que j'avais consommé juste avant!

pompix a écrit :Dans ma recette des crozets, pour 12 personnes, il y a 2 kg de beaufort, éh ouais, faut ce qu'y faut !

dans ma recette de tartiflette pour une personne : un demi reblochon. c'est sympa aussi! et puis ça fait un bonne excuse pour boire un petit digestif après.

Le munster, c'est très clair : il est bon quand il prend des allures de bérêt basque !

Commande chez BBR:

Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)

ALouis a écrit :Commande chez BBR:

Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)

Combien pour les frais de port FDP??? ils t'ont contacté par téléphone pour confirmer les FDP ???
J'aimerais aussi commander cette bouteille et le dernier invergordon ...

lexus a écrit :

ALouis a écrit :Commande chez BBR:

Caol Ila 1979/2009 (53.1%, Berry Bros & Rudd, cask #4412)

Combien pour les frais de port FDP??? ils t'ont contacté par téléphone pour confirmer les FDP ???
J'aimerais aussi commander cette bouteille et le dernier invergordon ...

Aucun FDP, livraison au live