Whisky et distilleries: Forum

Pouya a écrit :Il y a aussi une catégorie zappée dzns tout ca : les bourbons, rye, grains... je ne dis pas que c'est le coeur de cible, mzis c'est à gouter pour avoir des marqueurs de référence aussi je pense.

Totalement d'accord

Pouya a écrit :Il y a aussi une catégorie zappée dzns tout ca : les bourbons, rye, grains... je ne dis pas que c'est le coeur de cible, mzis c'est à gouter pour avoir des marqueurs de référence aussi je pense.

Tout à fait! Ca m'intéresse aussi... des bouteilles "incontournables" pour mettre le pied à l'étrier?

Blanton's pour le Bourbon
Haig Club pour le grain (non, j'deconne)

Si tu veux élargir tes horizons et goûter des choses atypiques/bizarres/chelou (rayer la mention inutile), beaucoup te diront ici que "je suis ton homme". Va voir dans ma collection.

J'aurais vraiment aimé éviter, quand j'ai commencé le whisky, de faire cette erreur de débutant : acheter plein de bouteilles en GMS pour qu'elles croupissent sur une étagère pendant des mois (années !). En effet, une fois inscrit ici, la connaissance du whisky augmente assez vite, et les goûts changent rapidement.
Mais j'ai eu du mal à passer le cap de l'échange de samples. (Si j'avais su !)
Je te conseille d'être plus ouverte que j'ai pu l'être !

lachaineduwhisky a écrit :Si tu veux élargir tes horizons et goûter des choses atypiques/bizarres/chelou (rayer la mention inutile), beaucoup te diront ici que "je suis ton homme". Va voir dans ma collection.

J'aurais vraiment aimé éviter, quand j'ai commencé le whisky, de faire cette erreur de débutant : acheter plein de bouteilles en GMS pour qu'elles croupissent sur une étagère pendant des mois (années !). En effet, une fois inscrit ici, la connaissance du whisky augmente assez vite, et les goûts changent rapidement.
Mais j'ai eu du mal à passer le cap de l'échange de samples. (Si j'avais su !)
Je te conseille d'être plus ouverte que j'ai pu l'être !

Merci pour le conseil! Effectivement, jolie collection!
En fait je suis partagée. D'un côté, je me dis que pour débuter et exercer ses narines et son palais, il vaut mieux s'attaquer à quelques classiques pour poser des repères ; et en même temps si je dois me coltiner tous les classiques je n'ai pas fini... Bon, j'ai cru comprendre que les samples étaient l'occasion de tremper ses lèvres dans des nectars hors de bourse et de goûter une grande variété de whiskies, donc je pense qu'on va très vite passer à ça Là on vient de passer notre première commande sur whiskysite.nl (merci le forum :D), j'ai ajouté quelques 6 cl de bouteilles que vous m'avez conseillées..

..après les bouteilles basiques de GMS pourront servir aux enfants,petit enfants ,à s'initier eux mêmes, à allumer le BBQ,et puis en vieillissant peut être qu'on repart au début,à ces premières bouteilles??

samples et bouteilles de GMS ne sont pas incompatibles

Vipère a écrit :[...] En fait je suis partagée. D'un côté, je me dis que pour débuter et exercer ses narines et son palais, il vaut mieux s'attaquer à quelques classiques pour poser des repères ; et en même temps si je dois me coltiner tous les classiques je n'ai pas fini...[...]

Pour ma part, je suis de l'avis de ceux qui pensent que ce n'est pas parce que l'on débute que l'on doit se condamner à boire des choses moyennes avant de mériter le reste.

Jean-Michel a écrit :

Vipère a écrit :[...] En fait je suis partagée. D'un côté, je me dis que pour débuter et exercer ses narines et son palais, il vaut mieux s'attaquer à quelques classiques pour poser des repères ; et en même temps si je dois me coltiner tous les classiques je n'ai pas fini...[...]

Pour ma part, je suis de l'avis de ceux qui pensent que ce n'est pas parce que l'on débute que l'on doit se condamner à boire des choses moyennes avant de mériter le reste.

J'entends bien ,mais avant de "mériter" le reste ,notre palais peut il s'éduquer d'un coup avec du bon ,du très bon ?
Peut il s'amouracher avec du fumé ,du tourbé sans préambule,celà me rappelant mes 1ères années où rien que l'odeur m'était insupportable!

Pour ma part j'ai commencé chez Dédé avec pour premier drams du Benriach 76, du Glen Grant 72 et du Clynelish 82 de the perfect dram. Et bien c'était plutôt sympa


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

steve_pinkcity a écrit :Pour ma part j'ai commencé chez Dédé avec pour premier drams du Benriach 76, du Glen Grant 72 et du Clynelish 82 de the perfect dram. Et bien c'était plutôt sympa

steve_pinkcity a écrit :Pour ma part j'ai commencé chez Dédé avec pour premier drams du Benriach 76, du Glen Grant 72 et du Clynelish 82 de the perfect dram. Et bien c'était plutôt sympa


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

Bon ,il ne me reste plus qu'à avoir l'adresse de Dédé pour aller commencer mon initiation chez lui!

Bon, avec vos bêtises on a même pas reçu notre dernière commande qu'on est déjà en train de regarder ce qu'on va goûter dans un futur plus ou moins proche (selon ce que nous permettent nos finances... mais je pense qu'on va s'orienter vers une série de samples pour rester en bons termes avec notre banquier :D )
Ayant un penchant naturel pour les whiskys tourbés et iodés, j'ai naturellement limité ma découverte des single malts à cette catégorie, ce qui fait que je connais mal les autres profils aromatiques. Je remercie les membres qui ont pris le temps de me conseiller des flacons par type (tourbés, sherry, fruités..). S'il nous prenait l'envie de découvrir les sherry cask et de consacrer une dégustation à ce thème à partir de plusieurs samples, que nous conseilleriez-vous ? J'ai vu revenir à plusieurs reprises dans les conversation le Glendronach 15yo Revival, mais après de brèves recherches il semblerait qu'il soit difficile à trouver

Je te conseille alors l'Aberlour A'bunadh. Très bon rapport Q/P en profil Sherry. Après, tout dépend du niveau de Sherry que tu souhaites. Là, on est plutôt dans le Sherry Monster. Profil très imprégné