Evaluation de trois embouteillages récents, les deux premiers se trouvent encore rapidement.
1) Smögen, 9 ans 2013 Twin Barrels 95 Proof New Vibrations
Un whisky bien fait, très marqué par le style "new spirit", fruité et un peu vanillé ; légère amertume maltée, un peu de tourbe et de fumée. Très équilibré, mais assez superficiel et sans personnalité propre. Je lui donne 87.5, mais le RQP est bas : à 123 euros les 50 cl, il faut avoir envie d'encourager les distilleries débutantes (c'est mon cas).
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... smgen-2013
2) KILCHOMAN 8 ans 100% Islay Fermentation Variation 100h Bourbon Barrel Single Cask New Vibrations
Bien tourbé (fumée d'herbe sèche) et citron, en bouche des fruits (poire), de la terre et des épices avec un grain d'orge bien présent. Longue finale qui revient sur l'ensemble.
Un bel ensemble bien typé Kilchoman Bourbon cask, auquel il ne manque qu'un peu de netteté, patine et de maturité pour être excellent. Je lui donne 88.5 ; le prix est encore élevé (165 euros) mais le RQP meilleur.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... homan-2015
3) Ardnamurchan Berry Bros The Pioneer 59.7 % 2017-2023
Très beau whisky tourbé, fumé, médicinal, goudronné ; solide et équilibré en bouche avec des goûts de fruits exotiques (Kumquat), finale sur le puer-tea, rassemblant tout le reste.
Ma note : 89.5, il manque encore un peu de précision et de netteté. Il est sorti à 150 euros environ, bon RQP.
Tout ceci appelle plusieurs remarques (qui valent ce qu'elles coûtent).
1) Pour le coup, la qualité est inversement proportionnelle au prix.
2) Ces trois whiskies ont été notés 90 sur WF. Or, les notes sont très différentes, et après confrontation avec de nombreux malts évalués 90 par plusieurs personnes expérimentées, il s'avère qu'aucun d'entre eux n'atteint ces malts, i.e. la note 90. On constate donc là un biais très favorable aux whiskies jeunes "propres sur eux", et de préférence tourbés.
De là, à ce qu'un certain whisky de sept ans noté 91, en fait ne vaille guère plus de 89, au grand dam de ceux qui l'ont acheté près de 900 euros la bouteille, il n'y a qu'un pas.
