Whisky et distilleries: Forum

Hello, eh oui, les vieux sherry dominent à l'aveugle...
En ce qui concerne ces Kavalan, on a décidé de rester 100% transparents et de publier toutes les notes, sans éliminer un seul extrême comme certains font par ailleurs et comme on le faisait nous-mêmes par le passé.
Nous préférons cela plutôt que de donner la fausse impression que tous les tasters sont toujours 100% d'accord sur tout, quitte à susciter des commentaires (dont nous avons l'habitude )

Pour ma part ce qui m'etonne, c'est le Lagavulin DE 1991 encore présent cette année!.
Le 1993 n'est il pas à la hauteur ou n'a t'il pas été seléctionné ou y 'a t'il une erreur de frappe?!, ce qui paraitrait étonnant vu que c'est la même série (4/496)!

Ce qui est dommage dans ce cas là, c'est que le produit ne soit plus dispo, et que le 1993 va certainement être remplacé rapidement.

Serge, une question me chiffonne.
Vous avez eu un mois pour goûter 260 whiskies si j'ai bien compris, ce qui fait près de 9 samples par jour. Le temps imparti à chaque whisky ne se retrouve-t-il pas nécessairement raccourci par rapport à une dégustation en période disons, plus habituelle ? Car même en ayant le nez et le palais plus affûté que le commun des amateurs, certains whiskies demandent beaucoup de temps dans le verre pour s'ouvrir.

En clair, les MMA ne sont/risquent-ils pas d'être victimes de leur succès, les Malt Maniacs que vous êtes (tous amateurs non rémunérés pour cela, rappelons-le) n'ayant plus humainement le temps de déguster tous les échantillons envoyés dans des conditions optimales ?

caskstrength a écrit :Pour ma part ce qui m'etonne, c'est le Lagavulin DE 1991 encore présent cette année!.
Le 1993 n'est il pas à la hauteur ou n'a t'il pas été seléctionné ou y 'a t'il une erreur de frappe?!, ce qui paraitrait étonnant vu que c'est la même série (4/496)!

Ce qui est dommage dans ce cas là, c'est que le produit ne soit plus dispo, et que le 1993 va certainement être remplacé rapidement.

Je suis d'accord ! C'est ce que Diageo a envoyé...

dede a écrit :Serge, une question me chiffonne.
Vous avez eu un mois pour goûter 260 whiskies si j'ai bien compris, ce qui fait près de 9 samples par jour. Le temps imparti à chaque whisky ne se retrouve-t-il pas nécessairement raccourci par rapport à une dégustation en période disons, plus habituelle ? Car même en ayant le nez et le palais plus affûté que le commun des amateurs, certains whiskies demandent beaucoup de temps dans le verre pour s'ouvrir.

En clair, les MMA ne sont/risquent-ils pas d'être victimes de leur succès, les Malt Maniacs que vous êtes (tous amateurs non rémunérés pour cela, rappelons-le) n'ayant plus humainement le temps de déguster tous les échantillons envoyés dans des conditions optimales ?

Là aussi je suis d'accord. Chaque année on réduit la limite du nombre de whiskies que chaque distillerie/marque peut envoyer. Notre objectif a toujours été d'avoir 200 participants et cette année on s'est planté à nouveau, en quelque sorte. D'ailleurs 4 juges sur 15 au départ n'ont pas tenu le coup, il n'y en a eu que 11 à l'arrivée.
Cependant on a plus de 1 mois en moyenne, surtout pour les Européens. Plutôt 2 mois pour ces derniers. Ceux qui souffrent sont les juges qui sont loin car leurs colis de samples mettent plus de temps à arriver. Cela dit, à 10 juges ou plus, l'impact d'un score "raté" de quelques points est beaucoup plus faible que quand on met une note tout seul car les moyennes réduisent fortement les "erreurs". C'était bien là notre but au départ.

Je me retrouve avec 3 bouteilles parmi les 12 Gold Medal, dont deux pas encore ouvertes, va falloir que je résiste à l'envie car c'était pas prévu dans l'immédiat!

Par contre je m'étonne de ne pas voir certaines bouteilles médaillées : PE 10th release, Clynelish Book of Kells ?...

Certains dégustateurs ne les ont pas du tout aimées ?
ou bien tous les MM n'ont-ils pas eu de samples ?

Le HP 1970/2010 me tenterait diablement, mais je n'ose imaginer son prix !...

Stephane a écrit :Je me retrouve avec 3 bouteilles parmi les 12 Gold Medal, dont deux pas encore ouvertes, va falloir que je résiste à l'envie car c'était pas prévu dans l'immédiat!

Par contre je m'étonne de ne pas voir certaines bouteilles médaillées : PE 10th release, Clynelish Book of Kells ?...

Certains dégustateurs ne les ont pas du tout aimées ?
ou bien tous les MM n'ont-ils pas eu de samples ?

Le HP 1970/2010 me tenterait diablement, mais je n'ose imaginer son prix !...

Ouauuuhhh, Stéphane, t'imagines, on a déjà du mal avec 260+ échantillons !
Je vous rappelle à tous que nous ne sélectionnons pas les candidats au départ, ce sont les distillateurs qui nous envoient les candidats qu'ils choisissent eux-mêmes. Ce sont à l'origine des bouteilles fermées "du commerce". Nous refusons les échantillons qui "pourraient ne pas correspondre aux versions commercialisées", par exemple ces fameux "pre-production samples" qui sont souvent meilleurs que les versions définitives, allez savoir pourquoi .
J'ajoute que dans certains cas, par exemple le PE 10th que tu cites, ils ne sont pas encore dispo quand nous recueillons les bouteilles candidates (dispatch fin septembre).

Deux mois, cela semble tout de suite un peu plus raisonnable.
Sinon, pour le PE 10th release et le Clynelish book of Kells 2010, ils sont peut-être sortis trop tard pour participer cette année ? Edit : grillé par Serge.
@Stephane : lesquelles possèdes-tu ? Le Karui 75, le Caperdonich et ?

C'est vrai que 2 mois sont déjà plus raisonnable. Mais cela reste quand même un coup dur pour le foie je pense.
Quand on voit le mal que l'on a eu avec 13 whisky + 1 pour le blind du forum!

MARS

Visiblement vous n'avez reçu aucun échantillon de Malt Of Scotland. C'est dommage.

Les résultats de ce millésime 2010 des MM Award me conforte dans le constat d'une raréfaction (pour ne pas dire quasi disparition) des tueries unamimement reconnues comme telles .....

Pour autant, je n'ai pas franchement le sentiment que ces résultats illustrent le relèvement du niveau moyen des whiskeys pourtant souligné par Serge ....

Reste que je m'y intéresse activement depuis moins longtemps que lui. Ceci explique peut être celà ....

En tout cas je vais plutôt faire des économies suite à la parution de ce palmares peu enthousiasmant

Idem

Régis, parce que tu t'intéresses au niveau **moyen** des whiskies maintenant ?

C'est bien ce que je pense et écris parfois :

- Il y a de moins en moins de whiskies magiques
- Il y a de moins en moins de saloperies
- Avant il y a avait plus de saloperies que de whiskies magiques
- Donc le niveau moyen monte

Par contre le Karuizawa 1968 et 1976 sont notés 94 sur ton site Serge et 93 aux awards.
Les whisky dégustés pour les awards l'ont tous été à l'aveugle?

Bravo à Karuizawa qui rafle 3 médailles d'or sur 12
Ma distillerie japonaise favorite et de loin.

cosinus a écrit :Visiblement vous n'avez reçu aucun échantillon de Malt Of Scotland. C'est dommage.

Ni de Jean BOYER. Nous étions en retard pour soumettre nos mises de cet automne qui n'étaient pas encore terminées le jour de la date limite de remise des échantillons aux MMs, because trop de travail. On tachera de faire mieux l'an prochain.