Whisky et distilleries: Forum

J'en est trouvé un super bien à la bibliothèque de Rennes :
"Whisky pur Malt" de Charles Maclean (Ed. Hachette, 2002)
un ouvrage assez complet sur les pur Malt écossais...

Moi également, j'aime beaucoup ce livre de Charles Maclean.

voila je viens de faire comme tout le monde , j'ai pris l'atlas mondial du whisky de Dave

D'aucuns donnent leur liste de bouteille, moi je vous signale ma bibliothèque whisky :

Thierry Bénitah - Le Whisky - Flammarion (première version)
Michael Jackson - Whisky - DK
Whisky Magazine (Tous les numéros sauf le 1 - quel con j'ai été de le prêter à quelqu'un sans me rappeler qui...)
Malt Whisky Yearbook - 2006 à 2012
Ian Wisniewski - Classic Malt Whisky - Prion - Londres 2001 - (ISBN 1-85375-413-7)
Charles MacLean - MacLean's Miscellany of whisky - Little Books - Londres 2007 - (ISBN 978-1-904435-92-1)
Peter Mulryan, The Whiskeys of Ireland, Dublin, O’Brien Press, 2002, 160 p.
Walter Schobert, The Whisk(e)y treasury, Glasgow, The Anges’ share, 2002, 374 p. (ISBN 1-903238-01-3)
Jim Murray, Classic Irish whiskey, Londres, Prion Books Ltd, 1997, 256 p. (ISBN 1-85375-241-X)
Brian Townsend, The Lost distilleries of Ireland, Glasgow, Neil Wilson Publishing, 1997, 154 p. (ISBN 1-897784-87-2)
Marlène Léon Alexandre Vingtier, Whisky : L’indispensable, Paris, Flammarion, septembre 2009, 191 p. (ISBN 978-2-0812-2767-5)
Malachy Magee, 1000 years of irish whiskey, Dublin, O’Brien Press, 1980, 144 p. (ISBN 0-905140-71-0)
Hans Offringa et Marcel van Gils, The Legend of laphroaig
Peter Mulryan - Bushmills - Appletree Press Ltd 2009
Andrew Jefford, Peat Smoke and Spirit: A Portrait of Islay and Its Whiskies - Headline Book Publishing (2005)
Edward Burns - Bad Whisky: The Scandal That Created the World's Most Successful Spirit - Neil Wilson Pub Ltd; (December 24, 2009)


Si vous voulez des scans de certaines pages (euh... pas toutes quand même), n'hésitez pas !

Le numero 1 de whisky magazine est en telechargement gratuit sur le site de l'editeur

mapi a écrit :D'aucuns donnent leur liste de bouteille, moi je vous signale ma bibliothèque whisky :

Thierry Bénitah - Le Whisky - Flammarion (première version)
Michael Jackson - Whisky - DK
Whisky Magazine (Tous les numéros sauf le 1 - quel con j'ai été de le prêter à quelqu'un sans me rappeler qui...)
Malt Whisky Yearbook - 2006 à 2012
Ian Wisniewski - Classic Malt Whisky - Prion - Londres 2001 - (ISBN 1-85375-413-7)
Charles MacLean - MacLean's Miscellany of whisky - Little Books - Londres 2007 - (ISBN 978-1-904435-92-1)
Peter Mulryan, The Whiskeys of Ireland, Dublin, O’Brien Press, 2002, 160 p.
Walter Schobert, The Whisk(e)y treasury, Glasgow, The Anges’ share, 2002, 374 p. (ISBN 1-903238-01-3)
Jim Murray, Classic Irish whiskey, Londres, Prion Books Ltd, 1997, 256 p. (ISBN 1-85375-241-X)
Brian Townsend, The Lost distilleries of Ireland, Glasgow, Neil Wilson Publishing, 1997, 154 p. (ISBN 1-897784-87-2)
Marlène Léon Alexandre Vingtier, Whisky : L’indispensable, Paris, Flammarion, septembre 2009, 191 p. (ISBN 978-2-0812-2767-5)
Malachy Magee, 1000 years of irish whiskey, Dublin, O’Brien Press, 1980, 144 p. (ISBN 0-905140-71-0)
Hans Offringa et Marcel van Gils, The Legend of laphroaig
Peter Mulryan - Bushmills - Appletree Press Ltd 2009
Andrew Jefford, Peat Smoke and Spirit: A Portrait of Islay and Its Whiskies - Headline Book Publishing (2005)
Edward Burns - Bad Whisky: The Scandal That Created the World's Most Successful Spirit - Neil Wilson Pub Ltd; (December 24, 2009)


Si vous voulez des scans de certaines pages (euh... pas toutes quand même), n'hésitez pas !

Et alors qu'es t'en pense?
Des indispensables dans cette liste ?

mapi a écrit :D'aucuns donnent leur liste de bouteille, moi je vous signale ma bibliothèque whisky :

Thierry Bénitah - Le Whisky - Flammarion (première version)
Michael Jackson - Whisky - DK
Whisky Magazine (Tous les numéros sauf le 1 - quel con j'ai été de le prêter à quelqu'un sans me rappeler qui...)
Malt Whisky Yearbook - 2006 à 2012
Ian Wisniewski - Classic Malt Whisky - Prion - Londres 2001 - (ISBN 1-85375-413-7)
Charles MacLean - MacLean's Miscellany of whisky - Little Books - Londres 2007 - (ISBN 978-1-904435-92-1)
Peter Mulryan, The Whiskeys of Ireland, Dublin, O’Brien Press, 2002, 160 p.
Walter Schobert, The Whisk(e)y treasury, Glasgow, The Anges’ share, 2002, 374 p. (ISBN 1-903238-01-3)
Jim Murray, Classic Irish whiskey, Londres, Prion Books Ltd, 1997, 256 p. (ISBN 1-85375-241-X)
Brian Townsend, The Lost distilleries of Ireland, Glasgow, Neil Wilson Publishing, 1997, 154 p. (ISBN 1-897784-87-2)
Marlène Léon Alexandre Vingtier, Whisky : L’indispensable, Paris, Flammarion, septembre 2009, 191 p. (ISBN 978-2-0812-2767-5)
Malachy Magee, 1000 years of irish whiskey, Dublin, O’Brien Press, 1980, 144 p. (ISBN 0-905140-71-0)
Hans Offringa et Marcel van Gils, The Legend of laphroaig
Peter Mulryan - Bushmills - Appletree Press Ltd 2009
Andrew Jefford, Peat Smoke and Spirit: A Portrait of Islay and Its Whiskies - Headline Book Publishing (2005)
Edward Burns - Bad Whisky: The Scandal That Created the World's Most Successful Spirit - Neil Wilson Pub Ltd; (December 24, 2009)

Si vous voulez des scans de certaines pages (euh... pas toutes quand même), n'hésitez pas !

Parmi tous ces ouvrages, aurais tu la possibilité de m'indiquer dans lesquels on parle de whisky francais ? merci

bpoujol a écrit : Et alors qu'es t'en pense?
Des indispensables dans cette liste ?

des indispensables ? Tous !
non je blague, certains sont quand même très anecdotiques, mais quand même, il y a toujours quelque chose à grappiller...

Les plus importants sont bien sûr en langue anglaise.
Je ne saurait que trop conseiller le Schobert, une sorte de dictionnaire de tout l'univers du whisky (beaucoup d'infos sur les marques). son seul problème est son manque de mise à jour sur les dernières années ; le Offringa/van Gils sur Laphroaig pour les amoureux de Laphroaig et le Murray pour les amateurs de whiskeys irlandais.
En français, si on a pas le Broom nouvellement traduit, les livres écrits par LMDW (Bénitah puis Vingtier/Léon) sont essentiels mais plus comme initiation que pour avoir des choses en profondeur.

Pour répondre à SauronTNT, j'ai la version pdf depuis longtemps, mais bon ce n'est pas la même chose que la version papier...

dkwk a écrit :
Parmi tous ces ouvrages, aurais tu la possibilité de m'indiquer dans lesquels on parle de whisky francais ? merci

Aucun ! (euh... je ne me souviens plus pour le Jackson)
les deux livres en français mentionne le whisky en France mais de manière totalement superficielle

Il ne te reste plus qu'à écrire le livre sur la question !

bpoujol a écrit :

mapi a écrit :

Brian Townsend, The Lost distilleries of Ireland, Glasgow, Neil Wilson Publishing, 1997, 154 p. (ISBN 1-897784-87-2)

Andrew Jefford, Peat Smoke and Spirit: A Portrait of Islay and Its Whiskies - Headline Book Publishing (2005)
Edward Burns - Bad Whisky: The Scandal That Created the World's Most Successful Spirit - Neil Wilson Pub Ltd; (December 24, 2009)

Et alors qu'es t'en pense?
Des indispensables dans cette liste ?

les deux ci-dessus auraient ma préférence, avec éventuellement le M. Jackson

mapi a écrit :Aucun ! (euh... je ne me souviens plus pour le Jackson) les deux livres en français mentionne le whisky en France mais de manière totalement superficielle. Il ne te reste plus qu'à écrire le livre sur la question !

ok, merci.
Je suis aller consulter le Broom en français, et il aborde le sujet un peu, avec quelques dégustations.

Merci Patrick,
J'ai déjà quelques livres dont le Peat Smoke And Spirit. Comme y'avais beaucoup de livres sur les whiskyes irlandais je voulais voir si un ressortais du lot !

Bonsoir,

Le sujet me concerne vraiment car j'ai sorti mon livre en Mai 2011.
Avec 3 amis, nous avons écrit le livre que nous trouvions pas : un mélange entre Ecosse, whisky trip, initiation aux saveurs et guide d'achat.

le livre est dispo à la fnac, amazon ... et sur mon site

voivi le 4eme de couverture
Ce livre est l’œuvre de quatre passionnés de whisky et de voyage qui se rendent chaque année en Écosse pour visiter des sites de production et rencontrer ceux qui fabriquent le Scottish National Spirit.
Une première partie explique la fabrication du whisky, les étapes du procédé ayant un rôle déterminant dans le goût et le déroulement d’une visite.
Une cinquantaine de distilleries sont accessibles aux visiteurs. Lieux prestigieux, leur visite est le plus souvent passionnante et très conviviale. Vingt lieux ont été sélectionnés dans la seconde partie et font l’objet d’une fiche descriptive accompagnée d’une grille d’appréciation.
La dernière partie décrit tous les parfums dans le whisky et permet d’élargir vos connaissances gustatives. Un petit guide simplifié de dégustation permet à tous, néophytes comme amateurs avertis, d’être guidés dans ses achats de single malt en fonction de ses goûts.
Largement illustré de photos et accessible à tous, ce livre convient aux personnes qui s’intéressent au Scottish National Spirit, à ceux qui souhaitent se rendre en Ecosse, aux personnes de passage et aux simples curieux.
Du procédé de fabrication à son origine, tout est expliqué dans ce livre simple mais complet adressé aux curieux du whisky et de l’Écosse.

N° ISBN : 978-2-918098-09-6

www.scotch-whisky.fr

xasco a écrit :Bonsoir,

Le sujet me concerne vraiment car j'ai sorti mon livre en Mai 2011.
Avec 3 amis, nous avons écrit le livre que nous trouvions pas : un mélange entre Ecosse, whisky trip, initiation aux saveurs et guide d'achat.

le livre est dispo à la fnac, amazon ... et sur mon site

voivi le 4eme de couverture
Ce livre est l’œuvre de quatre passionnés de whisky et de voyage qui se rendent chaque année en Écosse pour visiter des sites de production et rencontrer ceux qui fabriquent le Scottish National Spirit.
Une première partie explique la fabrication du whisky, les étapes du procédé ayant un rôle déterminant dans le goût et le déroulement d’une visite.
Une cinquantaine de distilleries sont accessibles aux visiteurs. Lieux prestigieux, leur visite est le plus souvent passionnante et très conviviale. Vingt lieux ont été sélectionnés dans la seconde partie et font l’objet d’une fiche descriptive accompagnée d’une grille d’appréciation.
La dernière partie décrit tous les parfums dans le whisky et permet d’élargir vos connaissances gustatives. Un petit guide simplifié de dégustation permet à tous, néophytes comme amateurs avertis, d’être guidés dans ses achats de single malt en fonction de ses goûts.
Largement illustré de photos et accessible à tous, ce livre convient aux personnes qui s’intéressent au Scottish National Spirit, à ceux qui souhaitent se rendre en Ecosse, aux personnes de passage et aux simples curieux.
Du procédé de fabrication à son origine, tout est expliqué dans ce livre simple mais complet adressé aux curieux du whisky et de l’Écosse.

N° ISBN : 978-2-918098-09-6

http://www.scotch-whisky.fr

Bonsoir Xasco,
Je passe demain à la Fnac pour acheter ton livre : très belle initiative que l'on doit encourager.
Je reviens après dégustation (lecture) donner mon avis sur ce bel ouvrage.

Salut

j'ai acheté ton bouquin il y a qq semaines, je le trouve super interessant pour celui qui veut parcourir l'ecosse a la decouverte des distilleries.
J'aime bien aussi l'approche de vos ressentis sur les distilleries