Whisky et distilleries: Forum

Oui gouté chez Gilles, c'est deja lui qui m'avait fait gouté un 1973 superbe et un 1977 un peu en retrait.
Ce 1975 sorti en Juillet pour célébrer les 40 ans du centre de visiteur Glenfiddich est vraiment EXCELLENT.
Il est un exemple de maturation en sherry butt avec un équilibre bluffant et un tas d'arôme au nez et en bouche, superbe.

canis lupus a écrit :

Jean-Michel a écrit :Serais curieux de voir lesquelles sont passées sur Ebay et à combien elles sont parties...

Le Macallan 7yo il me semble.

J'ai regardé sur EBay, y'a effectivement pas mal de Macallan 7yo Giovinetti qui passent et qui sont passées (c'était une version très populaire en Italie). En revanche, je n'en ai vu aucune conditionnée en litre, et celles que je vois ont le nom de l'importateur "Giovinetti" inscrit sur la collerette, alors que la mienne a le lettrage "Macallan" conventionnel. Je ne sais pas si ce dernier détail tient à l'année d'embouteillage, ou de la cible visée (Duty Free ?), mais j'ai le sentiment qu'il y'en a moins. Ces détails en font une bouteille intéressante à mes yeux, mais ça ne changera pas le fait que le contenu en est vraisemblablement assez moyen ; même le grand adorateur de Macallan devant l'éternel, Michael Jackson, ne lui faisait tutoyer les 80 que d'extrême justesse.

piazzolla a écrit : Si il y a bien une distillerie qui ne m'a quasi jamais enthousiasmé, c'est bien Glenfiddich ....

Tout juste bu parfois des choses pas désagréables ... mais sinon limite beurk !

Mmmmhh, bizarre, j'ai l'impression d'avoir déjà lu ça quelque part.

C'est amusant de voir que nous avons pour beaucoup non seulement au moins une distillerie un peu fétiche, mais aussi une ou plusieurs "Némésis".

Bon, je ne me souviens pas en avoir gouté, mais j'ai plusieurs fois lu qu'il y avait quelques pépites dans les vieux Glenfiddich. D'ailleurs c'est simple, dés qu'il y en a un sur whiskyauction, sa côte s'envole.

Mes ditilleries fétiche : Longmorn, glendronach, aberlour. Je considère d'office que c'est bon et je n'ai pas encore été déçu.
Lochside dans une moindre mesure, la qualité n'est pas constante.

Mes nemesis :
- Lagavulin (pas encore bu un seul qui m'ai plu) (edit, j'oubliais celui de pat! )
- Caol ila (un peu prématuré mais j'ai trouvé le 12 ans OB tellement dégueulasse que j'ose pas aller plus loin)
- Glenrothes (j'aime pas du tout la bouteille(au point de ne pas vouloir en acheter) et le 15 ans de chez jean boyer ne me donne pas envie de commencer)

Assez logiquement, je suis prêt a mettre beaucoup d'argent sur la table pour les distilleries fétiche et même très bon marché je renacle a acheter les nemesis.

MARS

mars a écrit :Mes ditilleries fétiche : Longmorn, glendronach, aberlour. Je considère d'office que c'est bon et je n'ai pas encore été déçu.
Lochside dans une moindre mesure, la qualité n'est pas constante.

Mes nemesis :
- Lagavulin (pas encore bu un seul qui m'ai plu) (edit, j'oubliais celui de pat! )
- Caol ila (un peu prématuré mais j'ai trouvé le 12 ans OB tellement dégueulasse que j'ose pas aller plus loin)
- Glenrothes (j'aime pas du tout la bouteille(au point de ne pas vouloir en acheter) et le 15 ans de chez jean boyer ne me donne pas envie de commencer)

Assez logiquement, je suis prêt a mettre beaucoup d'argent sur la table pour les distilleries fétiche et même très bon marché je renacle a acheter les nemesis.

MARS

Moi c'est l'inverse pour Aberlour / Lagavulin

Toi qui aime le sherry il y a un Glenrothes Cadenhead qui est sympa.

bpoujol a écrit : Toi qui aime le sherry il y a un Glenrothes Cadenhead qui est sympa.

Celui-ci?
Glen Rothes 22 yo 1957/1979 (45.7%, Cadenhead dumpy)
Peut-être un peu dur à trouver, non?

Perso, si je devais commencer à acheter, j'en ai 4 en vue :
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7266.aspx (jolie couleur mais j'ai un peu peur avec un whisky aussi jeune)
http://www.thewhiskyexchange.com/P-2643.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-9949.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-2642.aspx

Concernant aberlour, je dois dire que je préfère quand même longmorn et glendronach!

MARS

mars a écrit :Celui-ci?

Nope

Glenrothes (The) 15yo, 1990-05.2006, CS - Sherry Butt - 582 btls - 59,50°
(http://passionnesdumalt.free.fr/thememai08.htm#w6)

Il existe de formidables Glenrothes. Le Cadenhead cité par Bastien est excellent, et les autres IB ne sont pas en reste :
- Le Gordon & McPhail Reserve 29yo 1978/2008 (59.9%,, Refill Sherry Butt, C#19236) est spectaculaire
- Le Gordon & McPhail 1965/2006 (43%, Gordon & McPhail The MacPhail's Collection) est léger, délicat, et savoureux
- Le Duncan Taylor 37yo 1968/2006 (57.6%, C#13482, 160 btls) était puissant et fruité (un poil boisé peut-être)
- Le M&H Taste Still Selection 36yo 1970/2006 (41.8%, Bourbon Cask, C#10590, 175 btls) doit pas être dégueu à mon avis
- Le Signatory UCF 14yo 1990/2004 (46%, Sherry Butt, C#11003, 847 btls) était très bon et pas cher.

Bref, y'en a pour tous les goûts.
Maintenant, c'est pas faux que la bouteille OB a un design qui peut déplaire...

Jean-Michel a écrit :Maintenant, c'est pas faux que la bouteille OB a un design qui peut déplaire...

Ah ? Moi j'aime plutôt bien, c'est original au moins.

ALouis a écrit :Il est un exemple de maturation en sherry butt avec un équilibre bluffant et un tas d'arôme au nez et en bouche, superbe.

Tu nous en dis plus ?

Jean-Michel a écrit :Il existe de formidables Glenrothes. Le Cadenhead cité par Bastien est excellent, et les autres IB ne sont pas en reste :
- Le Gordon & McPhail Reserve 29yo 1978/2008 (59.9%,, Refill Sherry Butt, C#19236) est spectaculaire
- Le Gordon & McPhail 1965/2006 (43%, Gordon & McPhail The MacPhail's Collection) est léger, délicat, et savoureux
- Le Duncan Taylor 37yo 1968/2006 (57.6%, C#13482, 160 btls) était puissant et fruité (un poil boisé peut-être)
- Le M&H Taste Still Selection 36yo 1970/2006 (41.8%, Bourbon Cask, C#10590, 175 btls) doit pas être dégueu à mon avis
- Le Signatory UCF 14yo 1990/2004 (46%, Sherry Butt, C#11003, 847 btls) était très bon et pas cher.

Bref, y'en a pour tous les goûts.
Maintenant, c'est pas faux que la bouteille OB a un design qui peut déplaire...

Sans oublier le Glenrothes - 1970/2005 - 35y - Duncan Taylor - Lonach - 40.3% de la soirée DT2 qui était aussi sympa. Tout en fruit.

Jean-Michel a écrit :Il existe de formidables Glenrothes. Le Cadenhead cité par Bastien est excellent, et les autres IB ne sont pas en reste :
- Le Gordon & McPhail Reserve 29yo 1978/2008 (59.9%,, Refill Sherry Butt, C#19236) est spectaculaire
- Le Gordon & McPhail 1965/2006 (43%, Gordon & McPhail The MacPhail's Collection) est léger, délicat, et savoureux
- Le Duncan Taylor 37yo 1968/2006 (57.6%, C#13482, 160 btls) était puissant et fruité (un poil boisé peut-être)
- Le M&H Taste Still Selection 36yo 1970/2006 (41.8%, Bourbon Cask, C#10590, 175 btls) doit pas être dégueu à mon avis
- Le Signatory UCF 14yo 1990/2004 (46%, Sherry Butt, C#11003, 847 btls) était très bon et pas cher.

Bref, y'en a pour tous les goûts.
Maintenant, c'est pas faux que la bouteille OB a un design qui peut déplaire...

Le meilleur Glenrothes que j'ai dégusté est le Blackadder 1969 sherry et juste derrière le John Ramsay, mais un peu cher ce dernier.

Hier soir, The Macallan Fine Oak 12yo 40% & Partagas 1000 fleurs.

Jean-Michel a écrit :le contenu en est vraisemblablement assez moyen ; même le grand adorateur de Macallan devant l'éternel, Michael Jackson, ne lui faisait tutoyer les 80 que d'extrême justesse.

Je n'ai gouté que le 12yo du dessus, de cette marque. C'est un des pires whiskies que je possède. Un nez pauvre et timide, une bouche creuse et une finale absente. J'exagère un peu mais c'est en plus, une des bouteilles que les GMS vendent les plus chères. Très mauvais rapport qualité/prix. Macallan semble jouer dans la cours prestige mais sans en avoir les chevaux sous le capot. Par contre, j'ai un IB Douglais Laing-LMDW, mise Tartan qui est excellent.

canis lupus a écrit :

piazzolla a écrit : Si il y a bien une distillerie qui ne m'a quasi jamais enthousiasmé, c'est bien Glenfiddich ....out juste bu parfois des choses pas désagréables ... mais sinon limite beurk !

Mmmmhh, bizarre, j'ai l'impression d'avoir déjà lu ça quelque part. C'est amusant de voir que nous avons pour beaucoup non seulement au moins une distillerie un peu fétiche, mais aussi une ou plusieurs "Némésis". Bon, je ne me souviens pas en avoir gouté, mais j'ai plusieurs fois lu qu'il y avait quelques pépites dans les vieux Glenfiddich. D'ailleurs c'est simple, dés qu'il y en a un sur whiskyauction, sa côte s'envole.

Mon premier "vrai" whisky, celui qui m'a mis le pied à l'étrier est un Glenfiddich 18yo. J'en garde un excellent souvenir. Même si je n'en rachèterai pas, je serai surpris de le gouter et de voir comment mes gouts ont évolué.

Jbrice a écrit : Mon premier "vrai" whisky, celui qui m'a mis le pied à l'étrier est un Glenfiddich 18yo. J'en garde un excellent souvenir. Même si je n'en rachèterai pas, je serai surpris de le gouter et de voir comment mes gouts ont évolué.

Les Vintage Glenfiddich sont souvent réussit, pour le moment mes 2 préférés 1973 et 1975.

Je commence à clôturer les achats qui étaient en cours l'année passée.
Aujourd'hui :
- Glendronach 1993 Cask 523
- Glen moray 16 ans OB
- Rosebank 1991/2007 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 40°

Reste la commande chez van zuylen et 1 ou 2 glendronach. Puis c'est ceinture jusqu'au witch(si je sais y aller, on va voir avec la date).

MARS