Whisky et distilleries: Forum

C Malté a écrit :Dégusté récemment dans un salon deux "whiskies" de la distillerie du Pays d'Othe (faits par la famille Chevallier-est ce bien la même distillerie qui a refusé que des infos ou notes soient publiées sur le net?-ils peuvent refuser celles officielles d'un site mais juridiquement pas interdire tout commentaire non?). L'un vieilli en fûts de chêne, l'autre en fût d'Acacia...(il y en a même un en fûts de frêne) pour le résultat j'attends la réponse sur l'aspect juridique, hem, pas folle la guêpe...en résumé tout de même tout est dit dans la première ligne de mon intervention....("...").

..ça y est ,je savais bien que j'allais trouver ...ce qui m'intéresse!
le sieur CHEVAILLER ,brave homme en soi,dit haut et fort qu'il se méfie de tous ceux qui viennent voir sa distillerie,qu'il en vend ,que ceux qui sont pas contents,n'ont qu'à aller voir ailleurs...au moins c'est direct!
donc , les produits sont manifestement de l'eau de vie d'orge ,pas de caramel ,pas de vanille,les futs sont ...neufs...et le gout est ...singulier.....comme ça ,pas de diffamation !!
pour celui en acacia,les autres sont purement et simplement de l'alcool pour tracteur à réaction !!..et je me suis coltiné 2 essais !
et pourtant,il a de bonnes idées,ce monsieur!
ça rappelle le temps de la prohibition ,où on distillait ..ce qu'on pouvait,comme on pouvait (j'ai du vivre avant ...au temps de la prohibition!!!)

petit rappel ...pour les qq refractaires....du whisky français !:
http://distilzine.fr/2015/12/21/la-cart ... -whiskies/

et petit rappel du savoir français!!!
une fédé...des distilleries qui naissent,des alcools d'hier horribles.....j'en ai gouté à leur création de BRETAGNE,d'ALSACE horribilis alcoolis!!!
mais depuis qq années,des efforts ont été faits ,et les nouveaux sont aussi obligés de suivre,voire de dépasser ses ancêtres!!!
pour les irréductibles qui ne croient pas ,qui ne connaissent pas le coté français du whisky!
http://www.slate.fr/story/113051/pourqu ... ndu-whisky

Et il y a cet article aussi : http://www.slate.fr/story/113649/whisky ... leur-monde

J'aime bien la drama queen de Bretagne

Shao-Bang a écrit :Et il y a cet article aussi : http://www.slate.fr/story/113649/whisky ... leur-monde

J'aime bien la drama queen de Bretagne

..oui,je l'ai mis sur le topic suivant!!!
un peu pour 'alerter nos maîtres que ..en FRANCE,ça bouge !!!

les rozelieures fumé et tourbé surfent sur la vague....mais pourquoi je ne trouve pas de tourbe ...dans leur tourbé.... 7 ans d'âge !!

regouté dernièrement les 2 ROZELIEURES :
le tourbé avait une olfaction moins prononcée sur la tourbe que le fumé !
et toujours un gout artificiel, avec des senteurs qui ne s'allient pas ensemble
par contre,paradoxe,ça fait un bon digestif qui tire entre le cognac et le rhum,en fin de soirée

Un whisky aveyronais !

http://www.aveyron-expansion.fr/fr/le-b ... 88ukTVlyvY

Je préfère les whiskys apéronais.

Qui connait ce whisky "made in France",svp ?
http://www.boutique-iledere.com/whisky- ... 2x17672877

Quelqu'un connait? J'ai bien envie de le soutenir. Tout à fait le genre d'approche que j'aime dans le whisky.
https://www.kisskissbankbank.com/straw- ... spiritueux

tissaneb64 a écrit :Quelqu'un connait? J'ai bien envie de le soutenir. Tout à fait le genre d'approche que j'aime dans le whisky.
https://www.kisskissbankbank.com/straw- ... spiritueux

Ca a l’air sympa

C'est Toulousain mais je ne connaissais pas avant le bel article dont il a bénéficié dans La Dépêche il y a 15 jours.

Ben ça y est je viens d'apporter mon soutien. Content de l'avoir fait.

tissaneb64 a écrit :Ben ça y est je viens d'apporter mon soutien. Content de l'avoir fait.

Quelle formule ?