Whisky et distilleries: Forum

BugsBunna a écrit :Moi qui n'ai acheté que 4 bouteilles cette année (et encore, c'est beaucoup trop selon ma femme), j'admire votre enthousiasme !

Un très bon Inchgower BBr 1982, un Glenturret Signatory 1979 pas mal du tout (surtout au nez, un vrai plaisir), un Chichibu à tentacules vraiment sympa, et un Bunna DD 1975 avec lequel je n'accroche pas particulièrement malgré l'indéniable qualité du produit (que j'envisage de revendre). Et j'ai reçu un Famous Grouse pour Noël (ouais !!!! c'est mon évier qui va être content).

Bref, un cru 2012 plus faste que 2011. J'espère pouvoir encore acheter 3-4 bouteilles en 2013 mais il faudra que j'en élimine autant pour faire de la place.

Il y a deux ans, tu disais tout arrêter, je vois que tu es sur la voie de la guérison
Et tes trois verres du Witch, tu as de la place pour eux?
Ils t'attendent, mes bouteilles et moi aussi, au coeur d'une ville médiévale, à 15 km de Vézelay
Régis

Pas de bilan encore, il faut que je fasse mon inventaire d'abord !

Peu d'achats [ hors "échantillons"à visée pro, quelques vieilleries que je n'ai pas vendues (ouf) et 3/4 choses conseillées par les copains du forum] pour cause de santé en début d'année et de projets perso/pro en milieu d'année. Une dizaine de samples offerts par les copains sont ressortis des cartons de démménagement il y a peu. Zut j'oublie quelques bouteilles finies surtout chez Chieftain/Dun Bheagan et Jean Boyer ;o)
2013 s'annonce plus riche, d'autant que je suis sur une piste de déstockage .......
Régis

C'est cool ca une piste de destockage. Je connaissais la piste de decollage...

cyriltoulousain a écrit :C'est cool ca une piste de destockage. Je connaissais la piste de decollage...

Je suis allé par curiosité sur ton whiskybase...belle collection, 522 closed pour 522 au total ! comment fais tu pour résister ;) chapeau bas !

patrijks a écrit :

cyriltoulousain a écrit :C'est cool ca une piste de destockage. Je connaissais la piste de decollage...

Je suis allé par curiosité sur ton whiskybase...belle collection, 522 closed pour 522 au total ! comment fais tu pour résister ;) chapeau bas !

et parfaitement rangées sur des étagères.... Chapeau encore plus bas

Y'en a même quelques unes de plus depuis ce soir mais je ne les trouve pas sur WB... dont un vieux Glendronach Original 12 ans 75cl 43% et un Strathisla 12 ans 75cl 43°GL que j'en ai trouvé qu'une identique sur WA en 04 2008.

Et pour répondre à la question "comment fais-tu pour résister", je bois peu et dès que j'en ouvre une je la retire immédiatement de ma collection. WB pour moi, c'est surtout pour y voir clair en plus du tableau excel que nous avons tous plus ou moins construits au fur et à mesure de nos acquisitions.

Et concernant les étagères, ceux qui sont déjà venus chez moi confirmeront que mon rangement n'est pas loin d'être aussi "clean" que celui proposé sur le site.

Cherche mieux pour le Glendro 12 Original : j'en ai 3 des comme ça.
Allez, j'suis sympa, c'est celui-ci : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... skyid=3967

Après, j'en ai de différents imports (Français, Italiens...), mais sur ce coup-ci une seule référence a été acceptée chez nos amis de WB (l'usage est flottant par chez eux...)

Arf ! Je te remercie Jean-Michel. Je devais être fatigué hier soir visiblement. Va savoir pourquoi !

Régis a écrit :

BugsBunna a écrit :Moi qui n'ai acheté que 4 bouteilles cette année (et encore, c'est beaucoup trop selon ma femme), j'admire votre enthousiasme !

Un très bon Inchgower BBr 1982, un Glenturret Signatory 1979 pas mal du tout (surtout au nez, un vrai plaisir), un Chichibu à tentacules vraiment sympa, et un Bunna DD 1975 avec lequel je n'accroche pas particulièrement malgré l'indéniable qualité du produit (que j'envisage de revendre). Et j'ai reçu un Famous Grouse pour Noël (ouais !!!! c'est mon évier qui va être content).

Bref, un cru 2012 plus faste que 2011. J'espère pouvoir encore acheter 3-4 bouteilles en 2013 mais il faudra que j'en élimine autant pour faire de la place.

Il y a deux ans, tu disais tout arrêter, je vois que tu es sur la voie de la guérison
Et tes trois verres du Witch, tu as de la place pour eux?
Ils t'attendent, mes bouteilles et moi aussi, au coeur d'une ville médiévale, à 15 km de Vézelay
Régis

Hello Régis,

Tu as toujours les verres ? Alors il va falloir que je vienne les chercher. Ma belle-famille étant dans l'Aube, c'est jouable, le passage touristique à Vézelay faisant un beau prétexte. Peut-être au printemps avec les beaux jours ?

En tout cas si l'occasion se présente, je n'y manquerai pas !

2012 fut important en matière d'achats, 2013 le sera bcp moins et mieux ciblé, en effet la rénovation de la maison va me bouffer une bonne partie des mes finances.

Voici mon bilan 2012

Mon grand plaisir est la participation au WDTS. Beau défi intellectuel, belles découvertes. Génial

mes plus beaux whiskies dégustés :
Islay Vatted 1992 Samaroli 45°
Ben Nevis Over 20 Signatory Vintage The Artist 60.8°

mes achats de l'année
Islay Vatted 1992 Samaroli 45°
Ben Nevis Over 20 Signatory Vintage The Artist 60.8°
Redbreast 12 ans Cask Strenght
Ardmore 1992 (1992/2007) 46° The Ultimate Single malt whisky collection
Ben Nevis 13 ans (1996/2010) 58.2° A.D. Rattray Cask Collection
Karuizawa 1982/2012 First Fill Bourbon Barrel 8497 46°

Petit tour de mes achats 2012:

Highland:
Clynelish 1997/2011 The Whiskyman, "All you need is whisky" (50.5%)
Clynelish 15 ans 1995/2011 Whisky & Rhum, L’Esprit - Sherry (46%)
Old Pulteney 1998 13 ans Gordon & MacPhail Cask Strength Collection (56,9%)
Tomatin 26 ans 1976/2002 James McAllister (46%)

Speyside:
Ardmore 1992/2010 Malts of Scotland, bourbon barrel, cask #5014 (49.4%)
Glendronach 15 ans revival 2012 (46%)
Glendronach Cask Strength Batch 1 (54.8%)
Glenlivet 16 ans 'Nàdurra' Bottled 6/2006, Batch #0606A (57,2%)

Islay:
Ardbeg Alligator (51%)
Ardbeg Corryvreckan - 2009 (57%)
Ardbeg Ten - 2009 (46%)
Ardbeg Uigeadail - 2011 (54%)
Bowmore Tempest Batch 1 (55.3%)
Lagavulin 12 ans Special Release 2010 (57.8%)
Laphroaig 10 ans Cask Strength Red Stripe c2005 (55.7%)
Laphroaig 10 ans Cask Strength Red Stripe c2007 (55.7%)
Laphroaig 10 ans 1998/2008 Jean Boyer for whisky-distilleries.info, Our Fifth Birthday, C#3009 (61.2%)
Pl1 Elements of Islay, Speciality Drinks Ltd - Sherry Cask (60%)

Island (non Islay):
Ledaig 1998/2011 Malts of Scotland, sherry butt, C# 11010 (61.2%)
Talisker 10 ans 2011 (45.8%)

Lowland:
Bladnoch Sheep Label 18 ans (55%)

Campbeltown:
Longrow CV (46%)
Springbank 10 ans (46%)
Springbank 10 ans 100 proof - 2010 (57%)

Blended Malt (Scotch):
Flaming Heart ‘4th Release’ 2012 Compass Box (48,9%)

Bourbon:
Noah's Mill 15 ans (57.15%)

Irlande:
Writer’s Tears (40%)

Rhum:
Bellevue 12 ans 1998/2010 Whisky & Rhum, L’Esprit (58%)
Caroni 1992 Heavy Full Proof Trinidad Rum (61,2%)
J.M. XO (45%)

+ une bonne soixantaine de samples

Bilan 2012, le premier fait marquant qui me vient, c'est le witch! Incontestablement, ça restera mon meilleur souvenir maltesque de l'année passée, indépendamment de ce que j'ai pu déguster ici et là. Superbes rencontre avec les forumeurs, superbe ambiance, bref, envie d'y retourner tout pareil cette année. Enfin tout pareil, pas vraiment: un peu moins malade ce serait parfait!!!!

Côté achat, rien d'extraordinaire à côté de ce qu'on a déjà pu lire dans ce sujet, je crois que j'arrive à rester relativement raisonnable. Ceci dit, depuis le witch, j'achète plus... au début, en juillet, je m'étais dit: une bouteille tous les 2 mois, qui s'est transformé en une par mois puis 2 puis je crois bien 4 ou 5 au mois de décembre. Parmi celles ci: 6 Littlemill, mon premier Brora (celui de chez Régis), mon premier grain (North British 1962) et une trouvaille qui m'avait bien fait plaisir: un Laphroaig Red Stripe.

Cette année, ça repart pareil avec peut être un peu plus d'achat ou tout du moins des achats plus réguliers.

À propos de red stripe ....si vous saviez ou je peux m en procurez n hésitez pas. J aimerai bien en acheter surtout la version 55.7 degré qui est fameuse.
Quant à mes achats depuis 8 mois il va falloir que je me calme car cela fait mal à la carte bleue .
Je pense aussi que vous achetiez beaucoup au début? ........ 15 bouteilles arghhhhhh

Salvignol a écrit :À propos de red stripe ....si vous saviez ou je peux m en procurez n hésitez pas. J aimerai bien en acheter surtout la version 55.7 degré qui est fameuse.
Quant à mes achats depuis 8 mois il va falloir que je me calme car cela fait mal à la carte bleue .
Je pense aussi que vous achetiez beaucoup au début? ........ 15 bouteilles arghhhhhh

Il y en en a qui achètent beaucoup plus qu'au début aussi !
Mais avec le "temps" tu achètes plus sagement en ayant déjà ciblé tes gouts ;)