Whisky et distilleries: Forum

Un rapide débrief sur notre Masterclass Laphroaig ....

C’était juste monstrueux .....

3 rotations différentes (67/68 et 69) du Laphie 10 ans "tout bête".

Nous avons bien du rester 1h30 à nous délecter de ces 3 tueries.

67: profil le plus sherry des 3, il a eu besoin de plus de temps que les 2 autres à s'ouvrir. D'abord austère, il s'est ensuite ouvert autant au nez qu'en bouche sur les notes de fine tourbe-fruits secs-léger fruité (fruits confits). Le tout dans un équilibre parfais. 94/100 pour moi
68: le plus direct, le plus évident, le plus jouissif. Ressemble plus à un Bowmore exotique et fruité des années 60 qu'à un Laphie et ce aussi bien au nez qu'en bouche ! On s’enivre tellement avec le nez que l'on a presque pas envie de le boire .... et quand on cède à la tentation, on n'est pas déçu tellement s'est bon et dense. 95/100
69: comme le 67 il avait besoin de temps. Il se révèle alors comme un genre de 68 avec moins de fruit, plus de tourbe et d'épice. C'est également excellent, équilibré, long. 95/100

Cette master class était une occasion unique, et je crois que personne n'a regretté les 180 € qu'elle coutait ..... je pense même que ce genre de souvenir n'a pas de prix !

piazzolla a écrit :Un rapide débrief sur notre Masterclass Laphroaig ....

C’était juste monstrueux .....

3 rotations différentes (67/68 et 69) du Laphie 10 ans "tout bête".

Nous avons bien du rester 1h30 à nous délecter de ces 3 tueries.

67: profil le plus sherry des 3, il a eu besoin de plus de temps que les 2 autres à s'ouvrir. D'abord austère, il s'est ensuite ouvert autant au nez qu'en bouche sur les notes de fine tourbe-fruits secs-léger fruité (fruits confits). Le tout dans un équilibre parfais. 94/100 pour moi
68: le plus direct, le plus évident, le plus jouissif. Ressemble plus à un Bowmore exotique et fruité des années 60 qu'à un Laphie et ce aussi bien au nez qu'en bouche ! On s’enivre tellement avec le nez que l'on a presque pas envie de le boire .... et quand on cède à la tentation, on n'est pas déçu tellement s'est bon et dense. 95/100
69: comme le 67 il avait besoin de temps. Il se révèle alors comme un genre de 68 avec moins de fruit, plus de tourbe et d'épice. C'est également excellent, équilibré, long. 95/100

Cette master class était une occasion unique, et je crois que personne n'a regretté les 180 € qu'elle coutait ..... je pense même que ce genre de souvenir n'a pas de prix !

Ta description me fait penser à la dégustation Samaroli au Lindores.
Quel beau souvenir

piazzolla a écrit :Un rapide débrief sur notre Masterclass Laphroaig ....

C’était juste monstrueux .....

3 rotations différentes (67/68 et 69) du Laphie 10 ans "tout bête".

Nous avons bien du rester 1h30 à nous délecter de ces 3 tueries.

67: profil le plus sherry des 3, il a eu besoin de plus de temps que les 2 autres à s'ouvrir. D'abord austère, il s'est ensuite ouvert autant au nez qu'en bouche sur les notes de fine tourbe-fruits secs-léger fruité (fruits confits). Le tout dans un équilibre parfais. 94/100 pour moi
68: le plus direct, le plus évident, le plus jouissif. Ressemble plus à un Bowmore exotique et fruité des années 60 qu'à un Laphie et ce aussi bien au nez qu'en bouche ! On s’enivre tellement avec le nez que l'on a presque pas envie de le boire .... et quand on cède à la tentation, on n'est pas déçu tellement s'est bon et dense. 95/100
69: comme le 67 il avait besoin de temps. Il se révèle alors comme un genre de 68 avec moins de fruit, plus de tourbe et d'épice. C'est également excellent, équilibré, long. 95/100

Cette master class était une occasion unique, et je crois que personne n'a regretté les 180 € qu'elle coutait ..... je pense même que ce genre de souvenir n'a pas de prix !

Beau CR, en effet cela avait l'air monstrueux!

pat gva a écrit : Ta description me fait penser à la dégustation Samaroli au Lindores.
Quel beau souvenir

Probablement .... je n'ai pas eu la chance d'y assister .... et le risque d'être déçu avec Samaroli était quasi nulle