Whisky et distilleries: Forum

Dekyriel a écrit :Qu'il réévalue ses bouteilles ne me semble pas déraisonnable, qu'il le fasse après notre conversation téléphonique tandis que j'étais en chemin parce qu'il s'est dit que peut-être mon intérêt pour ses bouteilles signifiait qu'il ne les vendait pas au prix qu'il espérait en tirer, ca c'est autre chose.

Comme tu dis, ce n'est pas un comportement commerçant ni décent en général.

C'est exactement ça. "Peu scrupuleux" (= malhonnête), je ne dirais pas. Mais mauvais timing et manque de jugeote sur ce coup-là, ça, oui...

ben_whisky a écrit :

cosinus a écrit :Peut être que, justement, il ne veut pas les voir partir, c'est sympa comme déco toutes ces bouteilles

Egalement, je suis passé chez un caviste ou en haut il y a de belles bouteilles (port ellen et autres choses plus ou moins rares). Je lui demande à combien elles sont, il me répond : "celles la sont pas à vendre. Je les garde c'est mieux qu'un livret A".

Je sais pas si ils se rendent compte, ou si ils en ont rien a foutre... surement un peu des deux

Tu as déjà goûté un livret A?
Je trouve qu'il a raison. C'est imbuvable un livret A... Par contre Port Ellen et autres choses plus ou moins rares, ça peut ne pas être désagréable!


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ben_whisky a écrit :

cosinus a écrit :Peut être que, justement, il ne veut pas les voir partir, c'est sympa comme déco toutes ces bouteilles

Egalement, je suis passé chez un caviste ou en haut il y a de belles bouteilles (port ellen et autres choses plus ou moins rares). Je lui demande à combien elles sont, il me répond : "celles la sont pas à vendre. Je les garde c'est mieux qu'un livret A".

Je sais pas si ils se rendent compte, ou si ils en ont rien a foutre... surement un peu des deux

C'est d'un cynisme atterrant.
Qu'il investisse dans le whisky pour ses vieux jours, ça le regarde.
Mais dans ce cas, qu'il ait la décence de ne pas laisser ses flacons dans sa boutique !

Si ce sont ses flacons, de sa réserve personnelle, peut-il les "mélanger" avec le stock professionnel? Les assurances de sa boutique sont-elles prêtes à couvrir le sinistre sur ces bouteilles en cas de problème ?

Ici aussi on peut se demander s'il est bien légal de laisser ces bouteilles en évidence et de refuser de les vendre, non ? Ou bien est-ce qu'il peur arguer du fait qu'il s'agit de décoration?

Comme dit Jean-Marie, en effet il a raison de les garder (que ce soit niveau gout ou investissement). Mais j'aurais bien aimé que ce soit indiqué avant de commencer a noter/echercher les références... Si c'est à part, et/ou indiqué, pas de problème.

Pour le coté légal, en pratique je ne sais pas, mais c'est surtout l'aspect commercial qui m'étonne.

Je suis déjà retombé sur un caviste avec des bouteilles placées sur une étagère bien en hauteur et bien sûr sans prix, les dites bouteilles étant sorties de leur étui et donc exposées à la lumière directe (soleil) ou indirecte (éclairage), ma curiosité m' a poussé à lui poser la question : 'Combien vaut cette bouteille ?' (en choisissant un Port Ellen) ... Il commence à ma faire toute une litanie à propos de la rareté des bouteilles et du fait qu' il ne souhaite pas les vendre !!! Je lui réponds d' un ton sérieux : 'De toute façon, vu comment elles sont stockées, je ne mettrais même pas 10 € quelle que soit la bouteille' Puis j' ai poliment dit 'au revoir' et je suis parti ...

Bonjour,

sans vouloir généraliser, ici dans le Loiret les cavistes sérieux (que ce soit en vin ou spiritueux) se comptent sur les doigts d'une main avec 3 doigts en trop !

C'est vous dire a quel point le foutage de tronche est de rigueur ici.
En plus du choix restreint, des prix souvent hallucinants pour des vieilleries pleines de poussières qui prennent 50% d'augmentation en 6 mois, des vins inconnus de petit producteurs à des prix frisants le ridicule...
Il ne reste plus rien aux cavistes !
Je trouve de bien meilleurs affaires en GD que chez les cavistes, particulèrement vrai pour les vins.
Pour les conseils c'est pareil, une enseigne bien connu qui se nomme comme le prénom de notre ancien président m'a fait le coup que le whisky et le vin chez eux n'avait pas le même gout (et le prix...) qu'ailleurs car spécialement fait pour eux.
Et cela pour toute la sélection du magasin.

C'est vous dire a quel point on se moque du client, j'ai osé juste le contredire et sourire, il m'a limite mis à la porte de son magasin !

Franchement, et je le cite car je ne connais qu'un seul caviste sérieux dans le Loiret, sérieux, qui se déplace en Ecosse, connait parfaitement ce qu'il vend et a des prix plus que correct, c'est Cave Bruant à Ormes.
Je le conseil vivement et chaudement, les autres, c'est des attrapes nigauds pour les bobos friqués d'Orléans.

Merci de ce retour d'expérience, je me sens moins seul !

Mac-Isiak a écrit : Pour les conseils c'est pareil, une enseigne bien connu qui se nomme comme le prénom de notre ancien président m'a fait le coup que le whisky et le vin chez eux n'avait pas le même gout (et le prix...) qu'ailleurs car spécialement fait pour eux.
Et cela pour toute la sélection du magasin.

Cela dit, il est bien possible qu'il n'ai pas tord pour la majorité des références. Mais pas toutes!
Mais ce n'est pas nécessairement un plus car j'avais vu un reportage ou il était dit qu'ils ne choisissaient que des produits passe partout(afin de satisfaire un max de client). Bref, pas mauvais mais pas exceptionnels non plus!
Le magasin près de chez moi a des références intéressantes, mais les prix...

Ma femme est Cassienne, mon beau-père Abraysien de naissance et ma belle-mère était Mardillate (paraît qu'il faut dire mardésienne, maintenant...) et elle est la première à affirmer que des villes qu'elle a pratiquées, Orléans est celle où l'abord des commerçants est le moins agréable, et où le mépris semble être plus qu'ailleurs la règle de base, même quand il s'agit de prendre une gaufre ou une glace dans la rue.
Ca reste la seule ville où je me suis fait sortir d'une pâtisserie pour avoir demandé s'ils avaient quelque chose à me proposer avec de la crème chiboust ou de la crème au beurre.
"Vous prenez ce qui est exposé ou vous sortez !"

Single_Malt_Only a écrit :Je suis déjà retombé sur un caviste avec des bouteilles placées sur une étagère bien en hauteur et bien sûr sans prix, les dites bouteilles étant sorties de leur étui et donc exposées à la lumière directe (soleil) ou indirecte (éclairage), ma curiosité m' a poussé à lui poser la question : 'Combien vaut cette bouteille ?' (en choisissant un Port Ellen) ... Il commence à ma faire toute une litanie à propos de la rareté des bouteilles et du fait qu' il ne souhaite pas les vendre !!! Je lui réponds d' un ton sérieux : 'De toute façon, vu comment elles sont stockées, je ne mettrais même pas 10 € quelle que soit la bouteille' Puis j' ai poliment dit 'au revoir' et je suis parti ...

Bah, s'il veut bien te la faire a 10 euros la bouteille ca se tente quand meme le Port Ellen.

Dans le même genre, à Aubenas.

J'y passe, voit qu'ils ont du Ardbeg Uigeadail, déjà hors de prix (89 euros ...) . Je discute juste de la bouteille pour tester un peu la connaissance du "Caviste"... qui se plante sur la région d'origine, m'annonce un non tourbé, et ne comprend pas la notion de Cask Strenght. Je coupe court au bout de 3 minutes en disant qu'en tout cas, c'est un Whisky très sympa. Le lendemain, je repasse devant la boutique, et hop 119 euros... vais allez lui dire que sa bouteille la plus chère est une vraie whisky, il va peut être la baisser ^^. Par contre, la suite, c'est que j'ai poussé le vice jusqu'à rentrer, et lui demander pourquoi il avait ré-évalué le prix de 30 euros. Et lui , sans se démonter: on s'est rendu compte d'une erreur d'étiquetage... et moi de rétorquer, ah oui en effet, c'était un des rares prix qui risquaient d'entacher votre réputation d'escroc...

c'était un des rares prix qui risquaient d'entacher votre réputation d'escroc...

(mais un peu violent quand même! )