Sorties 2013

[mars]

Quant à la bonne affaire: je pense que ce genre d'embouteilleurs indépendants a dû acheter ses fûts d'Ardbeg il y a bien longtemps (puisqu'Ardbeg ne vend quasiment plus de fût aux IB, voire plus du tout?), à un prix très intéressant. Du coup, il peut proposer un embouteillage exclusif à un prix défiant toute concurrence (alors qu'il pouvait se faire une marge de goret), et surtout (je pense que c'est le but ultime de la manoeuvre) se faire un beau coup de buzz sur le net. Le service après vente montre aussi qu'ils sont sérieux jusqu'au bout. Donc: un bon point pour ce site !

Whiskybroker n'existe pas depuis longtemps! (moins de 2 ans, si je ne m'abuse)
Il ne peut donc s'agit que d'un fût acheté récemment!

Sinon, ils sont sérieux.

[canis lupus]

Alors sauf erreur et amalgame de ma part, il me semble bien que whiskybroker est dirigé par le fils de Raymond Armstrong, qui n'est autre que le patron de la distillerie Bladnoch ... dont on sait que les vastes chais servent à un grand nombre de distillerie écossaises.
Après, je ne sais plus trop de quelles natures exacts sont les accord entre les Armstrong père et fils et ces dites distilleries, mais il me semble qu'en plus de la location des chais, il y a une stipulation sur une cession d'une partie des futs stockés.
C'est de ces futs que proviennent les embouteillages indépendant Bladnoch Forum, mais également Whiskybroker. Et c'est ce qui explique également, lié à une volonté de ne pas marger comme des ouf', les tarifs plutôt bas de ces deux gammes.

[Bishlouk]

TALISKER LAUNCHES ITS BOLDEST WHISKY TO DATE: TALISKER STORM

Talisker™, the famous Single Malt Scotch Whisky from the Isle of Skye, is to have a new family member.

TALISKER STORM™ is an exuberant new expression of Talisker, calculated to delight and intrigue the many adorers of this celebrated island whisky: more intense and smoky, with enhanced and vibrant maritime notes, smoothly balanced with Talisker’s signature hot sweetness.

It will be available early 2013 through domestic retail channels and whisky specialists in selected European markets.

Full gold in appearance, and assembled by Diageo’s master blenders from both rejuvenated and refill casks at different ages to deliver a perfect balance of vibrant distillery character and smoother woody richness, it is bottled at the traditional Talisker strength of 45.8% ABV, without an age statement.

The consensus among early tasters reads:

‘The sweet warmth and briny, peppery finish that are the symbol of the Talisker character have been carefully accentuated through a skilful blend of differing aged Talisker casks. The profound maritime character achieves a deeper intensity, like a warm welcome from a wild Hebridean sea.”

In price terms Talisker Storm sits between the Talisker 10 year old and the Talisker Distillers Edition expressions. How the whisky makers developed this stormy new addition to an already celebrated family of highly distinctive single malt whiskies is explained by Master Blender Dr Jim Beveridge:

“We wanted to focus on distillery character - the bedrock of Talisker Storm. So we sought out some great mature Talisker, enriched and mellowed by time spent in carefully rejuvenated casks, and brought that together with some very fresh distillery character preserved by maturation in refill casks. The result is Talisker’s unique distillery character delivered by aged, mature whiskies, integrated in one vibrant dram.”

Talisker Distiller Manager Mark Lochhead added:

“Any new member of the Talisker family has a lot to live up to and I am proud to say that Talisker Storm does just that. The distinctive whisky we create with such passion and care here on Skye speaks very boldly of the dramatic island where it was born. Everyone here is delighted at the skill with which our malt masters have put together this vivacious new Talisker. Talisker Storm is indeed the right name for it!”

Further exciting new expressions of Talisker will be launched later in 2013.

Tasting Notes:

Appearance: Full gold.

Nose: At first restrained yet spicy, with a hint of struck matches; fresh-clean and growing in complexity like a gathering storm to reveal a honeyed sweet maltiness with ripe red berry fruit. Eventually a little well integrated mellow smoke drifts across the scene as a wild sea turns up briny, fresh clean notes, and an oily explosion of pepper.

Body: Medium.

Palate: At first sweetly mellow and rich in the mouth then quickly very spicy and increasingly stormy as the Talisker heat comes through. It’s as if the pure, tongue-coating sweetness joins hands with a deep nutty smokiness to embrace those spicier notes. The flavour is elegantly drawn out with a good balance between sweetness, smoke and salt, which is all the more evident when a little water is added.

Finish: Clean and of medium length, warming, with a lasting, smooth aftertaste, in which late peaty burnt embers can be found.

Source:
http://www.dramming-news.com/2013/02/20 ... -released/

[mars]

Encore du sans âge vendu à prix d'or(j'espère que non). Si cette tendance se poursuit il ne faudra pas longtemps pour que la demande s'effondre(tout single malt confondu)

[Bishlouk]

Bah surtout faut voir la qualité du truc. J'adore le Talisker 18y, mais je ne suis pas du tout fan du 10y ni du Distiller Edition.

Donc si ce Storm (concurrence au Tempest de Bowmore ?) est entre les deux, je doute qu'il me plaise.

[cosinus]

Encore du sans âge vendu à prix d'or(j'espère que non). Si cette tendance se poursuit il ne faudra pas longtemps pour que la demande s'effondre(tout single malt confondu)

Hélas Mars, j'ai l'impression que c'est une tendance de fond.
Pourquoi attendre 10 ans pour vendre un whisky alors qu'il peut être vendu tout de suite au prix d'un 10 ans ....
Je suis tombé sur un article très intéressant, de Serge il me semble, qui résumait bien la situation et qui indiquait que de plus en plus de professionnels écossais étaient en faveur de la disparition de l'âge des whiskies sur les bouteilles.

[Flo]

Perso, cela ne me dérange pas plus que cela. Tant que la qualité est là... et comme l'âge est loin d'être le critère absolu de qualité d'un whisky...
Par ailleurs, les assemblages vieux / jeunes sont souvent intéressants. Je pense en particulier au rhum (ex Clément XO, avec du millésimé des 70's et du 6-8 ans d'âge), mais ça me semble être aussi le cas dans le monde du whisky (Uigeadail, etc)
En revanche, pour l'amateur il me semble important que l'on sache, au moins dans les grandes lignes, ce qui entre dans la comosition du breuvage.

Florian

[mars]

Encore du sans âge vendu à prix d'or(j'espère que non). Si cette tendance se poursuit il ne faudra pas longtemps pour que la demande s'effondre(tout single malt confondu)

Hélas Mars, j'ai l'impression que c'est une tendance de fond.
Pourquoi attendre 10 ans pour vendre un whisky alors qu'il peut être vendu tout de suite au prix d'un 10 ans ....
Je suis tombé sur un article très intéressant, de Serge il me semble, qui résumait bien la situation et qui indiquait que de plus en plus de professionnels écossais étaient en faveur de la disparition de l'âge des whiskies sur les bouteilles.

J'ai lu le même article. Je vais rechercher après mais il ne me semble pas que c'est serge(dave broom, peut-être).

[mars]

Perso, cela ne me dérange pas plus que cela. Tant que la qualité est là... et comme l'âge est loin d'être le critère absolu de qualité d'un whisky...
Par ailleurs, les assemblages vieux / jeunes sont souvent intéressants. Je pense en particulier au rhum (ex Clément XO, avec du millésimé des 70's et du 6-8 ans d'âge), mais ça me semble être aussi le cas dans le monde du whisky (Uigeadail, etc)
En revanche, pour l'amateur il me semble important que l'on sache, au moins dans les grandes lignes, ce qui entre dans la comosition du breuvage.

Florian

L'âge n'est pas un critère absolu, mais vendre du jeune au prix du vieux...

[pat gva]

Perso, cela ne me dérange pas plus que cela. Tant que la qualité est là... et comme l'âge est loin d'être le critère absolu de qualité d'un whisky...
Par ailleurs, les assemblages vieux / jeunes sont souvent intéressants. Je pense en particulier au rhum (ex Clément XO, avec du millésimé des 70's et du 6-8 ans d'âge), mais ça me semble être aussi le cas dans le monde du whisky (Uigeadail, etc)
En revanche, pour l'amateur il me semble important que l'on sache, au moins dans les grandes lignes, ce qui entre dans la comosition du breuvage.

Florian

L'âge n'est pas un critère absolu, mais vendre du jeune au prix du vieux...

Hélas Cosinus et toi avez bien raison, c'est en effet, une tendance de fond les NAS (No Age Statement) sont de plus en plus prisés car il facilite grandement les choses, mélange de millésimes possibilité d'augmenter les volumes.
Voir Macallan, et d'autres malheureusement tout le monde s'y met.

[canis lupus]

Autant le concept du whisky cougar me semble prometteur, autant celui du whisky jaguar me semble un pari osé.

[cosinus]

Perso, cela ne me dérange pas plus que cela. Tant que la qualité est là... et comme l'âge est loin d'être le critère absolu de qualité d'un whisky...
Par ailleurs, les assemblages vieux / jeunes sont souvent intéressants. Je pense en particulier au rhum (ex Clément XO, avec du millésimé des 70's et du 6-8 ans d'âge), mais ça me semble être aussi le cas dans le monde du whisky (Uigeadail, etc)
En revanche, pour l'amateur il me semble important que l'on sache, au moins dans les grandes lignes, ce qui entre dans la comosition du breuvage.

Florian

Bien sûr que l'âge n'est pas un critère de qualité mais c'est un des facteurs essentiels pour définir le prix d'un whisky. Et il permet, quand même, de se faire une idée du contenu de la bouteille.

Tu penses vraiment que ce genre d'évolution vise à réaliser de beaux assemblages vieux/jeunes et qu'ils vont remplacer l'âge par l'indication de la composition (genre Balvenie Tun) ?
J'ai de très gros doutes. Pour moi cela permet avant tout d'assembler du jeune avec du encore plus jeune, de produire de gros volume et surtout de fixer un prix qui n'est plus du tout en relation avec le contenu de la bouteille.

De plus, assembler des whiskies jeunes et vieux n'empêche pas d'indiquer l'âge sur la bouteille qui est, dans ce cas, l'âge du plus jeune whisky. L'exemple le plus célèbre est le fameux Springbank 12 ans qui était, à une époque, dilué avec de très vieux whiskies.

[tomy63]

Ca aurait pu passer dans le topic "Mieux vaut en rire"... en tout cas certains n'ont pas de scrupules à vendre de jeunes whiskys avec l'âge écrit en gros au prix du vieux. 209€ pour du 11ans même pour du Karui ou Yamazaki c'est pas acceptable, évidemment on sait qui vend ça :
http://www.whisky.fr/negociants/whisky- ... term=gamme

[Finchi]

Omg ça pique... Le prix d'un Balvenie Tun pour un 11 ans c'est du délire... Le Yamazaki

[elskling]

Ca aurait pu passer dans le topic "Mieux vaut en rire"... en tout cas certains n'ont pas de scrupules à vendre de jeunes whiskys avec l'âge écrit en gros au prix du vieux. 209€ pour du 11ans même pour du Karui ou Yamazaki c'est pas acceptable, évidemment on sait qui vend ça :
http://www.whisky.fr/negociants/whisky- ... term=gamme

C'est la rareté qui fait le prix en l'occurrence - en plus du potentiel "collector" pour ceux que ça intéresse (et il y en a).

Mais il me semble que ce n'est pas nouveau: tous les embouteillages des événements genre Whisky Live Tokyo et autres affichent un prix excessif (il en reste d'ailleurs plein du whisky live tokyo 2011 chez LMDW - Chichibu peated donc 3 ans à 157, Hanyu 2000-2011, donc 11 ans, pour 197...).