Whisky et distilleries: Forum

Mars.

LsR a écrit :Un Armagnac L'Encantada 1992 Domaine Del Cassou: beaucoup de fruits, pruneaux, pommes cuites, fruits rouges, mûres, puis des abricots et des fruits secs (noix) et du bois nobles. La finale est très longue et soyeuse.
Assez complexe et très bien fait, j'ai beaucoup aimé !

Compte tenu de l'age et du volume de la bouteille ça fait près de 130€ pour un Armagnac d'à peine plus de 20 ans .... je trouve ça (très) cher !

Maintenant reste à voir si ça les vaut .... j'ai acheté le 93 Lous Pibous (noté 90 par SV) et je trouve que ça ne mérite pas le prix demandé.

Serais-tu ok pour me vendre un sample de ton Del Cassou ?

ce soir il y avait champagne moet et chandon "reserve" et lambrusco rouge!
j'ai pris que le champagne !

Goûté un PX hier...bon c'est un peu trop liquoreux à mon goût mais je n'ai pas trouvé ça si repoussant que je le pensais et que le nez trop sur la noix, le pruneau ne le laissait présager !!

merci Daimon (je voudrais bien savoir duquel il s'agit)

greg_0277 a écrit :Goûté un PX hier...bon c'est un peu trop liquoreux à mon goût mais je n'ai pas trouvé ça si repoussant que je le pensais et que le nez trop sur la noix, le pruneau ne le laissait présager !!

merci Daimon (je voudrais bien savoir duquel il s'agit)

C'est un Don PX Gran Reserva Pedro Ximenez 1983

http://www.phileaswineclub.com/tour-du- ... blanc.html

Et je te rejoins, c'est très liquoreux, très sucré, mais il y a énormément d'arômes fruités au nez (pruneaux, cerises,...) et des arômes qui viennent compléter en bouche selon moi (café, chocolat au lait, menthol).
Et pour l'âge, le boisé n'est pas excessif je trouve.

J'en boirai pas des litres mais l'expérience est intéressante...notamment de boire un Sherry Monster PX dans la même soirée.

piazzolla a écrit :

LsR a écrit :Un Armagnac L'Encantada 1992 Domaine Del Cassou: beaucoup de fruits, pruneaux, pommes cuites, fruits rouges, mûres, puis des abricots et des fruits secs (noix) et du bois nobles. La finale est très longue et soyeuse.
Assez complexe et très bien fait, j'ai beaucoup aimé !

Compte tenu de l'age et du volume de la bouteille ça fait près de 130€ pour un Armagnac d'à peine plus de 20 ans .... je trouve ça (très) cher !

Maintenant reste à voir si ça les vaut .... j'ai acheté le 93 Lous Pibous (noté 90 par SV) et je trouve que ça ne mérite pas le prix demandé.

Serais-tu ok pour me vendre un sample de ton Del Cassou ?

Ces deux me font aussi de l'oeil, mais ta remarque est pertinente, c'est vendu en bouteille de 50 cl...

Du coup, moi aussi je serais intéressé par un sample si ça ne te dérange pas.

J'en avais peut être déjà parle mais le mix 1/3 px et 2\3 oloroso passe très très bien.
On a le meilleur des deux.
Je vais surement m en faire un ce soir d ailleurs

piazzolla a écrit :

LsR a écrit :Un Armagnac L'Encantada 1992 Domaine Del Cassou: beaucoup de fruits, pruneaux, pommes cuites, fruits rouges, mûres, puis des abricots et des fruits secs (noix) et du bois nobles. La finale est très longue et soyeuse.
Assez complexe et très bien fait, j'ai beaucoup aimé !

Compte tenu de l'age et du volume de la bouteille ça fait près de 130€ pour un Armagnac d'à peine plus de 20 ans .... je trouve ça (très) cher !

Maintenant reste à voir si ça les vaut .... j'ai acheté le 93 Lous Pibous (noté 90 par SV) et je trouve que ça ne mérite pas le prix demandé.

Serais-tu ok pour me vendre un sample de ton Del Cassou ?

Pas de problème !
Effectivement, 130€ je trouve ça trop cher. J'ai payé la mienne un peu moins de 80 € pendant les ventes privées de LMDW.

LsR a écrit :

piazzolla a écrit :

LsR a écrit :Un Armagnac L'Encantada 1992 Domaine Del Cassou: beaucoup de fruits, pruneaux, pommes cuites, fruits rouges, mûres, puis des abricots et des fruits secs (noix) et du bois nobles. La finale est très longue et soyeuse.
Assez complexe et très bien fait, j'ai beaucoup aimé !

Compte tenu de l'age et du volume de la bouteille ça fait près de 130€ pour un Armagnac d'à peine plus de 20 ans .... je trouve ça (très) cher !

Maintenant reste à voir si ça les vaut .... j'ai acheté le 93 Lous Pibous (noté 90 par SV) et je trouve que ça ne mérite pas le prix demandé.

Serais-tu ok pour me vendre un sample de ton Del Cassou ?

Pas de problème !
Effectivement, 130€ je trouve ça trop cher. J'ai payé la mienne un peu moins de 80 € pendant les ventes privées de LMDW.

Banco pour le sample !

Même à 80€ pour une 50 cl ça reste cher. J'ai des Armagnac plus âges presque 30% moins cher et qui sont parmi les meilleurs que j'ai gouté à ce jour ....

Mais je vais me faire mon idée avant de confirmer mon avis !

piazzolla a écrit :

LsR a écrit :

piazzolla a écrit :

LsR a écrit :Un Armagnac L'Encantada 1992 Domaine Del Cassou: beaucoup de fruits, pruneaux, pommes cuites, fruits rouges, mûres, puis des abricots et des fruits secs (noix) et du bois nobles. La finale est très longue et soyeuse.
Assez complexe et très bien fait, j'ai beaucoup aimé !

Compte tenu de l'age et du volume de la bouteille ça fait près de 130€ pour un Armagnac d'à peine plus de 20 ans .... je trouve ça (très) cher !

Maintenant reste à voir si ça les vaut .... j'ai acheté le 93 Lous Pibous (noté 90 par SV) et je trouve que ça ne mérite pas le prix demandé.

Serais-tu ok pour me vendre un sample de ton Del Cassou ?

Pas de problème !
Effectivement, 130€ je trouve ça trop cher. J'ai payé la mienne un peu moins de 80 € pendant les ventes privées de LMDW.

Banco pour le sample !

Même à 80€ pour une 50 cl ça reste cher. J'ai des Armagnac plus âges presque 30% moins cher et qui sont parmi les meilleurs que j'ai gouté à ce jour ....

Mais je vais me faire mon idée avant de confirmer mon avis !

Quels sont ces fameux Armagnacs dont tu parles?

Tom69 a écrit :Quels sont ces fameux Armagnacs dont tu parles?

Piazzola est le patron de Pure Spirit.

canis lupus a écrit :

Tom69 a écrit :Quels sont ces fameux Armagnacs dont tu parles?

Piazzola est le patron de Pure Spirit.

Ok, effectivement il y a de belles bouteilles.

Je serais quand même intéressé de connaître ses coups de coeur (pas forcément uniquement parmi ceux en vente d'ailleurs).

Rhum Savanna 15 ans hier soir

Tom69 a écrit : Je serais quand même intéressé de connaître ses coups de coeur (pas forcément uniquement parmi ceux en vente d'ailleurs).

C'est justement la vocation de Pure Spirit ..... sélectionner et regrouper les meilleurs spiritueux dans chaque catégorie. Autrement dit, mes "coups de coeur" sont presque tous proposés sur le site ...

En fait même si la structure a une forme de société, il s'agit plus d'une "association" destinée à promouvoir les meilleurs produits. Je n'en vis pas et il est peu probable que ça arrive un jour, pour pouvoir notamment garder la liberté "éditoriale" et choisir les produits qui sortent du lot sans contraintes ....

Pour plus directement répondre à ta question, voici 2 références dont je parie qu'elles sont au moins aussi intéressantes (si ce n'est plus) et presque 50% moins cher que ce que je connais de la gamme l'Encatada:
Domaine de Luquet 1993
Domaine de Luquet 1989

Les 2 références ont été présentées lors de soirées Pure Spirit. Le 89 est la meilleure vente actuellement en Armagnac ....

Ok merci pour ces informations ! Les Leberon font aussi bien envie!

Sinon, est ce que qqun à déjà goûté un cognac de Daniel Bouju? Son Brut de Fut m'intrigue.