Whisky et distilleries: Forum

et ce jour là "quiquet" qu'a sorti la bibine du pépé Moniot, pendant que le chien vomissait derrière le Bungaloo ?

Reçu ce jour 6 bouteilles du Lagavulin 12 ans 48° "friends of classic malt" ... enfin il y a 4 pour des amis !

J'ai profité de mon passage dans une "vraie" grande surface (par opposition à mon Casino de quartier) pour prendre un Talisker 10 ans (avec flasque et presque 10 euros moins cher que dans mon Casino !) et un Balvenie Port Cask 1993.

Y'a pas à dire, un vrai rayon whisky dans une grande surface, ça fait classe.

EDIT: mon premier alambic !

Lucas a écrit :J'ai profité de mon passage dans une "vraie" grande surface (par opposition à mon Casino de quartier) pour prendre un Talisker 10 ans (avec flasque et presque 10 euros moins cher que dans mon Casino !) et un Balvenie Port Cask 1993.

Y'a pas à dire, un vrai rayon whisky dans une grande surface, ça fait classe.

EDIT: mon premier alambic !

Je pense que tu veux plutôt dire Balvenie Portwood 1993 (en coffret avec 2 verres?)
A ce propos, j'ai acheté la même bouteille, restant sur un excellent souvenir du 1992 proposé l'an dernier. Et je suis déçu, il me semble que ce 1993 est en dessous du 1992. Je lui trouve une amertume en attaque, un peu façon blend, une certaine rondeur encourageante apparaît au milieu, mais retour de l'amertume en finale. L'as-tu goûté? Tiens, je vais m'y replonger ce soir pour voir si j'éprouve les mêmes sentiments.

Ne vous intéressez pas trop à ce Balvenie Portwood 1993 en lui préférant la version DoubleWood moins cher et si possible la version selection qui est un batch millesimé à 47,8° de chez Nicolas ou la version 15ans single cask avec le même degré qu'on peut trouver chez Auchan.

RX21 a écrit :Ne vous intéressez pas trop à ce Balvenie Portwood 1993 en lui préférant la version DoubleWood moins cher et si possible la version selection qui est un batch millesimé à 47,8° de chez Nicolas ou la version 15ans single cask avec le même degré qu'on peut trouver chez Auchan.

Entièrement d'accord avec toi, j'ai aussi pris une bouteille de Double Wood, je la trouve meilleure, plus ronde, plus équilibrée...et effectivement moins cher! Je regarderai la version sélection la prochaine fois que j'irai chez Nicolas.

Oui, je parlais bien du Portwood, je sais pas pourquoi j'ai écris cask... Je l'ai pris sans les verres, j'en ai déjà assez comme ça, ça va juste m'inciter à faire la vaisselle moins souvent.

Je ne l'ai pas encore goûté, je l'ai acheté y'a quelques heures, et je voulais finir ma journée de travail avant

Je note pour le prochain, plutôt Doublewood, merci Y'avait aussi la single cask 15 ans (j'étais à Auchan).

En fait je suis en train de voir que j'ai pris le "pire" Balvenie disponible

Lucas a écrit :En fait je suis en train de voir que j'ai pris le "pire" Balvenie disponible

C'est (peut être) pas faux!
J'avais acheté le PortWood 1991 et il ne m'avait pas laissé une superbe impression. J'ai nettement préféré le founder's reserve et le single cask (je sais plus lequel) que j'avais dégusté en pub (lors d'une unique dégustation pour chacun des deux). Les autres, je ne les connais point, même si j'ai souvent été attiré par le roasted malt ; mais les critiques (plustôt mauvaises) m'ont pour l'instant disuadé de l'acheter.

lagaphroaig a écrit :

Lucas a écrit :J'ai profité de mon passage dans une "vraie" grande surface (par opposition à mon Casino de quartier) pour prendre un Talisker 10 ans (avec flasque et presque 10 euros moins cher que dans mon Casino !) et un Balvenie Port Cask 1993.

Y'a pas à dire, un vrai rayon whisky dans une grande surface, ça fait classe.

EDIT: mon premier alambic !

Je pense que tu veux plutôt dire Balvenie Portwood 1993 (en coffret avec 2 verres?)
A ce propos, j'ai acheté la même bouteille, restant sur un excellent souvenir du 1992 proposé l'an dernier. Et je suis déçu, il me semble que ce 1993 est en dessous du 1992. Je lui trouve une amertume en attaque, un peu façon blend, une certaine rondeur encourageante apparaît au milieu, mais retour de l'amertume en finale. L'as-tu goûté? Tiens, je vais m'y replonger ce soir pour voir si j'éprouve les mêmes sentiments.

Perso, j'arrive pas à venir à bout de mon 1989, qui sent le topinambour et le caramel cheap...

Qu'y a-t-il de si top à Hambourg ? Du whisky ?

Confirmation de ma première impression après un nouvel essai ce soir: j'aime pas! Je me console en me disant que j'ai gagné deux verres, qui eux sont pas mal.

Serge a écrit :Qu'y a-t-il de si top à Hambourg ? Du whisky ?

Oh ! Elle vient de loin celle là !
Qu'y a t-il de top in Hambourg, donc ? Mais des hambourgueurs, voyons...
Bon. C'est pas mieux. C'est même plutôt pire.
Vais m'coucher, moi. Suis bon à rien, ce soir, à part à vexer les gens ...

Dernière commande de l'année chez TWE:
Catégorie Valeurs sures ou appprouvées :
Ardbeg Uigeadail 54.2% OB
Imperial 1981 25 ans 57.2% Douglas Laing (je voulais déjà la prendre la dernière fois) :D
Laphroaig 1990 Cask 2248 55.6% Berry Brothers & Rudd (je l'ai oubliée l'autre fois)
Catégorie Pièces de collection :
Banff 1982 21 ans 57.1% RM (j'en profite avant que TWE ne monte son prix car ils font beaucoup flamber les RM en ce moment (Glen Albyn, Glenury, Rosebank, ...)
Inchgower 1965 38 ans 50.4% Douglas Laing (mon année de naissance) 8)
Catégorie aventures cad sans aucune référence:
Glenglassaugh 1978 30 ans TSMOS :?
Lochside 1987 21 ans 59.8% Dewar Rattray
et pour l'apéritif:
Tomatin 18 ans 43% OB (notée 86 par Serge avec un Q/P attrayant à 28,49£ avec la réduction de 5£)

Ratée:
Bowmore 1991 17 ans Sherry 56.2% Dewar Rattray (à peine arrivée et déjà épuisée)

Pour ma part, j'ai à nouveau pris un risque sur ebay et reçu ce jour:

- Ardbeg 1975 (1999) 70cl/43° (noté 89 en moyenne mais par seulement 4 des MM, 198 € + port)

RX21 a écrit : Ratée:
Bowmore 1991 17 ans Sherry 56.2% Dewar Rattray (à peine arrivée et déjà épuisée)

Tu peux essayer chez Art of Whisky http://www.artofwhisky.de/ en Allemagne. Il y est encore affiché pour 75 €.
Lors de la foire à whisky de Essen (8 et 9 novembre 2008) ce Bowmore a fait l'unanimité.