Whisky et distilleries: Forum

mars a écrit :

cthulhu a écrit :Un des rares Talisker officiels qui valent la peine d'etre ouverts.

Pas d'accord, les 20,25 et 30 ans valent la peine d'être ouvert(et bu). Pas encore trouvé beaucoup de monde qui dit le contraire.

Je dirais même plus : je préfère même le 10 ans au distiller's edition! Pas été très convaincu par cette bouteille...

cyriltoulousain a écrit :Au fait, ton blue ray fonctionne parfaitement.

Damn', donc c'est bien le lecteur qui n'est pas à jour.
Décidément ...

mars a écrit : Si tu n'aimes pas le 10 ans, il y a en effet beaucoup de chances pour que tu aimes bien le distiller's edition(le poivre est peu présent).

De tous les Taliskers OB/IB que j'ai pu goûter (ce qui commence à en faire "quelques uns"), l'OB 10yo reste le seul avec lequel j'ai du mal (sans aller jusqu'à dire que c'est mauvais, hein). Trop agressif, monolithique, déséquilibré sur le poivre. Tous les autres sont beaucoup plus nuancés, complexes, équilibrés.

hier :
les 2 Wilson & Morgan du Live, que j'avais beaucoup aimé
un bon rapport qualité/prix --> Ledaig 1998 (46 eur) & Mortlach 1991_18 yo (99 eur)

J'adore ta citation de G. Best. Il en a eu une autre du genre:

"J'ai mis la moitié de ma fortune en femmes et en alcool, le reste, je l'ai dépensé."

canis lupus a écrit : De tous les Taliskers OB/IB que j'ai pu goûter (ce qui commence à en faire "quelques uns"), l'OB 10yo reste le seul avec lequel j'ai du mal (sans aller jusqu'à dire que c'est mauvais, hein). Trop agressif, monolithique, déséquilibré sur le poivre. Tous les autres sont beaucoup plus nuancés, complexes, équilibrés.

je retrouve mon avis dans tes propos canis. Pas mauvais, mais quel dommage d'avoir laisser tomber le poivrier dedans,... sinon il serait terrible.

mikadisa a écrit :hier :
les 2 Wilson & Morgan du Live, que j'avais beaucoup aimé
un bon rapport qualité/prix --> Ledaig 1998 (46 eur) & Mortlach 1991_18 yo (99 eur)

On les goute jeudi au club, je te dirais.

ALouis a écrit :

mikadisa a écrit :hier :
les 2 Wilson & Morgan du Live, que j'avais beaucoup aimé
un bon rapport qualité/prix --> Ledaig 1998 (46 eur) & Mortlach 1991_18 yo (99 eur)

On les goute jeudi au club, je te dirais.

impatient de lire tes impressions !

mais ne t'attends pas a la ZE revelation de l'année hein, c'est très bon mais plutôt "fermier / crottin" si tu vois ce que je veux dire

Minst a écrit :

canis lupus a écrit : De tous les Taliskers OB/IB que j'ai pu goûter (ce qui commence à en faire "quelques uns"), l'OB 10yo reste le seul avec lequel j'ai du mal (sans aller jusqu'à dire que c'est mauvais, hein). Trop agressif, monolithique, déséquilibré sur le poivre. Tous les autres sont beaucoup plus nuancés, complexes, équilibrés.

je retrouve mon avis dans tes propos canis. Pas mauvais, mais quel dommage d'avoir laisser tomber le poivrier dedans,... sinon il serait terrible.

Le talisker 10 ans, c'est vraiment
Et je ne raconte pas ma déception car jusque là j'avais aimé toutes les versions goutées(12 ans, DE, IB(moins les jean boyer, mais cela restait pas mal), 25 ans, 30 ans, secret stills 1.1, 18 ans,...). A la limite, je préfère encore un lagavulin 16 ans (c'est tout dire)

Moi j'aime le 10yo. Beaucoup. C'est un malt que j'ai redécouvert il y a deux ans, depuis j'en ai toujours une bouteille à la maison.

Moi j'aime le 10yo. Beaucoup. C'est un malt que j'ai redécouvert il y a deux ans, depuis j'en ai toujours une bouteille à la maison.

Itou, c'est un malt avec un caractère vraiment unique, que j'aime déguster tout seul à l'apéro (avec du saumon ou des tapas "un peu marins") pour son côté appétissant, mais aussi beaucoup utiliser en cuisine par exemple avec une volaille.

le Talisker 10 ans est LE malt qui m'a fait plonger dans skiwi

je l'aime beaucoup et ce depuis toujours ... même si je n'en ai pas dans mon petit bar

Pour ce qui est des Talisker DE, j'ai largement préféré le 93/07 au 99/2010. Il était bien plus profond et équilibré. Bon, faut dire, la bouteille de 99 était juste ouverte quand j'ai fait la comparaison.

Et plus généralement, les 25yo sont bons, et le 30yo 2007 est à tomber.

mikadisa a écrit :le Talisker 10 ans est LE malt qui m'a fait plonger dans skiwi

je l'aime beaucoup et ce depuis toujours ... même si je n'en ai pas dans mon petit bar

Presque pareil fieu, si ce n'est que le Laphroaig l'a devancé. Mais le Talisker était ma deuxième bouteille!

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