Whisky et distilleries: Forum

Talisker 10 c'est vraiment le top surtout vu le prix. Je connais pas les anciennes version mais celle que j'ai est vraiment facile à boire.

Laphroaig 10YO édition de 180 bouteilles.

Excellent mais quand même petite préférence pour le smokehead 18YO.

Moray, Dundas, Morangie, Bunna, Ord.

cr complet ici: http://www.discogs.com/groups/topic/327219

-35.60: a tartan one for me, then. "Not worth the price," says the bartender. Nose: vegetables, okras, green beans, plantains, coconut shells. Mouth is fresh and balanced, with hints of white "chocolate". Long and elegant finish, dill, tarragon, bay leaves, and a distinct note of violet boiled sweets. Very nice, but too expensive indeed. Plus, I just bought its sister-cask 35.59, so...
-G6.2: after more trouble deciding what to go for, I take the recommendation and go for this rare grain, whose pedigree is not too different from my bottling's. Nose: wood and varnish, wax and fruit. Mouth is slightly hot neat, starts with shoe polish and ends on raw apples and white fruit. The finish is long and noble and lets one think of an older whisky. There is a very strange impression akin to licking a clean, wooden table, then it ends with chocolate;
-125.55: another Morangie for J, then. Nose: flowers, tons of them. The alcohol is present, not overpowering -- rather like in a perfume. Honeysuckle. Mouth is packed with honey and more flower, but equally, the 60% ABV take their toll. Finish is explosive! Still with honey and flowers and hints of apple spunge cake. Great dram, this. Would score higher with a more discrete alcohol level, but the nose is in the same league as that of Cragganmore 12 -- perhaps better;
-10.74: there we go. Peaty nose, smoky, charcoal. Later on, leather. Mouth is full and punchy. It calms down quickly, making room for orange and pork rinds. The finish is long, invading, neverending, with notes of smoke, bacon and barbecue. Very convincing. Quite sure 1997 will become a sought-after vintage for this distillery;
-77.22: so clear we first thought we were nosing the water glass... Nose: nearly non-existing, faint leather, plantain (?), apples. Restrained, though. Mouth: green apples, refreshing. Finish: very long, yet also very subtle. Nice to get to try this one, as it is not an often seen distillery.

Samples 4,5 & 6 du WDTS. 2ème passe.
Ayé! Fini!

Finition des samples suivants :
- Lochside 1981-2010 Whiskybox
- Caperdo 1972 MoS cask 1144
- Karuizawa 1967 (for lmdw) cask 6426

pat gva a écrit :

ALouis a écrit :2 petits whisky

Caol Ila 15 yo ‘Manager’s Dram’ (63%, OB, for the SMD staff association, bottled 1990)

Glenfarclas 1965/2007 (60%, OB, Family Casks, butt, cask #3861, 417 bottles)

Merci Alain, t'as bon gout

Anthony c'est affreux les effet de la crise, je te pleins, mais tu sais nous sommes solidaire ici alors si on peut t'aider

D'autant que tu as joué un rôle dans la chaîne qui a conduit ce sample de Caol Ila chez Anthony, Pat !
Eh oui...

Samples 1 à 6 - pas dans cet ordre -. Mini-test pour se faire une petit idée.
Vraie passe demain après-midi.

Un petit Laph 10 en regardant Denver/New England...pour l'instant Brady enterre Tebow !

Vivent les vacances !!!

Yahou enfin en vacances et pour 2 semaines en plus
Début des dégustations de Noyel ce Week-End avec un spécial Speyside.

Pour commencer Benriach 35yo 1975/2011 Asta Morris Belgium, Sherry Hogshead 7227 (51°)
Le nez est absolument fabuleux, du miel aux fruits exotiques, peut être l’un de mes arome préféré Le palais me semble plus dans le mélange fruits blancs/exotiques avec un peu de bois. C’est bon, luxuriant mais pas forcément ce que je préfère. Je dirais 92 comme le 1976 cask #3558 que Mr Pompix m’a fait gouter il y a quelque temps.

Ardmore 1992/2010 Malts of Scotland, bourbon barrel, cask #5014 (49.4°)
Du fruit et de la tourbe agrémentés de notes fermières, assez liquoreux. C’est excellent et très drinkable comme ils disent. Une fantastique alternative aux Islays - 91

Cragganmore 1997 - Managers Choice (59.70°)
Céréales, miel, sur l’orange le cuir et les épices. Complexe. Ca ressemble à ce que je peux imaginer d'un "Speyside typique" mais pas mon préféré de la bande - 90

Aberlour A’Bunadh (Batch 29 - 59.9°)
Un aberlour orange/chocolat/cuir et pas mal de poudre à fusil. Faudra que je goute un autre batch pour comparer - 89

Glenfarclas 1976/2007 Family Cask (49,4°)
Wouah ça c’est la tuerie de la bande. C’est ultra dense au point que j’ai du mal à séparer les choses ^^ C’est fruité, épicé, avec des touches de sherry et le coté terrien/champignons qu’on peut trouver dans un Glendronach 15 Revival. J’adore - 93

Puiqu’on en parle, Glendronach 15 ans revival (46°)
Ultra élégant. Ni le chocolat/orange, ni la poudre n’écrasent le reste. Toujours ces notes de champignons et de tabac que j’adore. Le dosage en alcool (46°) me semble lui apporter un équilibre fantastique - 92

Glendronach 1994 17 ans Oloroso Butt #97 (60.1°)
Le même pour homme ^^ Plus de chocolat/orange, plus de poudre et de tabac brun, plus d’alcool. Il faut obligatoirement de l’eau pour le calmer un peu. Ce qu’il perd en équilibre et en finesse par rapport au 15, il le gagne en extravagence. Egalité - 92

Ca promet si c'est comme cela pendant 2 semaines

Jolie intervention, Kell !

Chris a écrit :Un petit Laph 10 en regardant Denver/New England...pour l'instant Brady enterre Tebow !

Tellement démoralisé par le match des Jints que je suis même pas resté debout pour les late games

nulty a écrit :

Chris a écrit :Un petit Laph 10 en regardant Denver/New England...pour l'instant Brady enterre Tebow !

Tellement démoralisé par le match des Jints que je suis même pas resté debout pour les late games

sale soirée pour NY (les deux équipes) !

En ce moment même, Laphroaig Quarter Cask 48% pour me réchauffer et m'auto féliciter d'être revenu dans le monde du travail...

Jbrice a écrit :En ce moment même, Laphroaig Quarter Cask 48% pour me réchauffer et m'auto féliciter d'être revenu dans le monde du travail...

Content pour toi, tu pourras passer de bonnes fêtes.