Whisky et distilleries: Forum

Tiens c'est bizarre. Moi ausi j'ai attendu jusque samedi dernier pour acheter le PC7 (après quelques hésitations...). Je retrouve là tout le génie commercial de Mark: faire un embouteillage de 7 ans portant le nom d'une distillerie qui n'en a qu'un (même s'il est vrai qu'il utilise le matérial d'origine de Port Charlotte), mais surtout de le décliner avec 6 boites différentes. Je pense que c'était déjà le cas du PC6 aussi.
Superbe piège à cons pour les collectionneurs!
Bon, ceci dit je suis persuadé que le whisky est super. Mais je n'en ai acheté qu'une seule bouteille...

A part ça, j'ai aussi acheté 4 verres chez the Whisky Exchange. Avec le cours actuel de la livre, on aurait tort de se priver. D'autant plus qu'ils offrent les bouteilles gratuites... (Glenglassaugh, Inchgower, Benrinnes et Bunnahabhain)

A part ça, j'ai aussi acheté 4 verres chez the Whisky Exchange. Avec le cours actuel de la livre, on aurait tort de se priver. D'autant plus qu'ils offrent les bouteilles gratuites... (Glenglassaugh, Inchgower, Benrinnes et Bunnahabhain)

Faut en profiter avant qu'ils s'en aperçoivent

jmputz a écrit :Tiens c'est bizarre. Moi ausi j'ai attendu jusque samedi dernier pour acheter le PC7 (après quelques hésitations...). Je retrouve là tout le génie commercial de Mark: faire un embouteillage de 7 ans portant le nom d'une distillerie qui n'en a qu'un (même s'il est vrai qu'il utilise le matérial d'origine de Port Charlotte), mais surtout de le décliner avec 6 boites différentes. Je pense que c'était déjà le cas du PC6 aussi.
Superbe piège à cons pour les collectionneurs!
Bon, ceci dit je suis persuadé que le whisky est super. Mais je n'en ai acheté qu'une seule bouteille...

A part ça, j'ai aussi acheté 4 verres chez the Whisky Exchange. Avec le cours actuel de la livre, on aurait tort de se priver. D'autant plus qu'ils offrent les bouteilles gratuites... (Glenglassaugh, Inchgower, Benrinnes et Bunnahabhain)

Franco lors d'une dégustation dans son magasin à ouvert une bouteille et nous avons pu le déguster, j'ai beaucoup aimé comme la plupart des participants à la dégustation, il m'a parût plus complexe que le PC6 (plus abouti ?)

Acheté hier dans une MDW bondée comme jamais (la queue allait presque jusque dans la rue malgré les 6/7 vendeurs qui ne débandaient pas !):
- le coffret Laphroaig/Préceptorie
- The First 10 years de Whisky Magazine (1 700 notes de dégustations des whiskeys dégustés par la revue)

La 1ere lecture du guide (un peu cher au demeurant: 19€95) est assez décevante. Les infos ne permettent pas toujours de repérer quelle version a été testée, etc, etc ... Si ça interesse certains, le récapitulatif des médailles doit pouvoir se scanner

Reste que ça souligne encore, si il en était besoin, la valeur du travail énooooooorme des MM. Qu'ils en soient tous encore ici remerciés et Serge en particulier ...

D'ailleurs, on n'a pas feté son 5 000eme whisky gouté sauf erreur ?

En allant chercher les plats chez le traiteur pour le réveillon de ce soir, on est passés devant un caviste fort tentant, dans un village drômois (Saint Jean en Royans, dans le Vercors).

Surprise ! Il avait du whisky japonais en vitrine. J'ai donc fait un détour pour aller jeter un oeil à l'intérieur et j'ai papoté un peu avec le gérant, fort sympatoche, qui m'a direct proposé de déguster les samples qu'il avait. Je me suis contenté de sentir, vu les excès prévus ce soir

J'ai finalement opté pour un Yoichi 10 ans, après avoir failli succomber au parfum entêtant du Nikka From The Barrel. Comme c'était pour remplir le placard de chez mes parents, j'ai eu peur qu'un whisky à 54° ça fasse un peu trop d'alcool, alors j'ai pris un whisky moins "fort".

Parmi les autres bouteilles intéressantes, il avait un Peat Monster et quelques bouteilles de chez Signatory (Convalmore, Caol, HP) dont je n'ai pas retenu les détails.

Il m'a confié qu'il avait presque été dévalisé pour les fêtes, même au rayon whisky (c'est vrai qu'il ne lui restait que des trucs plutôt alternatifs). C'est bon signe pour le commerce, vu l'emplacement plutôt "paumé" du village

corbuso a écrit :

Jean-Michel a écrit :Récupéré ce matin même :
- Ledaig 31yo (04.1973-05.2004) Sherry Hogshead - Casks 1711-1712 - 120 btls - 47.8% (Chieftain's)
-

Me fait très envie. Fais nous part de tes impressions et si tu peux garder un sample pour le Witch 3, 'n'hésite pas :-)

Oki !
Seule crainte : j'espère qu'il n'a pas été trop longtemps exposé au froid.
Je l'ai récupérée très fraîche, mais il faisait -2° à Pau hier matin. Le contenu de la bouteille était incroyablement trouble (Unchillfiltered et relativement peu d'alcool...). Aujourd'hui, à température ambiante, il a "repris des couleurs", mais il y'a beaucoup de dépot dedans, comme des petits bouts de mie de pain qui flotteraient. Ca fait assez dégueu, mais j'ai déjà eu ça dans d'autres UCF, alors côté arômes ça ne me tourmente pas plus que ça...

ttn a écrit :

- Highland Park 23yo (1985-07.2008) - Bourbon Hogshead - 271 btls - 50.1% (Cadenhead's Authentic Collection)

Cette bouteille m'interesse. Dès que tu l'aura gouté, pourra tu nous en dire un peu plus!

A l'occasion de notre prochaine soirée Cadenhead :P ?
Mais elle n'est pas encore programmée ...

Une fois n'est pas coutume, reçu hier ma commande Royal Miles.

Au programme:
- CAOL ILA 1974 Signatory Rare Reserve, 32 ans, 55°7 (acheté d'après les notes de dégustation de Corbuso)
- BRORA 30 Year Old bottled 2007, 55°7
- CLYNELISH 1973 Signatory Cask Strength, 33 ans, 54°5

Joyeux Nowel à tous !

Jean-Michel a écrit :

corbuso a écrit :

Jean-Michel a écrit :Récupéré ce matin même :
- Ledaig 31yo (04.1973-05.2004) Sherry Hogshead - Casks 1711-1712 - 120 btls - 47.8% (Chieftain's)
-

Me fait très envie. Fais nous part de tes impressions et si tu peux garder un sample pour le Witch 3, 'n'hésite pas :-)

Oki !
Seule crainte : j'espère qu'il n'a pas été trop longtemps exposé au froid.
Je l'ai récupérée très fraîche, mais il faisait -2° à Pau hier matin. Le contenu de la bouteille était incroyablement trouble (Unchillfiltered et relativement peu d'alcool...). Aujourd'hui, à température ambiante, il a "repris des couleurs", mais il y'a beaucoup de dépot dedans, comme des petits bouts de mie de pain qui flotteraient. Ca fait assez dégueu, mais j'ai déjà eu ça dans d'autres UCF, alors côté arômes ça ne me tourmente pas plus que ça...

Garde le à température de consommation au moins un mois avant de l'ouvrir. Si tu es plus pressé, verse me dans ton verre 1/2 avant l'ingestion, mais ce ne sera pas parfait. Il faut du temps pour que les équilibres se recréent.

piazzolla a écrit :Une fois n'est pas coutume, reçu hier ma commande Royal Miles.

Au programme:
- CAOL ILA 1974 Signatory Rare Reserve, 32 ans, 55°7 (acheté d'après les notes de dégustation de Corbuso)
- BRORA 30 Year Old bottled 2007, 55°7
- CLYNELISH 1973 Signatory Cask Strength, 33 ans, 54°5

Joyeux Nowel à tous !

Oops, j'espère que tu ne seras déçu pour le Caol Ila. Quant à moi, il m'avait fait fort impressionnant.
Le Brora 2007 est pas mal du tout et j'attends toujours les commentaires de notre gorille à propos de cette bouteille, ainsi que la deuxière bouteille plus "confidentielle".

Bonnes dégustations en perspective.

Dernier achat

- Macallan 38 y 06/68-07/06 50.9 % DT Rare Auld b 44/103 oak cask, cask n° 5586

Bonjour à tous et tout d'abord BONNES FETES !!! :D

A l'occasion des fêtes, commande plus conséquente que d'habitude...
Reçu ce jour :


Par TWE :
-Ardbeg 1998 Rennaissance
-Longrow CV
-Longrow 1996 10 yo
-Talisker 57' North
-Talisker 1992 One Shot

Par LMDW :
-New Spirit Kilchoman 2 yo
-Orangerie
- Malt Whisky Yearbook 2009
- Whisky Mag Tastings the first 10years
- A Taste of Whisky de Hans Offringa

Pourvu qule cours de la livre reste encore à ce taux quelques mois car c'est vraiment intéressant de commander outre Manche (20% de moins en moyenne !!!!)

Un petit moment calme entre les fêtes pour prendre le temps de déguster ces nouvelles acquisitions sera difficile à trouver, mais indispensable...

A+

Balmenach Deerstalker 18yo 46%

Caol Ila 15 ans Manager's Dram 63%

PNicolas a écrit :Caol Ila 15 ans Manager's Dram 63%

Naaaaan !!!

T'as trouvé ça où ???