Whisky et distilleries: Forum

Hier soir, pour conclure ma semaine de dur labeur en rentrant à la maison :

Arran 11yo 98/10 Bourbon Cask for LMDW 56.6%. Ca vient d'un très gros sample que Piazzolla m'avait filé y'a presque 2 ans de ça. Je n'avais jamais trop apprécié l'engin et là, avec une bonne rasade d'eau (je n'exagère qu'un peu), ce W s'est métamorphosé! Complexe, minéral, fruité, vernis... Vraiment bien!

Hier, j'ai eu l'occaz de goûté à la volée :

Balblair 2001 OB : Ils ont bien rectifier le tir depuis le raté du 2000. Le fruit semble galvanisé par rapport aux autres jeunes embouteillages. Le sel est plus discret. La bouche est assez ronde, toujours easy drinkable. Vraiment pas mal fichu et plus punchy qu'à l'accoutumé.

Glentauchers 9 yo DL OMC : Pas mon profil favori, avec une dominante agrumique, mais ca tire sur l'orange confite et c'est super bien équilibré.

A l'apéro :
- Lochside 18yo 91/10 GM Reserve 43% for Cava Benito. Ouais bon ça passe quand on veut un truc simple pour se chauffer le palais. Fruité quand même.
- Clynelish 15yo 92/07 SMS 58.5%. Miam! L'aération fait du bien à ce W. C'est pas très complexe mais c'est franchement bon et typique.

Ce midi, duel au sommet:
Ardbeg 28yo 1972/2000 (49.2%, Kingsbury for Japan, handwritten Label, D. 02/'72 Btl. 06/'00)
vs
Ardbeg 26yo 1974/2000 (50%, Kingsbury, Hogshead, 278 Btl, 75cl)

Ce dernier sortant gagnant haut la main.
Un des meilleurs Ardbeg que j'ai gouté avec le 73 OMC 282 Btl

ALouis a écrit :Ce midi, duel au sommet:
Ardbeg 28yo 1972/2000 (49.2%, Kingsbury for Japan, handwritten Label, D. 02/'72 Btl. 06/'00)
vs
Ardbeg 26yo 1974/2000 (50%, Kingsbury, Hogshead, 278 Btl, 75cl)

Ce dernier sortant gagnant haut la main.
Un des meilleurs Ardbeg que j'ai gouté avec le 73 OMC 282 Btl

A oui mais le Post c'est "Ce soir c'était" donc midi ça compte pas... ^^

Hier soir, un Glenugie 1977 et un Campbeltown Row.

Kell a écrit :A oui mais le Post c'est "Ce soir c'était" donc midi ça compte pas... ^^

Ouais, mais les notions de soir, de matin, de midi, d'après-midi, c'est très relatif et subjectif, tout ça.
Est-ce que 18h00 du mat', c'est trop tard pour encore appeler ça le midi ?

ALouis a écrit :Ce midi, duel au sommet:
Ardbeg 28yo 1972/2000 (49.2%, Kingsbury for Japan, handwritten Label, D. 02/'72 Btl. 06/'00)
vs
Ardbeg 26yo 1974/2000 (50%, Kingsbury, Hogshead, 278 Btl, 75cl)

Ce dernier sortant gagnant haut la main.
Un des meilleurs Ardbeg que j'ai gouté avec le 73 OMC 282 Btl

Eh beh, mon cochon !
Dire que j'ai une demi bouteille de ce 73 OMC... Kell, on va se faire péter la tête !

pompix a écrit :Dire que j'ai une demi bouteille de ce 73 OMC... Kell, on va se faire péter la tête !

Oh my GOD ....

Moi, j'ai reçu dernièrement un sample d'ardbeg 30 ans OB. On verra bien ce que cela va donner!
Normalement, cela ne doit pas être mauvais puisque c'est du distillat des années 60.

Ce soir, découverte du Cragganmore 12 yo OB J'ai trouvé le nez vraiment agréable. Herbal ( ça se dit ? ), de la paille, et très doux. J'ai senti des notes de miel et de légèrement de brioche. En bouche, petite déception, sec et un peu fruité, finale plutot courte. Malgré quelques aprioris, j'ai été agréablement surpris par ce whisky

Lagavulin 16 ans 1991-2007 Pedro Ximenez Distillers Edition (lgv 4/495) (43%)

Un bail que je voulais goûter ce batch.
Fumé, légèrement viandé. Des prunes caramélisées sur fond de tabac, de brise maritime et de tourbe fine. Comme d'hab chez Lagavulin c'est super élégant ^^
PX oblige c'est assez caramélisé mais le sucre reste en dessous de la limite écoeurante pour moi. Comme le 16 OB ça manque un peu de punch à mon gout, quand est-ce que Lagavulin nous sort un 12 CS au sherry ??? (ouais c'est déjà l'extraordinaire 21 mais celui-là faut une fortune personnelle pour en avoir maintenant ) - 90

Merci Cyril pour le sample

Hier soir, en regardant "green lantern"(très sympa malgré une impression de déjà vu).
- Highland park 21 ans "the ultimate"
Au plus qu'il aère, au plus qu'il est easy drinkable.
- Scapa 1993/2010 G&M 40°
A gagné en fruité, l'alcool n'est toujours pas mieux intégré(même si ce n'est toujours pas un réel problème).
- Highland park TWA 1981 fungi
Probablement pas une super idée de le faire passer après les 2 autres(surtout parce que je commencais a fatiguer).
Pas de changement par rapport à ma première impression. J'ai essayé avec un peu d'eau et je dois dire que c'est bien bien bon(fait ressortir le coté maritime et fumé).

Green Lantern, j'ai trouvé ça bof bof.. Encore un super héros. C'est la mode. A force ça tourne mal je trouve.

En ce moment même :
Glenlivet Nadurra 16yo batch 0606a 57.2%
Nez fruité, simple mais agréable. Bouche en accord.
Sympa. Aucun défaut mais dispensable.
84/100.

J'ai beaucoup aimé le Green Lantern, pour une fois plutôt fidèle aux comics.

Sinon hier soir, premier whisky depuis 15 jours, Glenmorangie 18 ans, grosse déception ! Je lui préfère nettement les Lasanta et Quinta Ruban. A regoûter très vite.